кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Разбираемся в чем же отличие между кофе и какао?

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница междуНа первый взгляд может показаться, что кофе и какао похожи между собой. Но… Это совершенно разные растения, которые относятся к различным биологическим семействам. И отличие кофе и какао такое же, как между грушей и яблоней!

Давайте попробуем разобраться, в чем же разница между ними.

Растения кофе и какао

Кофе — это плоды кофейного дерева, больше похожего на куст (семейство мареновые), Родиной кофе считается Африка.

Какао — это плоды дерева какао (относится к семейству Мальвовые). Иногда какао называют «шоколадное дерево». Родина какао — тропические леса Южной Америки.
Сейчас оба растения выращиваются по всему свету в теплых и влажных тропических широтах обоих полушарий.

Оба дерева — вечнозеленые. Высота какао может достигнуть высоты 10 — 12 метров. Кофейное дерево, как правило, вырастает гораздо ниже – 6 — 10 метров.

Плоды кофе и какао-бобы

Плоды этих растений называют зернами или бобами. По своей структуре и внешнему виду зерна абсолютно различны.

Плоды кофе растут гроздьями. Каждый плод состоит из нескольких зернышек — от одного до четырех. Цвет зерна может быть от бледно-зеленого до светло-коричневого.

Какао-бобы по своему внешнему виду напоминает дыню или крупный лимон. Внутри содержат много крупных семян, которые расположены в несколько рядов и окружены мякотью. Период созревания примерно четыре месяца. При благоприятных условиях растение будет цвести и приносить плоды круглый год. Выращивание деревьев и сбор урожая — очень тяжёлый и низкооплачиваемый труд.

Химический состав кофе и какао

Отличие между этими веществами заключается в том, что кофе содержит кофеин, а какао — алкалоид теобромин.

Кофеин из кофе производит стимулирующий эффект на организм человека, который особенно ощущается при утомлении. Переизбыток кофеина вызывает беспокойное состояние, бессонницу, тахикардию и другие неприятности.

Экстракт из бобов какао в своем составе содержит жирное масло какао и поэтому его калорийность выше, чем кофе.

В какао присутствует много магния, который благоприятно влияет на работу сердца. Всем известно, что шоколад, который производят из какао, действует как антидепрессант.

Приготовление

Из зерен кофе делают экстракт, а из какао-бобов — суспензию. Другими словами, если вы хотите выпить чашечку ароматного кофе, то, путем заваривания кофе, извлекаете в воду его полезные вещества. А если вам захотелось чашечку горячего какао — просто смешиваете частицы какао с молоком или водой.

И еще одно отличие. Как правило, кофе продают обжаренный и приготовить его можно с добавлением других специй и продуктов. То есть иногда этот напиток можно назвать «блюдом», а какао-порошок продают просто в сыром виде.

Языковые отличия кофе и какао

В русском языке слово «кофе» имело мужской род, и только в последнее время к нему разрешено применять средний род. Кофе в разговорной речи стал «оно».
Слово «какао» употребляется в среднем роде.

Таким образом, нам удалось найти некоторые отличия кофе и какао.

В завершение хочется предложить простой рецепт приготовления какао в домашних условиях.

Рецепт приготовления какао

Ингредиенты

Приготовление

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Чтобы напиток какао получился ароматным, нежным, вкусным и давал хороший заряд бодрости – лучше, конечно, готовить его на основе молока. Особенно, если вы готовите его для ребёнка. Его можно пить холодным и горячим. Какао рекомендуют употреблять для усиленного питания. В детском питании какао-напиток рекомендовано вводить с двухлетнего возраста, начиная с 50 мл в день. Какао на молоке также, как и различные рецепты кофе с молоком имеют повышенную питательную ценность. Они рекомендованы тем, кто подвержен повышенным нагрузкам или хочет набрать несколько дополнительных килограммов.

Источник

В какао-бобах больше вреда, чем пользы?

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Чем различаются какао-бобы и кофейные зерна

Кофе и какао очень похожи друг на друга. Оба напитка имеют восхитительный вкус и манящий аромат, а также оказывают на организм тонизирующее действие за счет кофеина, который в них содержится. Это вещество расширяет сосуды и увеличивает АД, активизируя тем циркуляцию крови по организму. Однако какао обладает более мягким действием. Причина заключается в том, что, помимо кофеина, в напитке содержится теобромин. Именно поэтому позволить себе чашечку какао могут люди, которым кофе противопоказано. Например, гипертоники.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

В отличие от зерен кофе, плоды какао-дерева обладают достаточно высокой жирностью, поэтому они более питательны. А еще в последних содержится большая концентрация фолиевой кислоты, витамины А и Е.

