каштановый мед полезные для чего

Польза каштанового меда

Содержание

Среди редких сортов меда каштановый занимает важное место — он не только обладает узнаваемым вкусом, но и уникальными целебными свойствами. Встретить такой мед в продаже нелегко, потому что он производится в малых количествах. Каштан растет лишь в южных областях нашей страны, а также в Италии и Франции, а если говорить о съедобном (посевном) каштане, его ареал еще меньше.

На мировом рынке чаще всего можно встретить французский или итальянский каштановый мед. По цене он существенно дороже других сортов, что объясняется малым распространением деревьев-медоносов и небольшим сроком цветения — около 2-х недель. В среднем с территории 1 га удается собрать не более 600 кг меда (для сравнения, с липовых деревьев собирают до 1000-1200 кг).

Состав, вкус и аромат

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Каштановый мед обладает сложным составом:

Существует два вида каштанового меда, и они достаточно сильно различаются по вкусу, цвету и составу. Пчелы могут собирать нектар со съедобного или с дикорастущего (конского) каштана. Чаще всего готовый продукт включает оба компонента, но преобладание одного из нектаров легко заметить по вкусу и цвету.

Мед из пыльцы съедобного каштана получается темным, золотисто-коричневым с характерным красноватым оттенком. Он отличается выраженным запахом с кофейными нотами и ярким пряным вкусом с легкой горчинкой. Этот удивительный сорт почти не сладкий по сравнению с другими видами меда, однако стоит он очень дорого, поэтому интересен в первую очередь ценителям редких деликатесов. И еще одно характерное отличие — медленная кристаллизация, продукт в течение многих месяцев сохраняет жидкую текстуру.

Мед из пыльцы конского или дикого каштана имеет светло-коричневый, бледный цвет, нередко он бывает почти прозрачным. Этот вид так же отличается терпким вкусом, но с более выраженной горчинкой, поэтому ценится гораздо меньше. Наконец, разница в том, что он быстро кристаллизуется и в целом имеет более плотную консистенцию.

Полезные свойства каштанового меда

Как и другие виды меда, каштановый полезен для активизации иммунитета, профилактики и лечения простуд, а также для восстановления после болезней. Есть у него и другие полезные качества:

Для женщин польза каштанового меда распространяется и на сферу косметологии — он используется в составе масок для лица и волос. В этом плане имеет значение его антисептическое и антиоксидантное действие. Медовые компрессы и маски смягчают кожу, помогают устранить последствия обветривания и солнечных ожогов, питают и восстанавливают тонус.

Как употреблять каштановый мед

Самые простые способы обогатить рацион каштановым медом — это медовые напитки и самостоятельный прием натощак. При отсутствии аллергии с утра рекомендуют рассасывать чайную ложку меда во рту, не запивая горячим чаем (при высоких температурах этот продукт теряет свои полезные свойства).

Максимальная суточная доза для взрослого человека не должна превышать 100-150 гр, а для ребенка — 40-50 гр. Но тем, кто сидит на диете или имеет лишний вес, лучше ограничиться одной чайной или столовой ложкой. Калорийность этого вида меда составляет 280-300 Ккал, причем он включает много углеводов, поэтому может повлиять на результативность диетического питания.

Простые рецепты с каштановым медом:

Противопоказанием к употреблению меда является аллергия на этот продукт, возраст до 3-х лет, а также обострение болезней ЖКТ (начинать прием лучше в период ремиссии). Для исключения аллергических реакций у ребенка женщинам также стоит ограничить прием в период грудного вскармливания.

Как хранить: основные правила

Условия хранения каштанового меда примерно такие же, как и для других сортов. Лучше всего использовать стеклянную герметично закрывающуюся посуду, чтобы избежать контакта с другими сильно пахнущими продуктами.

Место хранения должно быть:

Оптимальный температурный режим — до +20…+25°С. Но не стоит хранить мед в холодильнике, иначе он слишком быстро кристаллизуется. Лучшим местом для этого продукта станет закрытая полка кухонного шкафа. При правильных условиях хранения каштановый мед не теряет своих свойств до 2-х лет и более.

Источник

Какой мед самый полезный

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Как выбрать правильный мед и найти то, что нужно именно вам

Наступила осень, а вместе с ней начались многочисленные ярмарки меда. То тут, то там румяные пасечники предлагают приобрести самые разнообразные сорта этого удивительного лакомства: акациевый мед, липовый, клеверный, луговой… Как тут устоять? Какой же из них самый полезный? И для чего стоит покупать разные сорта меда?

Оглавление:

Акациевый мед

Этот мед прозрачный и почти бесцветный, однако, когда кристаллизуется, становится молочно-белым и напоминает творог с небольшими крупинками. Такой мед оказывает отличное общеукрепляющее действие, спасает от бессонницы, эффективен при болезнях желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Гречишный мед

Этот мед темный. От коричнево-зеленого с красноватым оттенком до темно-коричневого. Гречишный мед легко узнать по характерному аромату и ярко выраженному вкусу. После кристаллизации напоминает кашеобразную массу.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

В этом виде меда много железа, аминокислот, ферментов и витаминов. Гречневый мед оказывает общеукрепляющее действие на сердце, облегчает течение желчекаменной болезни, полезен при анемии, заболеваниях печени и почечной недостаточности.

Липовый мед

Белый, светло-янтарный, желтоватый или даже зеленоватый мед с нежным ароматом липового цвета и запоминающимся характерным вкусом. Кристаллизуется за 1-2 месяца, становясь при этом похожим на тестообразную массу с мелкими или крупными зернами.

Липовый мед оказывает отличный заживляющий эффект при лечении ожогов и гнойных ран. Эффективен при простуде, гриппе, трахеите и даже лечении бронхиальной астмы. Секрет этого меда – высокие бактерицидные свойства, которые делают его незаменимым помощником в борьбе с воспалениями различного происхождения. Липовый мед считается одним из лучших сортов меда, также полезен он при ослаблении сердечной мышцы, желчевыводящих путей, почечной недостаточности, заболеваниях печени, болезни почек и гинекологических расстройствах.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Подсолнечный мед

Этот мед золотистого цвета, очень похожий на растительное масл. Аромат и привкус чуть резковаты, подсолнечник в них можно угадать даже по вкусу. Мед быстро кристаллизуется, образуя янтарные крупные кристаллы, иногда с зеленоватым оттенком.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Подсолнечный мед превосходит все другие виды меда по содержанию витамина А, к тому же, обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами.

Горчичный мед

Мед обычно золотистого цвета, после кристаллизации приобретает желтовато-кремовый оттенок. Пчелы собирают его с крупных желтых цветков белой горчицы (Sinapis alba I.). Он славится своими питательными и лечебными свойствами. Рекомендуется при заболеваниях органов дыхания.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Донниковый мед

Этот мед – один из самых первосортных. Он отличается легким ароматом ванили, светло-янтарным или белым цветом. Мед из донника – отличное спазмолитическое и противовоспалительное средство. Его применяют при заболеваниях горла и дыхательных путей. Помогает от бессонницы, повышенного давления, при неврозах и частых головных болях, известен как мочегонное и слабительное средство.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Кипрейный мед

Этот мед обладает зеленоватым оттенком и нежным, чуть терпким ароматом. Пчелы делают его из нектара одного из самых полезных лекарственных растений – кипрея или иван-чая, что обуславливает его уникальные полезные свойства.

Кипрейный мед богам витаминами, минеральными веществами, содержит много витамина С, поэтому считается отличным средством при простуде. Его применяют при лечении нервозов, как успокаивающее, обволакивающее средство с гастритами с повышенной кислотностью и противовоспалительное, а так же при заболевании двенадцатиперстной кишки и язвенной болезни желудка. Кипрейным медом успешно лечат хронические заболевания внутренних органов, болезни горла и запоры.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Клеверный мед

Этот вид меда считается одним из лучших светлых медов. В жидком состоянии он бесцветен и прозрачен. При кристаллизации превращается в твердую белую массу.

Клеверный мед хорошо помогает при гипертонии и воспалительных процессах – в нем много дубильных веществ. Эффективен при заболеваниях печенее, потогонного, мочегонного и отхаркивающего средства. Людям, страдающим атеросклерозом, клеверный мед рекомендуется врачами. Его также назначают при очищении крови, так как этот мед обладает кровоочистительным действием.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Одуванчиковый мед

Имеет золотисто-желтый цвет. Этот мед вязкий, густой и быстро кристаллизуется. Аромат и вкус ярко выражены. Мед этот пчелы получают из одуванчиков, которые, как известно, цветут дважды в год. Поэтому одуванчиковый мед может встречаться как в первой, так и в последней качке.

Одуванчиковый мед обладает выраженным противомикробным действием по отношению к патогенной микрофлоре кишечника, нормальную флору при этом он не нарушает. Широко используется для лечения дисбактериозов и колитов.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Падевый мед

Этот вид меда пчелы производят не из цветочного нектара, а из сахаристых выделений растений или насекомых. Вопреки бытующему мнению о том, что падевый мед – не настоящий, стоит отметить, что в классификации он стоит наравне с обычным медом.

Теперь о пользе падевого меда. По набору углеводов он значительно превосходит цветочный мед: кроме фруктозы и глюкозы, в нем обнаружены арабиноза, галактоза, манноза, рибоза. Также богаче такой мед и олигосазарами.

Но и это еще не все. Падевый мед – настоящий кладезь белков и аминокислот. Причем, опять же, нелишним будет отметить, что белков здесь в 2-3 раза больше, чем в цветочном меде.

Цвет падевого меда может быть самым разнообразным и зависит от растения, с которого пчелы собрали сахаристый сок. Падевый мед, собранный с лиственницы, к примеру, будет желто-золотистым, с сосны – просто желтым, а с ели или пихты – коричневато-зеленым.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

А вот что касается сладости и аромата падевого меда, здесь он уступает меду цветочному. Аромат его выражен слабо, а во вкусе часто присутствует кислинка. По вязкости падевый мед в 2-3 раза превосходит своего цветочного собрата.

Падевый мед содержит в 3,5 раза больше цветочного азотистых белковых веществ, солей марганца, железа, кобальта и фосфора и в 1,7 раз больше фитонцидов, обладающих природными антибиотическими свойствами. Особенно ценный мед собирают в лесистой местности высокогорья, в смешанных хвойно-лиственных лесах. Падевый мед обладает меньшей кислотностью, и показатель рН у него выше, чем у цветочного.

Источник

Каштановый мёд

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Сбор Краснодарский Край, июнь 2020 года. Каштановый мед с его отменным пикантным вкусом предлагает незабываемые ощущения в любое время года. Этот продукт отличается своим совершенством и уникальностью – он долгое время остается жидким. Природа подарила нам ценнейшее и одно из самых вкусных лакомств.

Мед каштановый – это продукт, который получается из цветочного нектара нескольких видов каштанов. Он обладает уникальным ароматным вкусом и слегка горьким послевкусием, напоминающим вкус каштана, богат содержанием пыльцы (естественный иммуномодулятор), минеральными солями, танином, высокой долей фруктозы.
Преимущественные показатели каштанового лакомства многогранны, благодаря чему он обрел заслуженную популярность среди потребителей. Он оказывает успокаивающее и ранозаживляющее действие и признан настоящим спасительным средством от болезней желудка, горла, респираторных заболеваний.

Благодаря своим неоценимым антибактериальным свойствам появляется способность снизить количество бактерий на кожных покровах, а также предотвратить возникновение серьезных накожных заболеваний.

Каштановый мед – это превосходный пищевой продукт, содержащий огромное количество витаминов и минералов, аминокислот и питательных веществ. Эти естественные компоненты способны восстанавливать уровень энергии, бороться с усталостью и нервным напряжением.
Мед каштановый производится в экологически чистых регионах, он характеризуется высоким качеством и сильным ароматом, напоминающим запах каштановых цветков.

Использование каштанового меда

Мед из каштана имеет вязкую консистенцию и отличается небольшим содержанием влаги. Его цвет варьируется от темного, желтовато-коричневого до почти черного, иногда с янтарным оттенком. Несколько горький вкус темного каштанового вещества делает его идеальным компонентом для всех сортов острых блюд.
Для любителей пикантного вкуса, продукт можно положить на поджаренный хлеб или использовать в качестве здорового натурального подсластителя в чае.
Каштановый мед применяется для ароматизации тортов, пирогов, печенья.
Его добавляют в мороженое, молоко, салаты, маринад, а также к свежему приготовленному мясу. Чаще всего этот вкуснейший продукт принимают перед едой. Употребление его в вечернее время является залогом здорового и спокойного сна.

Вкус каштанового меда

Натуральный мед с основой из пыльцы и нектара каштанов имеет высокую ценность, продукт получает нежные нотки, напоминающие орех и заметную толику горечи. Каштановый мед купить можно в разных оттенках коричневого, наблюдаются окрасы, свойственные цветам растения. Возможен разбег в палитре от коричневато-золотистого окраса до тона «шоколад». Если горчинка не по вкусу, ее можно убрать за счет незначительного нагрева, но превышать показатель в +38 градусов не стоит, иначе потеряется польза меда.

Где купить каштановый мед

С приходом сезона на рынках выстраиваются ряды продавцов меда, однако не всегда предлагается полностью натуральный продукт. Купить каштановый мед в Москве можно далеко не в каждом супермаркете. Может быть предложен фальсификат на основе сахарного сиропа, растопленный старый продукт и так далее. Гарантию качества могут предложить только специализированные магазины, на сайте allhoney.ru представлена продукция с пасек, поэтому каждая баночка меда принесет только пользу и поможет восстановить силы и здоровье.

Где собирают каштановый мед

Опытные пчеловоды знают, как непросто получить хороший каштановый мед, причина в немногочисленности массивов с преобладанием каштанов. Каштановый мед Москва не слишком широко представлен, ведь возить пасеку в горную местность с произрастанием съедобного каштана непросто. Продукт относится к элитным и добывается с трудом.

Каштановые деревья в период цветения производят неповторимое впечатление, крупные соцветия великолепно пахнут и манят свое красотой. Именно из таких нежных цветков удается добыть нектар, пчелы используют его, чтобы изготовить натуральный мед. Количество местности с каштановыми насаждениями в стране ограничен, а период цветения всего около 20 дней. Поэтому мед из каштана называют «жидкое золото».

Для получения ценного сорта нужен каштан посевной, он же благородный, относится растение к семейству Буковых. Для роста ему требуется субтропический климат и достаточные показатели влажности. Массивы расположены на Кавказе, в Закавказье, поэтому чаще всего сорт завозят оттуда.

Дерево является долгожителем, средний период роста – три столетия, некоторые экземпляры могут сохраняться 3000 лет. Цветки имеют белый окрас, они сформированы в соцветия по типу колосков и делятся на мужские и женские. С мужских пчелы получают пыльцу, а с женских – нектар. Цветение каштана начинается с 6-8 лет, при этом деревья являются отличными медоносами. В пределах гектара удается получить до центнера меда.

Состав каштанового меда

Каштановый мед цвет получает от растения, он темнее многих сортов, при этом состав его основан на углеводах. В пределах 100 г лакомства будет содержаться около 82 г различных сахаров. Больше всего в нем присутствует фруктоза (41 г), представленный моносахарид дает много энергии и отлично усваивается. Содержание глюкозы немного ниже, ее 36 г.

При природном происхождении на каштановый мед отзывы носят положительный характер. Особенности состава обеспечивают длительность процесса засахаривания, он привлекательно выглядит в пределах 2 лет. Это качество привлекает покупателей, повышая востребованность продукта. Также уровень фруктозы дает хорошие показатели по гликемическому индексу.

Есть и другие углеводы, но их сравнительно мало: 1,44 г мальтозы, 3,1 г галактозы и 0,89 г сахарозы. Жиры отсутствуют, а количество белков незначительное. Выбрать именно каштановый мед польза и неповторимый вкус заставляет многих. В нем сокрыты важнейшие микро и макроэлементы. Среди прочего это фосфор, кальций, 52 г калия, железо. Составляющие оказывают пользу на создание кровяных клеток, формирование зубов и костей, работу сердца.

Также стоит выделить следующее:

На каштановый мед цена будет более высокой, чем на привычные сорта. При этом в нем на 17% меньшее количество воды. Ниже 1% состава остается на ферменты, органические кислоты и фитонциды. Достаточно употребления 2 ч. л в сутки, поскольку 328 калорий содержится в 100 г продукта.

Каштановый мед противопоказания

Однако принимать мед можно не всем, в ряде случаев требуется его ограничение или исключение:

В случае наличия диабета также требуется посещение врача, высокий уровень сладости может привести к учащению сердцебиения с выбросом инсулина. Внимательно к приему меда стоит относиться при проблемах с сердечным ритмом, тахикардией и гипертонией.

Каштановый мед полезные свойства

При натуральном происхождении каштановый мед свойства имеет только положительные, в том числе у него низкий ГКИ. Этот параметр важен для всех, поскольку он отражается на показателях сахара в крови. Глюкоза принята за эталон и имеет 100 единиц. Каштановый мед относится к продуктам с преобладанием фруктозы, поэтому его показатель равен 42 единицам. В результате его можно рекомендовать при наличии диабета, но в небольшом количестве. Среди свойств уникального продукта числятся многое полезных качеств. Сочетание активных соединений усиливает действие составляющих, в результате эффект улучшается.

Натуральный каштановый мед лучше всего действует при длительном приеме, улучшая состояние здоровья, повышая работоспособность. В ходе комплексного лечения он помогает противостоять проблемами сосудов и сердца, системы пищеварения. Также продукт становится составляющей комплексной терапии анемий различной этиологии. В первую очередность речь идет о недостатке железа.

Наблюдается отхаркивающий эффект, определенное обезболивание, антисептическое действие меда из нектара каштанов. Сладкий продукт оказывает значительное благотворное воздействие во время борьбы с простудными заболеваниями. Он обеспечивает усиленное потоотделение, помогая преодолеть повышенную температуру. При местном нанесении ускоряется заживление кожи, поэтому мед актуален для области ожогов, при заживлении ран, дерматитах, трофических язвах.

У больных диабетом небольшое количество сорта, при условии низкого гликемического индекса, рекомендуется для профилактического лечения ретинопатии. Такой эффект связан с наличием положительного воздействия на зрение. Также прием меда помогает бороться с бессонницей у детей или взрослых. Способствует расслаблению, снятию усталости, минимизации нервной возбудимости. Производится мягкая и безопасная коррекция депрессивных и истерических состояний.

Предлагаем новинку!

Фирменный набор меда в подарок на праздник — отличное решение, когда хочется поздравить оригинально и с пользой. Это натуральный мед купить который можно в Москве с доставкой до двери.

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

ID] => 1 [NAME] => Ваше имя [

NAME] => Ваше имя [CODE] => NAME [

CODE] => NAME [DESCRIPTION] => [

DESCRIPTION] => [SORT] => 100 [

SORT] => 100 [TYPE] => TEXT [

TYPE] => TEXT [REQUIRED] => Y [

REQUIRED] => Y [HIDDEN] => N [

HIDDEN] => N [SERVICE] => N [

SERVICE] => N [INTERFACE_ID] => 1 [

INTERFACE_ID] => 1 [PARAMS] => Array ( [css_class] => [css_id] => [css_style] => [attr] => [size] => [maxlength] => [default_value] => [auto_fill] => [is_name] => Y [check_min_length] => [check_regexp] => [error_message] => Представьтесь, пожалуйста. ) [

DATE_CREATED] => 18.11.2017 01:20:33 [DATE_MODIFIED] => 18.11.2017 12:35:14 [

DATE_MODIFIED] => 18.11.2017 12:35:14 ) [MESSAGE] => Array ( [ID] => 2 [

NAME] => Отзыв [CODE] => MESSAGE [

CODE] => MESSAGE [DESCRIPTION] => [

DESCRIPTION] => [SORT] => 200 [

SORT] => 200 [TYPE] => TEXTAREA [

TYPE] => TEXTAREA [REQUIRED] => Y [

REQUIRED] => Y [HIDDEN] => N [

HIDDEN] => N [SERVICE] => N [

SERVICE] => N [INTERFACE_ID] => 1 [

INTERFACE_ID] => 1 [PARAMS] => Array ( [css_class] => [css_id] => [css_style] => [attr] => [cols] => [rows] => 5 [maxlength] => [default_value] => [is_review] => Y [use_visual_editor] => Y [visual_editor_height] => 50 [visual_editor_width] => [check_min_length] => [check_regexp] => [error_message] => Отзыв пока не написан ) [

DATE_CREATED] => 18.11.2017 01:21:17 [DATE_MODIFIED] => 18.06.2020 17:29:53 [

DATE_MODIFIED] => 18.06.2020 17:29:53 ) [CITY] => Array ( [ID] => 3 [

NAME] => Город [CODE] => CITY [

CODE] => CITY [DESCRIPTION] => [

DESCRIPTION] => [SORT] => 300 [

SORT] => 300 [TYPE] => TEXT [

TYPE] => TEXT [REQUIRED] => Y [

REQUIRED] => Y [HIDDEN] => N [

HIDDEN] => N [SERVICE] => N [

SERVICE] => N [INTERFACE_ID] => 1 [

INTERFACE_ID] => 1 [PARAMS] => Array ( [css_class] => [css_id] => [css_style] => [attr] => [size] => [maxlength] => [default_value] => [auto_fill] => [check_min_length] => [check_regexp] => [error_message] => ) [

DATE_CREATED] => 27.06.2019 17:42:01 [DATE_MODIFIED] => 18.06.2020 17:29:46 [

Источник

Каштановый мед: полезные свойства, как принимать

Каштановый мед представлен нектаром дерева двух видов – конского и посевного. Сорта пчелиного продукта будут разными, однако бывает и смешанное сочетание. Каштановый мед проявляет полезные свойства для человеческого организма и противопоказания, общие для всей пчеловодческой продукции.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Описание и отличительные черты

Каштан – многолетнее дерево, которое распространено по земному шару, особенно в умеренном климате. Оно даёт вкусные, питательные плоды, которые употребляются в пищу. Однако не менее распространён мед из нектара и пыльцевых зёрен, которые образуются в цветках дерева.

Цветение начинается весной, пик приходится на переход с мая на июнь и длится в среднем 2 недели.

Физические свойства пчелиного продукта зависят от вида растения, с которого был собран нектар. Отличия:

Вкусовые, ароматические качества считаются довольно специфическими и приходятся не всем по душе. Трудно съесть много продукта за раз, поэтому порция часто не превышает лечебную дозировку.

Более ценным и распространённым считается мед посевного каштана. Качество также зависит от места произрастания медоноса. При сборе нектара насекомыми с деревьев горных пасек продукт получается более насыщенным, ароматным.

Состав и калорийность

Мед из каштана отличается от других сортов набором компонентов. Состав:

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Доказано, что полезные вещества благоприятно влияют на насекомых. Если выпустить ослабленное пчелиное семейство вблизи каштановых зарослей, то оно станет более выносливым, сильным, работоспособным.

Калорийность каштанового нектара составляет 280–290 килокалорий на 100 граммов. Это считается низким показателем для продукции пчеловодства, поэтому разрешено регулярное употребление. Калорийность, богатство состава определили, рассмотрим чем полезен и как применяется каштановый мед.

Каштановый мед – полезные свойства

Целебность продукта обусловлена богатым компонентным составом. Он проявляет следующие свойства конского или посевного каштанового меда:

Перечисленные свойства показывают, что мед из каштана очень полезен. Он помогает бороться с негативным влиянием внешней среды, повышает защитные силы организма, улучшает работу внутренних органов.

При каких заболеваниях применяется

Польза и целебность каштанового меда привели к тому, что он широко применяется для лечения многих заболеваний. Это нашло применение в рецептах народных средств и традиционной медицине. О том, как принимать продукт, расскажет лечащий врач.

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

Применение в косметологии

Полезные свойства медового продукта помогают не только для лечения заболеваний, но и для применения в косметологии. Отмечена польза для кожи и волос, если нет аллергической реакции.

Для лица распространены рецепты питательных масок с добавлением отваров или настоек из целебных трав. Они помогают очищать, дезинфицировать кожу, устранять чёрные точки, бороться с прыщами. Медовые средства применяют также для укрепления волос, возвращения объёма и густоты.

Каштановый мед – как определить подделку

Бывает, что продукцию пчеловодства подделывают. Обман проводится путём внесения примесей: крахмала, сиропа, жжёного сахара, воды, мела. Методы выявления подделки:

каштановый мед полезные для чего. Смотреть фото каштановый мед полезные для чего. Смотреть картинку каштановый мед полезные для чего. Картинка про каштановый мед полезные для чего. Фото каштановый мед полезные для чего

ля уверенности рекомендовано приобретать каштановый мед у проверенного пчеловода. Если это невозможно, то лучше знать отличительные свойства (вкус, аромат, внешний вида) продукта.

Противопоказания

Противопоказания для меда из каштана ничем не отличаются от ограничений для других сортов:

Каштановый мед проявляет пользу и вред. Однако он не перестаёт быть целебным средством для лечения многих заболеваний. Нектар из каштана широко распространён в косметологии, кулинарии, хоть вкус и не привлекателен для многих людей.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *