картошка шампиньоны свинина что приготовить
Мясо по‑французски с картофелем и грибами
Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо (можно взять баранину) нарезать кусочками, отбить. Лук нарезать кольцами, мелко нарезать шампиньоны, натереть сыр.
Картофель с грибами и мясом
черный перец горошек,
5 клубней картофеля,
400г банка грибочков «Верес»,
Поджариваем лук и мелко нарезанное мясо.
Добавляем обтертый солью, нарезанный палочками картофель, всё перемешиваем.
Добавляем грибочки. 5 минут обжариваем на среднем огне.
Мясо с грибами и картофелем
Картофель почистите, помойте и нарежьте средними кусочками. Обсушите, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде.
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте её в том же масле, что и картофель.
Шампиньоны помойте, нарежьте и также обжарьте. Потом смешайте с другими ингредиентами. Всё посолите и поперчите.
Свинина, запеченная с грибами и грушами
Берем кусок свинины. Натираем солью, перцами со всех сторон.
Обжариваем на оливковом масле до корочки.
Туда же добавляем нарезанные груши, в моем случае были груши Дюшес.
И всю это красоту ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на час.
Рулет из свинины с грибами и солеными огурцами.
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу
Мясо отбиваем. солим и перчим и раскладываем пластом.
Сверху раскладываем нашу грибную начинку.
Укладываем полоской соленые огурчики.
Картошка со свининой и грибами на сковороде
Свинину моем и обсушиваем. Затем режем ее некпурными кусочками и отправляем в сковороду обжариваться в растительном масле на сильном огне минут 5.
Грибы моем и отправляем на сковороду к мясу. У меня были замороженные опята. Я их предварительно не размораживала.
Фасолевый суп с грибами и свининой
Фасоль заранее замачиваем на ночь. В кастрюлю кладём мясо, добавляем воду, доводим до кипения, снимаем шум, закладываем фасоль и варим на маленьком огне 40-50 мин. Чтобы фасоль разварилась.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Свинина с грибами в горшочках
На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем мясо с луком до золотистой корочки.
Перекладываем мясо в дру.
Жаркое в духовке со свининой и грибами
Мясо промойте и обсушите. Нарежьте не слишком крупными кусочками и выложите на дно горшочков, посолите и поперчите.
Картофель очистите и порежьте дольками. Отварите до полуготовности и затем выложите в горшочки поверх мяса. По вкусу присыпьте измельченной зеленью.
Грибы со свининой и картофелем в духовке
Первым делом займемся мясом. Его нужно нарезать тонкими пластами и хорошенько отбить с обеих сторон кухонным молоточком.
Противень смажьте растительным маслом и выложите на него мясо, присолите его и поперчите. Очистите картофель и нарежьте кружочками, выложите на мясо, немного посолите.
Свинина с грибами в сметане
На растительном масле обжариваем мясо, солим и перчим по ходу дела.
В отдельной сковороде обжариваем до золотистого цвета лук.
Свинина по-французски с грибами
Свинину нарезаем на порционные куски и хорошенько отбиваем под целлофаном.
Картофель чистим и нарезаем пластинками, выкладываем его на противень, солим и посыпаем перцем. На картофель выкладываем кусочки свинины, так же посыпаем солью и специями.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Мясо промойте, нарежьте кусочками в 4 см. Обжарьте его в масле до золотистой корочки.
Картофель помойте, почистите и нарежьте крупными кубиками.
Лук почистите и довольно крупно нашинкуйте. Шампиньоны помойте и крупно нарежьте.
Почистите, помойте и крупно натрите морковь. Добавьте её к мясу на сковороду вместе с луком. Всё перемешайте и продолжайте жарить.
Свинина, запеченная с картофелем и грибами
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить.
На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем свинину с каждой стороны.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Картофель обжаривать в растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать небольшими кусочками
И жарить в растительном масле в течение 10 минут.
Картошка со свининой и грибами в мультиварке
Свинина с грибами и картошкой и в духовке: простые рецепты
Каждая хозяйка стремится порадовать близких вкусной и питательной едой. Беспроигрышный вариант дает сочетание свинины, грибов и картофеля. Существует множество способов и рецептов их приготовления. Но в духовом шкафу получается лучше всего.
Сегодня поговорим том, как приготовить блюдо «Свинина с грибами и картошкой в духовке».
В чем преимущества запеченной еды
От чего зависит время приготовления и качество пищи
Важно предварительно прогреть духовку до этой температуры.
В чём запекать
Посуда и приспособления для запекания могут быть разнообразными:
Выбор остаётся за хозяйкой.
Познакомившись со спецификой изготовления блюд в духовом шкафу, переходим к конкретным рецептам приготовления блюда «Свинина с грибами и картошкой в духовке».
Классический рецепт
Для 3-4 порций понадобится:
Прежде всего, необходимо подготовить ингредиенты:
Следующий шаг – все подготовленные продукты выкладываем слоями в форму для запекания (она может быть керамической, стеклянной, металлической) или на противень. Сначала выкладываем слой мяса, на него пластины картофеля. Этот слой при желании можно слегка смазать майонезом или сметаной. Затем – луковые полукольца. Шампиньоны выкладываем верхним слоем. Последний штрих – тертый сыр. Подготовка закончена.
Делим на порции, раскладываем по тарелкам, подаем на стол. Приятного аппетита!
Свинина с грибами и картошкой в духовке в горшочках
Продукты для приготовления:
Подготовка:
Для этого блюда потребуются порционные керамические горшочки.
В каждый горшочек последовательно выкладывают картофель, мясо, лук, грибочки; добавляем сметану по 1-2 столовые ложки ; сверху посыпаем тертым сыром. Для сочности в каждый горшочек можно добавить немного (около 30-50 мл) воды или бульона для сочности. Все готово.
Закрываем горшочки крышками и помещаем в разогретую духовку. Уже минут через 30 необыкновенный армат наполнит вашу кухню. Общее время приготовления около часа. Подавать на стол можно прямо в порционных горшочках, или выложить на тарелки, украсив зеленью.
Порционные горшочки – это один из вариантов. Свинину с картошкой и грибами по этому рецепту можно сделать и в общей посуде, и подавать на стол традиционным способом в тарелках.
В любом случае блюдо получается нежным, вкусным, сытным и необыкновенно ароматным. Приятного аппетита!
Приготовление еды в духовке существенно экономит время хозяйки и позволяет порадовать близких изысканными вкусными блюдами. Как видите дело это совсем простое. Даже начинающая хозяйка справится без труда.
Пробуйте, экспериментируйте. Удачи!
Видео: Потрясающее мясо с грибами и картошкой в горшочке
Оцените статью:
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉
Популярные статьи:
Также интересно почитать:
Свинина с шампиньонами: самые вкусные рецепты блюд
В кулинарных традициях существует большое количество идеально дополняющих друг друга ингредиентов. Одним из лучших сочетаний является свинина и шампиньоны. Сочное мясо и приятный грибной аромат делают блюдо сбалансированным и очень вкусным.
Как готовить свинину с шампиньонами
Существует огромное количество вариаций блюд на основе этих двух ингредиентов. Свинину с шампиньонами можно приготовить в духовке, на сковороде или в микроволновой печи. Некоторые хозяйки предпочитают готовить в мультиварке. Вне зависимости от выбранного способа термообработки, при соблюдении четких инструкций потребитель получит идеальное блюдо.
Простой рецепт свинины с шампиньонами на сковороде
Для приготовления такого блюда потребуется минимальный набор ингредиентов. При этом свинина с шампиньонами на сковороде порадует даже самого искушенного гурмана. Для рецепта используют:
Огонь убавляют до минимума и добавляют в блюдо измельченный чеснок, сметану и немного соли по вкусу. Мясо томят 10 минут, постоянно перемешивая. Готовую свинину с шампиньонами в сметане снимают с огня и дают настояться 20-30 минут. Идеальным гарниром к блюду будет картофельное пюре или отварной рис.
Свинина с шампиньонами и помидорами в духовке
Секрет рецепта состоит в том, что все ингредиенты при длительном томлении пропитываются соками друг друга. Такой подход позволяет получить очень вкусное блюдо. Если за несколько минут до конца готовки посыпать его сыром, можно получить румяную хрустящую шапочку. Для приготовления свинины с шампиньонами и помидорами потребуется:
Мясо нарезают на порционные куски и тщательно отбивают для большей мягкости. Его солят и перчат с двух сторон, затем выкладывают на смазанный сливочным маслом противень. Сверху на каждый кусок выкладывают тонко нарезанный лук. Следующим слоем идут кружочки томатов, потом измельченные шампиньоны. Сверху делают тонкую сеточку из майонеза и присыпают тертым пармезаном.
Свинину с шампиньонами, помидорами и сыром отправляют в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. В зависимости от типа духовки и выбранного режима приготовления, время может слегка изменяться. Лучше всего контролировать готовность блюда по сырной корочке. Запеченную свинину с шампиньонами подают вместе с обжаренными на гриле овощами или с томленым картофелем.
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
В качестве дополнения к блюду можно использовать не только сыр и сметану. Классический французский рецепт подразумевает применение жирных сливок. Такой метод делает мясо невероятно нежным. Для приготовления свинины с шампиньонами в соусе потребуется:
Свинина с шампиньонами и картошкой
Самым простым способом приготовления вкуснейшего блюда является тушение в кастрюле с толстым дном. Свинина с шампиньонами и картошкой идеально подойдет для обеда или сытного ужина. Для приготовления используют:
Какой бы рецепт приготовления свинины с шампиньонами не был выбран, можно быть уверенным в том, что результат обязательно понравится даже неопытному повару. Простота приготовления и сочетаемость с большим количеством ингредиентов делает блюдо очень востребованным у большого количества хозяек по всему миру.