Польза какао-бобов

Зерна шоколадного дерева имеют массу полезных свойств. Перечислим самые основные:

Масло какао-бобов: свойства и применение

Маслянистая субстанция, получаемая из бобов какао-дерева, широко используется в косметологии и народной медицине. Она содержит большую концентрацию витаминов и жирных кислот, оказывая благоприятное воздействие на дерму. Если наносить масло какао на кожу регулярно, можно уменьшить размер и выраженность шрамов, следов от ожогов и акне.

Кроме этого, продукт отлично смягчает огрубевшую кожу пяток, позволяет избавиться от натоптышей и мозолей. Чтобы получить ножки как у младенца, необходимо обильно смазать кожу какао-маслом, надеть хлопковые носочки и оставить на ночь. Для максимального эффекта потребуется около пяти процедур.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Вред и противопоказания

Противопоказаний к употреблению какао не так много. Напитком не следует увлекаться людям, страдающим:

Кроме этого, напиток не стоит давать детям младше 2-х лет.

Как выбрать и хранить какао-бобы

От правильности выбора какао-бобов зависит вкус и полезные свойства готового напитка. При покупке необходимо обратить внимание на:

Купленные какао-бобы следует пересыпать в хлопковый мешочек и положить в темное сухое место, где температура не поднимается выше 25 градусов. Использовать их стоит в течение 1 месяца с момента покупки.

Источник

Что полезнее для здоровья какао или кофе?

Утренний ароматный бодрящий напиток избавляет от состояния сонливости, поддерживает бодрое настроение на протяжении всего дня. Список лидеров представлен чаем, кофе и какао – их популярность не меняется на протяжении многих десятков лет и столетий. У каждого из продуктов есть положительные и отрицательные стороны, злоупотребление условными стимуляторами способно нанести серьезный вред организму.

У медицинских работников свое мнение о том, что из перечисленных видов полезнее и чему лучше отдать предпочтение в утренние часы и на протяжении всего дня.

Полезные свойства кофе

Бодрящие напитки, изготавливаемые из обжаренных и измельченных кофейных зерен, употребляют больше тысячи лет. Одна из легенд гласит, что эфиопский пастух, наблюдая за своими козами, заметил одну странность: после употребления животными зеленых плодов кофе, они проявляли нестандартную активность, сохраняя ее на протяжении нескольких часов.

Стимулирующее действие готового напитка связано с входящим в состав алкалоидом – кофеином. Он влияет на работу ЦНС и сердечно-сосудистого отдела, улучшает уровень работоспособности, изменяет показатели артериального давления. При употреблении кофе в умеренных дозировках отмечается улучшение памяти, концентрации внимания. Оно считается неплохим профилактическим средством для предупреждения развития:

За счет активных веществ наблюдается ускорение метаболизма, небольшое снижение массы тела. Существуют отдельные кофейные диеты, помогающие следить за фигурой и избавляться от лишних килограммов. Благодаря кофеину улучшаются секреторные функции, немного увеличивается кислотность желудочного сока и предупреждается развитие цирроза печени.

Последние исследования ученых доказали, что напиток не провоцирует формирование хронической формы тахикардии (ускоренного сердцебиения) и ишемической болезни сердца. При злоупотреблении кофе может развиваться привыкание (вплоть до зависимости), увеличиваться уровень холестерина и снижаться концентрация кальция в крови (элемент связывается и выводится почками).

Врачи советуют употреблять по 2-3 чашки в день ароматного напитка в чистом, без добавок виде. Молоко, сиропы и иные калорийные добавки желательно исключить – дополнительные ингредиенты отрицательно влияют на организм, мешают метаболическим процессам и снижению веса. Чистый кофе приносит пользу – в умеренных дозировках.

О полезных свойствах и вреде стимулирующего напитка споры ведутся постоянно. При отдельных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвах, гастритах) и сердечно-сосудистых патологиях он полностью противопоказан. Нарушение правил может привести к обострению хронических болезней, усложнить их течение или ухудшить общее состояние.

Полезные свойства какао

В состав какао-бобов входит цинк, фолиевая кислота и иные полезные компоненты, включая фенилэтиламин. Он относится к природным антидепрессантам, влияет на выработку эндорфина, отвечающего за хорошее настроение и общий тонус организма. В какао содержится меланин, помогающий защитить кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей и повышающий ее эластичность.

Присутствующий кофеин не наносит вреда сердечно-сосудистому отделу, придает бодрости и не оказывает влияния на показатели артериального давления. Какао разрешается употреблять людям с гипертонической болезнью, с аритмиями и тахикардией. В напитке присутствует:

За счет какао из организма выводится вредная молочная кислота, он позволяет быстро избавиться от симптомов похмельного синдрома. Высококалорийный продукт не вызывает активный набор веса, небольшая порция вызывает чувство насыщения. При соблюдении диетического стола не стоит увлекаться напитком – добавление в него молока, сахара или сливок значительно увеличивает калорийность и отрицательно влияет на массу тела.

В состав какао входят пурины, способные откладываться в мочеполовом отделе и суставных аппаратах в виде кристаллов. Злоупотребление напитком угрожает увеличением уровня щавелевой кислоты. Его не рекомендуется употреблять людям, страдающим от патологий печени, почек, подагры и сахарного диабета.

Пациентам с заболеваниями нервной системы также не стоит увлекаться какао-бобами – умеренное возбуждающее действие компонентов способно ухудшить течение болезни. Им можно пить напиток только с разрешения лечащего врача. Нежелательно какао для людей с повышенной кислотностью желудка, аллергическими реакциями и для малышей, не достигших трехлетнего возраста. Перед употреблением нужно ознакомиться с его положительными и отрицательными свойствами, прямыми противопоказаниями.

Какой напиток полезнее

Польза и вред какао и кофе не может рассматриваться с точки зрения сравнения. Каждый представитель обладает массой ценных качеств, но излишнее увлечение любым из них может пагубно отразиться на здоровье.

Для людей с постоянно повышенным артериальным давлением и патологиями сердечно-сосудистого отдела лучшим вариантом будет какао. Остальные, не страдающие от болезней сердца и сосудов, могут пить кофе в умеренных объемах. Женщины предпочитают последний напиток из-за возможности справиться с лишним весом и решить проблему ожирения.

Врачи советуют не увлекаться природными стимуляторами любого вида – постоянное «подстегивание» обменных процессов, повышенная активность и работоспособность со временем приведет к общей усталости организма и обратной реакции. Вместо чувства бодрости напитки начнут вызывать сонливость и апатию, а постоянные передозировки кофеина – проблемы с работой сердца и сосудов.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Метки

Фотоальбом

Рубрики

Цитатник

Добро пожаловать, дорогой-новый друг!! Для знакомства. Подробнее обо всем ТУТ Вам СЮДА Други м.

Полезные советы в картинках, как говорится, на все времена. Через какое время после выпит.

Николай Усков. Как стареть медленнее? Хотите узнать, как стареть медленнее? Прочитайте, улыбнитес.

Приложения

Поиск по дневнику

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

КАКАО И КОФЕ.В чем отличие кофе от какао? Все о какао, или напиток на страже здоровья

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница междукофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

КАКАО И КОФЕ.В чем отличие кофе от какао?Все о какао, или напиток на страже здоровья.Как приготовить полезный горячий энергетический напиток. Усталость как рукой снимет!
кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница междуЕсли вы устали, замерзли, и у вас совершенно нет сил, то срочно найдите их совсем немножко, чтобы приготовить вот такой замечательный энергетический напиток. Он вернет вам силы, наполнит энергией. Кроме того, он невероятно вкусный, полезный и согревающий — потому что горячий. А это бывает так кстати в холодные осенние дни!

Вам понадобятся:
кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

молоко 1 л,
бананы 2 шт.,
корица в палочках 1 шт.,
мускатный орех по вкусу,
какао или шоколад.

1. Подогрейте в кастрюле молоко, положите в него палочку корицы и натертый мускатный орех.
2. Банан хорошенько разомните вилкой до однородного пюре.
3. Когда молоко нагреется примерно до 60 градусов, введите в него банановое пюре, постоянно помешивая напиток.
4. На медленном огне доведите напиток до кипения, но не кипятите.
5. Извлеките палочку корицы, она больше не нужна.
6. Разлейте по бокалам и посыпьте сверху щепоткой какао или шоколадными крошками.

Действительно, с этим напитком изменилось физическое состояние. Даже не придал значения. Привыкаешь к тому, что стало нормой.

С выводами американских коллег согласны и диетологи из британского Университета Лидса. Ученые выяснили, что практически все, кто перешагнул 90-летний рубеж в здравом уме и твердой памяти, ежедневно употребляют хотя бы немного горького шоколада или кофе.

Оказывается, кофе и шоколад особенно богаты мощными антиоксидантами, защищающими клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов. Кроме того, полифенолы кофе и плодов какао продлевают жизнь клеток.

Так называемый кофе по рецепту майя, состоящий из порошка какао и кофе в равных пропорциях, был признан итальянскими диетологами из Аквильского университета настоящим эликсиром долголетия. Такой напиток снижает кровяное давление и повышает чувствительность к инсулину, уменьшая тем самым риск диабета, а кофейная составляющая позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости и, ускоряя обмен веществ, помогает поддерживать стройность.

Кроме того, кофе снижает вероятность появления камней в желчном пузыре и почках, предупреждает цирроз печени и болезнь Паркинсона, уменьшает риск заболевания раком толстой кишки и клинической депрессии.

В химическом отношении отличие заключается в том, что какао содержит алкалоид теобромин, а кофе, соответственно, кофеин. Экстракт из какао-бобов кроме того содержит жирное масло и соответственно, более калорийный, чем кофе. В какао много магния, который благотворно влияет на сердце, а шоколад, вырабатываемый из какао действует как антидепрессант. Стимулирующий эффект кофе проявляется более на фоне утомления, но переизбыток кофеина вызывает тахикардию, бессоницу и беспокойное состояние.

Что же все-таки полезней?

Между кофе и какао существует довольно большая разница, однако оба напитка обладают массой ценных качеств, и однозначно утверждать, какой из них полезнее нельзя.
Можно только дать следующую рекомендацию:
людям с повышенным давлением и проблемами с сердечно-сосудистой системой стоит отдавать предпочтение какао,
кофе же в умеренных количествах можно смело пить тем, кто не имеет подобных заболеваний и стремится избавиться от лишнего веса.

Все о какао, или напиток на страже здоровья
кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница междуНаряду с кофе и чаем какао является одним из самых любимых повседневных напитков миллионов.

В чем же здесь секрет – ведь этот напиток обладает куда меньшим тонизирующим эффектом, за который, например, так любят утренний кофе?

ПОЛЬЗА КАКАО
Оказывается, напиток какао не только очень вкусный, но и полезный – в нем содержится большое количество полезных для организма веществ.

Какао-порошок содержит тонизирующие вещества – кофеин (меньше, чем в кофе), теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин. Он богат белком (12,9 %), а жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови.

Много в какао клетчатки и витаминов, особенно фолиевой кислоты (витамин В9). Разнообразен и минеральный состав этих полезных бобов.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница междуПо некоторым элементам какао-порошок является рекордсменом, а по содержанию железа и цинка его можно назвать лидером среди продуктов. Цинк играет важную роль в жизнедеятельности человека. Он участвует в построении многих ферментных систем, в синтезе белков и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), без него невозможна нормальная работа клеток. Цинк необходим для развития и полового созревания человека. Он поддерживает функцию кроветворения, способствует заживлению ран. Суточная потребность взрослого человека в цинке составляет 15 мг, для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на 5 мг.

ПРОФИЛАКТИКА РАКА
Какао-порошок и шоколад содержат естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара. Меланин окрашивает продукты, в которых содержится, в темный цвет. Кроме какао, он есть в кофе, черном чае, черносливе, чернике, темных сортах винограда.

Жители южных стран традиционно пьют много кофе и едят фрукты темного цвета, пополняя запасы меланина, защищающего организм от вредного воздействия лучей солнца. Поэтому, если вам предстоит длительное время провести в экваториальных странах, для профилактики онкозаболеваний включайте в свой рацион больше продуктов, богатых меланином, прежде всего какао, кофе, шоколада.

ВРЕДНЫ ЛИ ПУРИНЫ В КАКАО?
кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница междуКакао содержит пуриновые основания, или пурины, являющиеся составной частью нуклеиновых кислот, которые обеспечивают хранение и передачу генетической, наследственной, информации и принимают непосредственное участие в биосинтезе белков, в том числе и белков-ферментов. Все процессы обмена веществ в клетках тесно связаны с нуклеиновыми кислотами, а, следовательно, и с пуринами.

Определенное количество пуринов в пищевом рационе – одно из условий здорового сбалансированного питания. Но только определенное количество! Избыток пуринов в пище, особенно при нарушении обмена, сопровождается отложением особых игольчатых кристаллов в полостях суставов и в мочевыводящих путях. Это, прежде всего, относится к пуринам, содержащимся в животных продуктах (мясе, субпродуктах, рыбе), а также дрожжах.

Пурины, входящие в растительные продукты (кофе, какао, зернобобовые), не так коварны. Многие годы считалось, что при заболеваниях почек и подагре нельзя есть шоколад и пить какао. Есть и более мягкая точка зрения, что полностью отказываться от этих полезных продуктов не следует, достаточно просто ограничить. Тем, у кого подагра или проблемы с почками, можно посоветовать проконсультироваться с врачом или изучить научные материалы по теме.

ВКУСНЫЕ НАПИТКИ
Какао классический
На чашку берется 1 полная чайная ложка какао-порошка. Какао заваривают кипятком, тщательно перемешивают. Затем кладут ложечку меда и снова перемешивают. Доливают воду и добавляют 2 чайные ложки соевого молока (лучше сухого) или 2 чайные ложки сливок. Напиток лучше употреблять на завтрак или выпивать в полдник с медом и сухофруктами.

Горячий шоколад
Три дольки горького черного шоколада нужно растворить в стакане горячей воды, довести до кипения и недолго (одну минуту) варить на медленном огне. Перелить в чашку и добавить чайную ложку меда.
кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между
кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между
Источник

Источник

Что полезнее для здоровья и организма какао или кофе

Многие люди начинают свой день с чашки ароматного бодрящего напитка, помогающего преодолеть утреннюю сонливость и поддерживать настроение на протяжении всего рабочего дня. Среди однозначных лидеров можно выделить чай, кофе и какао, с популярностью которых вряд ли сможет поспорить какой-либо другой напиток. Однако стоит понимать, что любой продукт обладает как полезными свойствами, так и способен принести вред организму. Так что же все-таки предпочтительней употреблять по утрам и в течение дня?

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Какао бобы и кофе бобы отличие

Когда говорят «зёрна какао», здесь скорее всего имеется в виду семена из плодов какао, которые напоминают по внешнему виду кабачок, похожее на собранный зонтик или жёлтую дыню. Эти же семена перерабатывают и размалывают в порошок, чтобы насладиться шоколадным напитком.

Отличие какао от кофе в том, что кофе растёт гроздьями в кофейных деревьях. Их собирают, отделяют от кожуры, сушат, обжаривают, и наконец, получают кофейные зёрна, хотя бывают и другие способы переработки плодов кофейного дерева.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Противопоказания

Кофе нельзя употреблять людям, которые уже имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой, имеют повышенную кислотность желудка, гастрит в стадии обострения.

Особенно вредно сочетание с алкоголем. Во-первых кофеин притупляет ощущение опьянения, поэтому человеку проще перебрать. Во-вторых, такое сочетание повышает вероятность опасных для жизни аритмий.

Не рекомендуется употребление кофе и беременным, поскольку при его чрезмерном употреблении увеличивается риск рождения ребенка с «заячьей губой» или пороками сердечно-сосудистой системы.

Не рекомендуется употреблять его и на голодный желудок из-за способности повышать кислотность.

Какао же не рекомендуется употреблять в пищу аллергикам. Также не рекомендуется употреблять его людям, принадлежащим к одной из этих категорий:



Что полезно для здоровья: кофе или какао?

Главный компонент кофе — это кофеин. Он повышает уровень дофамина-гормона, влияющее на наше настроение, мотивацию, внимание, и даже — интерес к учёбе.

Употребляя кофе в умеренном объёме, вы улучшаете интенсивность своей работы. Кофеин расширяет сосуды и помогает при головной боли.

Учёные в результате исследований обнаружили, что у людей, не потребляющие кофе, нарушение ритма сердцебиения на 6% выше, чем у гурманов этого напитка. Это не внушительный показатель, но.

В том случае, если вы спите по 4-5 часов в день, и пьёте кофе, чтобы себя взбодрить, он задействует на ваш организм вредно. Спустя час, или может даже раньше, он утратит свой эффект.

Опасно принимать его в сочетании со спиртными напитками. Он вызовет у человека странные ощущения: вроде бы трезвый, у тебя мысли ясные, всё понимаешь, но ноги шатаются, а сам человек раскачивается из стороны в сторону, как высокое дерево во время сильного ветра.

В какао тоже очень много полезных для организма витаминов и других элементов, как меланин, антиоксиданты и др. Оно прежде всего богато витаминами группы В, также витаминами группы А, Е, РР. Они улучшают обмен веществ в организме, регулируют работу печени и сердца, усиливают иммунную систему, улучшает кровообращение.

Меланин в составе зёрен какао омолаживает кожу, помогает очищать организм от вредных элементов, солей.

Антиоксиданты — питательные вещества помогают вашему организму защищаться от вредных воздействий окружающей среды, задерживает старение клеток.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

В чем главное отличие

Кофе и какао, как два полюса земли вроде и похожи, но имеют одно важное отличие – это их химический состав. Зерна какао содержат алкалоид теобромин, а стимулятором в кофе является кофеин. Соответственно и воздействие на организм человека у них будет разным, хотя и в том и в другом напитке в основе заложено стимулирующее вещество.

Многие думают, что зерна кофе и какао это одно и то же, только обработанные разными способами. Но это явное заблуждение. Растения, с которых собирают плоды для будущих ароматных напитков, относятся к двум противоположным семействам. Кофе собирают с деревьев из семейства мареновых, а какао – с мальвовых, да и последние гораздо крупнее. Их высота достигает 15 метров.

По-разному выглядят и семена этих растений. Плод кофе представляет собой ягоду, внутри которой два кофейных зернышка. В отличие от него детище какао напоминает вытянутую рельефную дыню, хранящую в себе несколько десятков зерен.

Какао-бобы

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Шоколадное дерево, или какао, гораздо массивнее, отдельные его экземпляры достигают 15-метровой высоты, но стандартный их рост – восемь метров. Имеют крупные и глянцевые листья с темно-зеленым оттенком, а цветочки какао не больше сантиметра. Плоды растут на ветвях и крепятся к стволам дерева, могут весить до половины килограмма.

Внешне они схожи с декоративными вытянутыми дынями. Внутри плода до пяти десятков бобовых зерен, которые покрыты клейкой массой. Сами семена около 3 сантиметров в длину.

Родиной какао считают Америку как северные районы Южной части, так и леса Центральной. Здесь наиболее благоприятный климат для произрастания этой культуры. Из ряда источников известно, что употреблять это растение начали в 10 веке до нашей эры, а племена майя разводили плантации какао с 6 века до н.э. Они считали, что какао им подарили боги. И они называли это растение пищей богов.

Широкое распространение какао-бобы получили после того, как в 17 веке их плоды привезли в Испанию. Отсюда напиток разошелся по всей Европе. Сегодня большие плантации какао есть в Колумбии, Бразилии, Малайзии, Индонезии и Гане. В этих странах особый микроклимат, в котором дереву какао максимально комфортно.

Кофе бобы

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Кофе имеет вид вечнозеленого кустарника или невысокого дерева и растет в субтропиках. Листья его кожистые и темно-зеленые, а нежные цветки источают приятный аромат.

Впоследствии из них развиваются плоды, которые называют кофейными ягодами или костянками. Их размер не превышает полутора сантиметров. Окрас ягод изменяется по мере созревания: от темно-зеленого до ярко-красного. Внутри каждого плода под оболочкой располагаются два кофейных зерна. Они совершенно непохожи на те, что мы засыпаем в кофемолку.

Есть предположения, что человек и кофе связаны между собой почти три миллиона лет. Такие выводы сделали по найденным следам обитания человека в районе Восточной Африки, который является родиной дикого кофе.

Одна из самых известных географических точек, где происходило рождение кофе – Мокко. Этот небольшой порт на Красном море дал название сорту кофе, который производили в Аравии. Долгое время все поставки кофе шли только из Йемена.

Только к началу 20 столетия кофейные плантации появились на четырех континентах: в Австралии, Азии, Африке и Южной Америке.

Что лучше: кофе или какао?

У какао уровень калорийности высокая. И, следовательно, много калорий – это появление лишнего веса, особенно когда в него добавляют сахар, сливки, или молоко. Людям в высоким показателем сахара в крови рекомендуем пить умеренно – пурины, превращающиеся в организме человека в мочевую кислоту, при переизбытке они имеют свойство откладываться в виде особых кристаллов в мочевом пузыре, суставах.

Кофе же, действуя как натуральный энергетик, оказывает возбуждающее воздействие на центральную нервную систему человека. Тот же кофеин, имеющийся в составе кофе в большом количестве, сужает кровеносные сосуды и ускоряет кровообращение, а это вредно людям с повышенным артериальным давлением. Вот в чем отличается кофе от какао.

Но насладиться чашечкой кофе или порцией какао никто не запрещал, а что именно выбрать, это дело вкуса.

Общая информация

На первый взгляд кажется, что эти напитки очень близко находятся. Они даже идеально дополняют друг друга. Моккачино – одна из самых популярных разновидностей кофе и являет собой смесь бодрящего напитка, молока и какао. Оба эти растения выращиваются в тропиках, они продаются в виде зерен.

Как говорит легенда, кофе был открыт эфиопскими пастухами, которые заметили, что козы, как только едят ягоды кофейного дерева, всю ночь скачут. Один пастух поделился лайфхаком с местными священниками, которые попробовали его перед всенощными бдениями.

Кофе бывает четырех видов: арабика, робуста, либерика и эксцельза. Но самые популярные – первые два. Арабика считается более полезной, в то время как робуста содержит больше кофеина и, следовательно, больше нагружает нервную систему.

Бывает несколько видов, отличающихся по степени «кофейности» и вредности:

Самый полезный вариант – молотый. Все остальные имеют сомнительную пользу. Какао же – эдакий заменитель кофе для детей. Нередко взрослые себе берут бодрящий напиток, а детям – горячий шоколад.

Заказать дизайн у близкой по духу команды

Упаковки кофе у нас достаточно строгие — в виде инфографики с описанием сорта. Для какао требовалась большая эмоциональная вовлеченность — хотелось помочь потребителям, которые не знакомы с ремесленным шоколадом, отличать продукт из Мадагаскара от Перу и Сан-Томе и Принсипи. Чтобы поработать над визуальными образами для каждого сорта, мы обратились к креативному бюро «Вьюга». Ребята специализируются на иллюстрациях — ярких, ироничных, с живым персонажами. Я был уверен, что такая стилистика может здорово подогреть интерес к продукту.

Какао ассоциировалось у меня с джунглями, заброшенными храмами Ацтеков, Индианой Джонсом и фильмом «Апокалипто». Команда «Вьюги» убедила меня обратиться к более аутентичным нарративам стран происхождения какао, но они явно ухватились за мой интерес к экшн-фильмам. На первых эскизах были жуткие легенды коренных жителей — с духами, жертвоприношениями и оторванными головами. Результат меня шокировал, я так и сказал: «Картинки красивые, но легенды ужасные». После новых обсуждений креативная команда переключилась на более гуманные сюжеты. В итоге на упаковке какао из Доминиканы появились водяные индейцы, а на Мадагаскаре — лемур Бабакото, который усыновил деревенского мальчика.

Мы специально ограничили себя в дизайне: на первых порах решили фасовать шоколад в наши пакеты для кофе, чтобы не тратить ресурсы на разработку новой упаковки. На руку сыграло то, что шоколад для нас производят не плитками, а кусочками. Однако чтобы пакет с шоколадом не выглядел полупустым, пришлось изобрести необычный формат — по 200 граммов шоколадных кусочков внутри.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Напиток, который дарует счастье – какао

Нехорошие стороны какао:

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Положительные стороны какао:

Можно прийти к выводу о какао последующий: вредоносно не какао, а примеси, которые в нем находятся, ароматизаторы и разные усилители вкуса.

Кофе либо какао? Что лучше и что полезнее?.

С чего начинается утро? В этом вопросе люди делятся на три противоборствующих лагеря: любители благоуханного кофе, ценители наивкуснейшего чая и приверженцы полезнейшего какао.

Любой из этих напитков по праву может занимать свою лидирующую позицию в жизни каждого отдельного человека.

Ведь кто-то предпочитает зарядиться бодростью и энергией на весь день чашечкой благоуханного кофе утром, а кто-то считает, что кофе вредоносен для здоровья и предпочитают ему какао.

Ну а любители чая стоят отдельным флангом, и с ними лучше не спорить. Но давайте же в конце концов разберемся, что лучше и полезнее для нашего здоровья, кофе либо какао?

Не так издавна мы рассматривали факты о полезности натурального свежесмолотого кофе. Некие могут поспорить с этими фактами. Но совершенно опровергать их смысла нет.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Опираться на сообщество

Мы предполагали, что идея с какао взлетит в России, как когда-то взлетел кофе. По моему опыту, в России много людей, которые любят погружаться во вкусовые палитры продуктов, развивать свою органолептику и расширять гастрономический кругозор. Такие потребители предпочтут масс-маркет шоколаду из ближайшего магазина продукт с минимальной технологической обработкой и без лишних добавок.

При работе с новым продуктом сложно предсказать спрос. Имеет место финансовый риск: если дело не пойдет, то первая партия может долго пролежать на складе и испортиться. В первую очередь мы полагались на свой пул покупателей — порядка сорока тысяч человек. Мы не продвигали новый продукт заранее, а при запуске сделали рассылку по клиентской базе и анонсы в соцсетях.

Этого оказалось достаточно, потому что на деле мы недооценили спрос. Первую партию шоколада и какао-бобов раскупили за два дня. Склад не успели пополнить в срок, и продуктов не оказалось в наличии. Так что финансовый риск при запуске нового продукта обернулся репутационным: нас завалили письмами раздосадованные клиенты.

Для второй партии мы заказали у поставщика уже в три раза больше продукции. Сейчас перешли на еженедельные поставки: когда запас на складе снижается до четырех недель, мы автоматически получаем новую поставку. Основной канал дистрибуции — это по-прежнему наш сайт. На маркетплейсах продается менее 1% от объема продаж на сайте.

Темный & горький шоколад: 4 отличия

Резюмируя, перечислим основные различия между горьким и черным шоколадом:

Утверждение, что горький и темный шоколад – не слишком-то вкусные, абсолютно не состоятельно. И убедиться в этом легко, если попробовать изделия из коллекции «Априори» фабрики «Верность качеству». Если хочется насладиться изысканным вкусом какао-бобов, выбирайте горький шоколад с маркировкой 85 или 99%. А тем, кто ждет от шоколада хотя бы немного сладости и оригинальных начинок, понравится шоколад с 65-75% содержанием какао-бобов и плитки с цельными кусочками ягод или орехами.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Сравните другие продукты между собой:

Темный или горький шоколад выбрать?

Выбор шоколада зависит от индивидуальных предпочтений и повода. Горький шоколад – частая составляющая презента для партнера по бизнесу или руководителя. Его преподносят в случаях, когда стремятся подчеркнуть статус человека или события. Он идеально дополняет бутылку элитного виски или выдержанного вина. Горький шоколад также выбирают для подарка близким людям, которые любят именно этот вид лакомства.

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

Темный шоколад покупают в подарок чаще, потому что он не только хорошая составляющая делового презента. В качестве дополнения к основному подарку его можно преподнести по любому случаю – на юбилей или 8 Марта, в Новый год или годовщину свадьбы. Темная плитка также подойдет в случаях, когда предпочтения человека неизвестны, но очень хочется удивить его достойной сладостью.

При УМЕРЕННОМ потреблении кофе:

Итак, можно прийти к выводу, что употребление натурального кофе в чистом виде, но менее 2-3 чашек в день, окажет быстрее полезный эффект на организм.

Компот

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
абрикосовый0.20.0212.748.4
виноградный0.5019.777
вишневый0.20.113.857
мандариновый0.1018.169
сливовый0.5023.996
сухофрукты0.8014.260
черная смородина0.106.828.8
яблочный0.20.222.393

Напиток

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
байкал001040
какао2.681.7111.1868.8
ситро00936
тархун004040
швепс009.138
шорли004.618
шоколадный4.66.378.2387.7
энергетический0011.649
burn0014.361.3
ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал на 100 г.
вода0.0010.0010.0010.001
газированная0.10.11043
кокосовая0.720.22.6119
минеральная000.10.1
минеральная ессентуки00099.1
минеральная нарзан0000.1
содовая0.10.10.10.1
фруктовая0011.243
bonaqua004.619

Приготовление

Из зерен кофе делают экстракт, а из какао-бобов – суспензию. Другими словами, если вы хотите выпить чашечку ароматного кофе, то, путем заваривания кофе, извлекаете в воду его полезные вещества. А если вам захотелось чашечку горячего какао – просто смешиваете частицы какао с молоком или водой.

И еще одно отличие. Как правило, кофе продают обжаренный и приготовить его можно с добавлением других специй и продуктов. То есть иногда этот напиток можно назвать “блюдом”, а какао-порошок продают просто в сыром виде.

Как достичь максимума

Фото на обложке: Shutterstock/Pixel-Shot Изображения в тексте предоставлены автором

Рецепт приготовления какао

Ингредиенты

Приготовление

Чтобы напиток какао получился ароматным, нежным, вкусным и давал хороший заряд бодрости – лучше, конечно, готовить его на основе молока. Особенно, если вы готовите его для ребёнка. Его можно пить холодным и горячим. Какао рекомендуют употреблять для усиленного питания. В детском питании какао-напиток рекомендовано вводить с двухлетнего возраста, начиная с 50 мл в день. Какао на молоке также, как и различные рецепты кофе с молоком имеют повышенную питательную ценность. Они рекомендованы тем, кто подвержен повышенным нагрузкам или хочет набрать несколько дополнительных килограммов.

В дополнение к всему вышесказанному посмотрите полезное видео о ценных свойствах какао

О нужных свойствах кофе

кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Смотреть картинку кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Картинка про кофе бобы и какао бобы в чем разница между. Фото кофе бобы и какао бобы в чем разница между

В современном мире возрастает число людей, предпочитающих кофе. Данный напиток даёт заряд энергии и помогает начать утро с красивым настроением. Существует огромное количество разных видов кофе, каждый может избрать подходящий себе. Следует употреблять не растворимый, а натуральный вареный кофе. Натуральный кофе будет полезнее для организма.

Этот напиток пьют уже больше тыщи лет. Пастух из Эфиопии нашел улучшение активности после потребления кофейных бобов. Кофеин, находящийся в кофе, оказывает влияние на кровяное давление, но плюсом является увеличение работоспособности.

Кофеин уменьшает риск развития цирроза печени, помогает сконцентрировать внимание. При правильном употреблении кофе может посодействовать предупредить такие заболевания, как: сладкий диабет, депрессия, астма и т.д.

Кофе завлекает дам по всему миру, потому что ускоряет метаболизм, что помогает избавиться от излишних килограмм. Добавив напиток в рацион предотвращается риск образования камешков в желчном пузыре.

Невзирая на положительные характеристики, кофе так же имеет и отрицательное воздействие. Большая часть людей хотя бы в один прекрасный момент слышали, что кофе является вредным напитком. К примеру, напиток может вызывать привыкание. Людям, у каких трудности с сердечком (аритмия, тахикардия) стоит отрешиться от кофе. Стоит держать в голове, что разные добавки (сливки, сиропы) могут удвоить действие кофеина на увеличение уровня холестерина. У людей, активно употребляющих кофе в огромных количествах, кости становятся более хрупкими из-за вымывания из организма кальция.

Идеальнее всего пить натуральный кофе без добавок, и главное, в ограниченных количествах. Следует пить не больше 3-х кружек в день. Нередкое употребление напитка может оказывать влияние на нервную систему и делать человека брутальным. Умеренное потребление будет иметь положительное действие.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *