карнаубский воск что это такое вред и польза
Карнаубский воск: польза и вред, свойства и сфера применения
Карнаубским воском называют вещество, получаемое из листьев пальмы Copernicia cerifera, которая распространена в некоторых штатах Бразилии. Это вещество имеет широкое промышленное применение, и даже зарегистрировано как пищевая добавка под названием Е903.
Описание и получение вещества
Карнаубский воск – растительный материал в виде желто-бурых хлопьев, не имеющих запаха. Он образовывается на нижней поверхности пальмовых листьев и создает естественный барьер для потери влаги. Это позволяет растению выжить в жарком климате. Семь месяцев в году (с сентября по март) листья пальмы собирают и просушивают. Далее воск сметают или соскабливают с нижней стороны, промывают в кипятке и передают для дальнейшей переработки.
С одного дерева срезают не более 20 листьев. Воска на них может быть разное количество, максимально – 7 г на одном листе. Годовой урожай с одного дерева – 0,5-2 кг растительного воска.
Примечательно, что этот вид пальмы встречается еще в нескольких странах Африки и на Цейлоне. Но в этих регионах воск на листьях не вырабатывается, поскольку там отсутствуют регулярные дождевые сезоны.
Состав
Карнаубский воск имеет довольно сложный состав. Примерно 40% массы вещества составляют алифатические эфиры, далее идут диэфиры и различные кислоты. Кроме того в составе присутствуют жирные спирты (в том числе гептокозанол, в других восках не встречающийся), фитостерины и смолы.
Благодаря сложному природному составу и особой тугоплавкости (воск плавится при нагревании выше 83°С) растительный воск имеет огромную сферу применения. Особо стоит отметить, что карнаубский воск вреда здоровью не наносит, более того, это сырье считается гипоаллергенным и смягчающим.
Сферы применения
Пальмовый воск (один из синонимов названия) широко применяется в лакокрасочных изделиях и автомобильных полиролях (восках). Его используют при производстве кремов и лаков для обуви. Растительный воск является основным ингредиентом в восках для серфинга. Карнаубский воск имеется в составе зубных нитей. Очень широкое применение этого сырья в декоративной косметике и средствах по уходу за кожей. Отсутствие токсичности позволяет применять данный вид воска в пищевой промышленности для изготовления глазурей и конфет, а также для повышения сроков хранения овощей и фруктов, например яблок. Медицина использует карнаубский воск как ингредиент оболочек для таблеток.
Косметология
В этой отрасли промышленности карнаубский пальмовый воск самый востребованный. Он не вызывает аллергических реакций, оказывает смягчающее воздействие, используется как загуститель или связующее вещество для жидких и жировых фаз. Кроме того, он стабилизирует состав и не вызывает скопления кожного сала в волосяных фолликулах (комедонов).
Если используется карнаубский воск, свойства декоративной косметики усиливаются. Она становится более термостойкой, оставаясь гибкой и пластичной.
В перечень использования карнаубского воска в косметологии входят:
Автоиндустрия
В этой отрасли применение карнаубского воска также оправдано высокой эффективностью. Полироли на основе растительного воска совместимы с любыми лакокрасочными покрытиями. Они обеспечивают надежную защиту и сохранность деталей внутренней и внешней обшивки автомобиля.
Пищевая промышленность
В России и в других постсоветских странах карнаубский воск по гигиеническим нормам допустим к использованию при поверхностной обработке. А также в составе кондитерских изделий.
Овощи и фрукты, на поверхности которых использован как глянцеватель карнаубский воск, выглядят презентабельнее, дольше хранятся и менее подвержены порче в процессе перевозки.
Обработка пальмовым воском кофейных зерен позволяет избежать появления плесневых грибков, что может сделать употребление продукта опасным для здоровья.
Карнаубский воск используют для создания внешних оболочек сыров и производства упаковочных материалов (пропитка бумаги).
Суточная норма для человека
Несмотря на то, что многократно была доказана безопасность описываемого вещества, споры о его применении вспыхивают до сих пор. Следует знать, что пищевая добавка Е903 не токсична и не вызывает аллергии, но для человека установлен суточный предел, который превышать не стоит. Этот предел – 7 мг на килограмм веса. Если дозировка регулярно не соблюдается, то могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Ежедневное употребление карнаутского воска в высоких дозах приводит к запорам.
Пищевая добавка Е903 (воск карнаубский) — опасна или нет
В производстве продуктов питания широко используются воски. Один из них – пищевая добавка Е903, обеспечивающая продукту однородную структуру и превосходные потребительские свойства. Потребителей интересует, опасна ли она для организма и не причиняет ли она ему вред.
Что такое Е903
Под этим кодом скрывается карнаубский, или бразильский воск. Его относят к глазирователям пищевых продуктов. Это растительная добавка. Ее добывают из пальмовых деревьев, произрастающих в Бразилии. Интересно, что нигде больше этого дерева не встречается. Этим объясняется высокая стоимость Е 903.
Листья этого растения срезаются и высушиваются. Воск соскабливается с нижней поверхности и опускается в большой чан с кипятком. Затем полученный воск фильтруется и очищается. Очистка проводится методом центрифугирования, фильтрации. При необходимости добавляется еще и отбеливатель.
Такое вещество фасуется в прочную тару, защищенную от попадания влаги. Воск можно встретить и в розничной торговле.
Где применяется пищевая добавка Е903
Она используется в производстве продуктов питания как глазирующее вещество. Высокая ее стоимость значит, что ее не применяют индивидуально.
Вот в каких изделиях содержится Е-903:
Ее наносят на поверхность кофейных зерен и орехов, чтобы предотвратить порчу и высыхание продукции.
Растительный воск добавляют в большое количество косметических средств:
Полезные свойства E903 в том, что косметика с ее содержанием хорошо ложится на лицо и не дает неприятного липкого ощущения. Негативных последствий косметика не оказывает и не влияет на образование комедонов. Польза для кожи пальмового воска в том, что он смягчает кожу, не допускает появления мелких морщин.
Вещество добавляют и в состав таблеток. От этого они намного легче проглатываются. Иногда воск бывает в составе жевательных пастилок или драже.
Опасна ли добавка Е903
Она разрешена во всех странах. Нет ни одного государства мира, где она была бы запрещена. Потребители косметики и покупатели еды часто спрашивают, сколько можно употреблять Е903 без вредного влияния на организм человека. Научно обоснованная безопасная доза – 7мг на килограмм веса тела. Если не соблюдать такую дозировку, она может вызвать серьезные заболевания пищеварительного тракта и сильные запоры.
Продукт не усваивается в организме. Перед применением косметики желательно провести небольшой тест на аллергию. Он заключается в том, что небольшое количество средства наносится на внутреннюю часть запястья. Его можно употреблять, если в течение суток не было покраснения или зуда.
Опасность Е903 в том, что она способна вызвать аллергию. Вредность ее усиливается у особо чувствительных людей. Обычно аллергическая реакция проявляется в виде кожной сыпи или зуда.
В целом эта добавка не является опасной для человека. Из-за сравнительно высокой стоимости ее добавляют в еду в ограниченных количествах, так что риска отравиться нет. Е903 вредна только для самых чувствительных категорий аллергиков.
Посмотрите интересное видео о том, как делают губную помаду:
Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!
Что такое карнаубский воск и почему он входит в состав масел для обработки дерева
Карнаубский воск — самый прочный и тугоплавкий из всех природных восков. При этом не токсичный и, даже, отчасти полезный: им покрывают яблоки, конфеты, таблетки и посуду, чтобы они блестели и хорошо хранились. Его используют в губных помадах в качестве смягчающего и гипоаллергенного загустителя. Из него делают автомобильные полироли, которые идеально маскируют царапины и придают металлу блеск.
Карнаубский воск полезен и для обработки древесины — в составе масел он работает как прочный защитный слой.
Карнаубский воск: происхождение и применение
Карнаубский воск называют еще бразильским и пальмовым. Его добывают из листьев пальмы сopernicia cerifera (коперниция восковая), она же Карнаубская пальма — «дерево жизни», растущее в Бразилии.
В жару листья карнаубы выделяют воск, который защищает их от потери влаги. Чтобы собрать его, листья сначала срезают и высушивают. С сухих листьев воск сбивают, сметают и соскабливают, а затем промывают кипятком, рафинируют и отбеливают.
Чем лучше обработка, тем белее будет воск. В промышленности в основном применяется карнауба желтоватого оттенка, ее же добавляют в составы полиролей и мастик.
Поскольку твердый воск прочен, но хрупок, его редко используют в чистом виде, а смешивают с другими ингредиентами. В магазинах карнаубский воск мы можем увидеть в виде хлопьев или в составе специальных кремов и масел для дерева. По консистенции они похожи скорее на мазь, чем на масло.
Применение карнаубского воска очень широко:
400–500 г. воска хватает на 15 кв. метров обрабатываемой площади. Чем более пористой является древесина, тем больше воска понадобится.
Сравнение с пчелиным воском
В чем разница между пчелиным и карнаубским воском:
В целом у этих восков разные задачи: карнауба отвечает за влагостойкость и прочность, а пчелиный воск проникает внутрь пор древесины и образует глубокий слой для защиты от истирания.
Чем карнаубский воск полезен для дерева
У карнаубского воска в составе масел для дерева три функции – он должен обеспечить:
В сочетании с маслом карнауба иногда работает не хуже лака! При этом карнаубский воск не требует разбавления скипидаром и комбинируется с натуральными маслами для дерева. В результате мастики, масла и пропитки для дерева с пальмовым воском могут быть абсолютно безопасными, природными.
Для тех, кто часто работает с деревом — это настоящая находка. Безвредный, с тонким ароматом, он превращает оживляет древесину и защищает ее от легких повреждений. И по прочности ему нет равных: прочнее только лак, который все-таки химия и не сохраняет естественную структуру дерева.
Итак, что дает дереву обработка карнаубским воском:
Карнаубский воск вкусно пахнет, с ним приятно работать, а поскольку он не токсичен, то с ним могут иметь дело даже аллергики. Это особенно важно при длительном контакте. Например, когда вам нужно обработать стены и пол дома из бруса.
Карнаубский воск (Е903)
В современной индустрии, в том числе и в пищевой промышленности, значительную роль занимают различные добавки. Практически любая хозяйка не раз сталкивалась со значками Е на упаковке продуктов. Они бывают как натуральными, так и синтетически выведенными. К таким веществам относятся красители, стабилизаторы вкуса, консерванты, осветлители, эмульгаторы и многие другие. Но мало кто слышал о пищевой добавке Е903 – карнаубском воске, выступающем в пищевой отрасли в качестве глазирователя. Что же это такое? Где применяется карнаубский воск и не приносит ли вреда организму человека? Ответы на эти вопросы можно найти в следующей статье.
Основные свойства пищевой добавки Е903
Карнаубский воск относится к веществам натурального растительного происхождения. Его добывают из пальмовых листьев растения коперниция восковая, которая широко распространена в Южной Америке, особенно в Бразильских штатах. Выглядит такая пищевая добавка как хлопья желтовато-бурого цвета. Другими названиями ее являются: бразильский воск или пальмовый воск.
Такие бразильские восковые пальмы выделяют из своих листьев желтоватое восковидное вещество. На солнце он подсыхает, превращаясь в хрупкий порошкообразный продукт, который соскабливают, промывают горячей водой и отделяют уже затвердевшее вещество. После его подвергают очистке и осветлению, если того требует сфера его применения. Уже после очистки вещество приобретает вид рыхлых хлопьев, содержащих в себе различные органические соединения.
Химический состав его представлен сложными эфирами и глицеридами жирных кислот, в основном мирициловым этилом церотиновой кислоты. На долю такого эфира приходится порядка восьмидесяти процентов вещества. Также в нем содержатся углеводороды, кислоты и жирные спирты.
Температура плавления карнаубского воска составляет примерно восемьдесят пять градусов Цельсия, что делает данное вещество максимально устойчивым и твердым воском из всех имеющихся в природе.
Применение карнаубского воска в различных сферах жизни
Очень большую популярность эта пищевая добавка приобрела в автомобильной отрасли и в косметологии. Этот воск оказался просто находкой для автомобилистов, где на его основе изготавливают качественную полироль для автомобилей. Эта добавка оказалась на семьдесят процентов эффективнее других своих аналогов. Полироль на основе воска карнаубы, позволяет обеспечивать наиболее действенную и длительную защиту автомобиля от вредных факторов окружающей среды. Машина, отполированная при помощи такого вещества, продолжительное время сохраняет характерный глянцевый блеск.
Важен также тот момент, что такая полироль подходит любому типу лакокрасочного покрытия, превосходно маскирует неглубокие царапины и придает глянцевый блеск ЛКП.
Также стоит отметить легкость и простоту использования продукта, что делает процесс полировки кузова авто доступным любому автовладельцу.
Помимо этого, карнаубский воск применяется и как пищевая добавка. Часто в пищевой промышленности его используют как глазирователь. Он наносится непосредственно на поверхность продуктов, образуя на них глянцевую пленку, что придает им характерный блеск и служит защитой от различных повреждений.
Часто его применяют при изготовлении кондитерских изделий: жевательной резинки и конфет. Входит это вещество в состав различных восковых смесей, служащих для покрытия поверхности грибов, фруктов, орехов и овощей, чтобы уберечь их от порчи при хранении.
Благодаря своим смягчающим и гипоаллергенным качествам, такой воск нашел широкое применение в области косметологии. Здесь он используется как загуститель для различных косметических средств:
Также он способствует повышению температуры плавления косметических продуктов, придает им блеск и значительно сокращает липкость. В отличие от ланолина – животного воска, применяемого в косметологических целях – он лишен комедогенного эффекта, а также намного лучше сказывается на рецептуре.
Применяется карнаубский воск и в медицине, где используется для покрытия таблеток, что значительно облегчает процесс проглатывания.
Такая пищевая добавка часто применяется как компонент в:
Опасные свойства и основные производители добавки Е903
Добавка Е903 общепризнана безопасной натуральной растительной добавкой. Данных о каких-либо опасных ее свойствах на данный момент не существует. При употреблении в пищу она не наносит серьезного вреда организму человека и является гипоаллергенной, то есть не вызывает аллергических реакций.
Такой воск замечательно зарекомендовал себя в судостроительной сфере и автомобильной промышленности. Поэтому и импорт его высоко развит в тех странах, где такая промышленность находится на высоте: в Японии, Германии, США, Нидерландах и Италии. На долю других стран приходится лишь восемнадцать процентов импортируемой продукции.
В заключение
Карнаубский воск, наиболее известный как пищевая добавка Е903, является безопасным для здоровья веществом, применяемым в различных сферах жизни. Особенно хорошо зарекомендовал себя в автомобильной индустрии, а также в производстве косметических препаратов, благодаря своим гипоаллергенным свойствам. Никакого опасного влияния на организм при его применении не выявлено, а потому он с успехом используется и в пищевой продукции, в основном при производстве кондитерских изделий.
Где используют карнаубский воск?
Тверже железобетона
Авторы книги «Воск и его технические аналоги» П.И. Белькевич и Н.Г. Голованов утверждают, что природные воски по происхождению делятся на минеральные, животные, растительные и морские. В нашем случае, карнаубский воск относится к растительным воскам, который добывается из листьев пальмы Copernicia cerifera, произрастающей в северо-восточных штатах Бразилии Пиауи, Сеара и Риу-Гранди-ду-Норти. Интересен тот факт, что такие пальмы растут ещё в нескольких странах Африки и на Цейлоне, однако из-за отсутствия в этих местах постоянных дождей, воск в листьях не вырабатывается. Авторы так же подчеркивают, что дорогие импортные сорта воска, такие как карнаубский, тщательно анализируют на выявление подделок. Среди восков растительного происхождения ему равных нет.
Очищенный карнаубский воск в высушенном виде тверже железобетона. Именно по этой причине его не применяют в чистом виде, а смешивают с другими ингредиентами. Он также самым тугоплавким: температура плавления + 83 до + 91 градуса. Особо стоит отметить, что карнаубский воск не наносит вреда здоровью, более того его сырье считается гипоаллергенным.
На 70 % эффективнее других автомобильных полиролей.
Карнаубский воск встречается почти во всех сферах жизни. Не верите? А что Вы делаете, чтобы обязательно пошел дождь? – Правильно, моете машину. В автомобильной индустрии карнаубский воск твёрдо занял свое место за счет высокой эффективности. Например, немецкая компания SONAX, занимающаяся производством средств премиум-класса по уходу за автомобилем, выпустила линейку автополиролей с добавлением воска карнауба.
Такие полироли совместимы с любыми лакокрасочными покрытиями. Представляете, воск карнауба на 70 % эффективнее других автомобильных полиролей, поскольку он маскирует царапины, препятствует коррозионным процессам, придает блеск, а также продлевает срок службы лакокрасочному покрытию, создавая плотную идеально гладкую защиту, которая держится аж до 6 месяцев! А это значит, что зеркально чистая поверхность кузова это не мечта, а реальность, благодаря воску карнауба. Ещё одним из его преимуществ является легкость применения, что позволяет автовладельцам самостоятельно проводить защитную полировку кузова.
Идём далее, когда Вы едете в отпуск на море, то обязательно встречаете что? – суда, лодки, корабли, яхты. Да, и тут, как Вы уже догадались, активно используется карнаубский воск. Судостроительная промышленность применяет его в качестве основного ингредиента защитного покрытия, особенно в самых развитых странах этой индустрии как США, Япония, Нидерланды, Германия и Италия.
А что на море можно делать еще? Правильно – кататься на сёрфе. И карнаубский воск тут как тут. В сочетании с кокосовым маслом он является основным ингредиентом в воске для сёрфинга.
Применяется в лаках и кремах для обуви
Переходим к следующей сфере его применения. Что человек лучше делает, чем машина? Правильно – чистит обувь. Карнаубский воск применяется в лаках и кремах для обуви, что придает Вашей обуви не только глянцевый блеск, но и водоотталкивающий эффект. Можете попробовать!
В каких еще сферах применяют карнаубский воск
Для укрощения Вашего любопытства мы решили открыть все карты: идете к стоматологу – в чистом виде воск используется для моделировки гипсовых моделей при восстановлении анатомической формы зубов. Кроме того, в равных пропорциях с пчелиным воском для моделирования бюгельных протезов, зубных вкладок и полукоронок.
Используете зубную нить? – И тут карнаубский воск. Часто используется в фармацевтической индустрии для покрытия таблеток, что облегчает пациентам их проглатывание. Вы знаете, какие продукты на сегодняшний день невозможно представить без наличия в их составе карнаубского воска? Это декоративная и уходовая косметика. Без него бы каждая помада растекалась на солнце. Согласно Энциклопедии Кольера, в составе крема (действует как структурообразователь) содержится: 0,5-5 % воска, в помаде 10 %, стандартная дозировка воска обычно составляет 2-10 %. Играете на музыкальных инструментах? Воск карнауба входит в состав средств для их покрытия, придавая прочность, долговечность и глянцевый блеск корпусам деревянных инструментов.
Не знаем, удивит ли Вас тот факт, что карнаубский воск используется и в пищевой промышлености. Как добавка Е903 – это поверхностная обработка до блеска яблок, груш, цитрусовых, дынь, ананасов, персиков, чтобы они дольше сохраняли свежий вид. Как компонент глазури, которой покрывают конфеты и жевательную резинку. Обработка воском кофейных зерен позволяет избежать появления плесневых грибков, что помогает сделать употребление продукта безопасным для здоровья. Плюсом карнаубский воск используют для создания внешних оболочек сыров и производства упаковочных материалов (пропитка бумаги). Но не стоит волноваться, эта добавка безопасна для нашего здоровья!
Воск карнауба создает блестящее, прочное и водоотталкивающее защитно-декоративное покрытие
В общем, Вы уже поняли, что воск карнауба создает блестящее, прочное и водоотталкивающее защитно-декоративное покрытие, именно поэтому он нашел применение в стольких сферах нашей жизни.
Настоящий хит как покрытие для древесины
Коммерческое применение карнаубского воска основано на его способности улучшать характеристики более дешевых восков, повышая их температуры плавления, уменьшая липкость и увеличивая блеск. Поэтому он так популярен не только авто- и судоиндустрии, но и пользуется спросом при производстве защитных средств для дерева. Карнаубский воск как покрытие для древесины является настоящим хитом! Например, сейчас он набирает дикую популярность среди резчиков по дереву. Его добавляют в лаки, масла, полироли для мебели, для полов и любых деревянных поверхностей. Вот и наша компания создала мастику для финишной обработки дерева Карнаубский воск, в составе которой только природные компоненты (воск карнауба, льняное масло, пчелиный воск, сосновая смола (живица), живичный скипидар).
Надеемся, что статья помогла раз и навсегда «разложить всё по полочкам» в теме: карнаубский воск и сферы его использования. И открыла Вам новые интересные способы его применения.