кофе леди что за профессия
Деловой этикет подачи кофе
Кто такая кофе-леди
Представительница данной профессии – это аккуратная, ухоженная, хорошо одетая девушка, которая следит за кофе и чаем в офисе, организует кофе-брейки на встречах. Она помогает на всех этапах процесса – начиная с составления плана закупки и приобретения нужных продуктов и заканчивая уборкой и мытьем посуды. Это энергичная и позитивная сотрудница, которая призвана создавать уют и приятную рабочую атмосферу.
В некоторых компаниях обязанности кофе-леди часто переплетаются с обязанностями офис-менеджера или секретаря.
Зарплата кофе-леди
Позиция считается начальной ступенькой карьеры, поэтому берут на нее, в основном, молодых девушек. Заработная плата редко превышает 25-30 тысяч в Москве и 15-17 тысяч в регионах. В кейтеринговой компании можно заработать больше, если заниматься обслуживанием не только кофе-брейков, но и полноценных банкетов. Однако, это уже должность официанта.
Вакансии кофе-леди сейчас встречаются относительно редко, поэтому девушкам, которые любят готовить кофе, можно попробовать себя в роли бариста, а тем, кто хорошо умеет работать с людьми – присмотреться к должностям личного помощника или офис-менеджера
Обязанности кофе-леди
В разных компаниях обязанности девушки — кофе-леди могут отличаться, рассмотрим основные из них:
Помимо основных обязанностей, бывают и дополнительные:
Дополнительные обязанности кофе-леди
Что касается дополнительных обязанностей, то их определяет непосредственно работодатель. В некоторых офисах обладательницы этой профессии только отвечает за приготовление и подачу кофе. В других она выполняет обязанности своего рода офис-менеджера. В этом случае она должна, кроме своих основных обязанностей, убирать помещения кухни и переговорной, а также выполнять работу секретарши.
Как правило, кофе-леди – это профессия, которая больше необходима в крупных компаниях. Такие компании, в первую очередь, хотят произвести хорошее впечатление на посетителей. Они подают кофе руководителям, их посетителям, обслуживают важные переговоры и встречи.
На первый взгляд, эта профессия простая, но это только на первый взгляд. На самом деле претендентка на эту должность должна быть уверенна в том, что справится с должностью официантки, офис-менеджера и секретаря одновременно.
Кофе-леди – это профессия, которая подразумевает вызов положительных эмоций. Такой работник должен иметь всегда хорошее настроение и положительный настрой. Это важное условие при трудоустройстве на данную вакансию.
Кофе-леди – это профессия, которая появилась специально для офисов. В наше время объявлений, что компания претенденток на эту должность, еще немного, но они есть. Само собой название кофе-леди предусматривает варку кофе, а также чая.
Этот вид деятельности появился на стыке трех профессий – бариста, секретарь и официант. От секретаря он получил деловой этикет. От бариста – мастерство приготовление кофе, а от официанта – умение красиво подать. В общем получается такая себе «хозяйка». Часто кофе-леди еще называют офисной хозяйкой. Это потому, что в ее обязанности входит закупка кофе, чая, салфеток, сахара и других составляющих. После переговоров и встреч она должна убрать конференц-зал, привести все в порядок. Да, ей нужно будет взять тряпку в руки и начать убирать.
Требования к соискательницам
Кофе-леди, работающая в офисе, должна обладать следующими знаниями и навыками:
Личные качества
Какими качествами должна обладать кофе-леди?
Предыдущий опыт работы
Приветствуется опыт работы официантом, барменом, секретарём, офис-менеджером. Обычно кофе-леди – это стартовая ступенька карьеры. Наличие высшего образования и знание английского языка поможет со временем подняться по карьерной лестнице (как вариант, до помощника руководителя).
Где востребована профессия кофе-леди?
Как правило, такие вакансии появляются в крупных респектабельных компаниях, которым важно производить самое лучшее впечатление на посетителей офиса. Кофе-леди подают напитки руководителям, а также их посетителям, обеспечивают «кофейное» обслуживание важных переговоров и деловых встреч и т.п.
Часто профессию кофе-леди романтизируют, представляя таких сотрудниц в роли неких «хранительниц уюта» в офисах. На деле же нередко оказывается, что это довольно сложная работа, которая требует целого спектра навыков. Соответственно, и претендовать на нее стоит только в том случае, если соискательница уверена, что она сможет совмещать обязанности официантки, секретаря и офис-менеджера.
Категории компаний, которые нанимают кофе-леди
Существуют определенные категории фирм, заинтересованные в данной вакансии:
Какие компании нанимают кофе-леди
Сейчас далеко не все желающие могут позволить себе таких сотрудников. Есть несколько категорий основных компаний-работодателей для кофе-леди.
Где найти работу?
Вакансии можно найти на интернет-порталах по поиску занятости, которых сейчас огромное множество. Там можно легко подобрать работу по нужным критериям: желаемый оклад, полная или частичная занятость, график, требования. Часто вакансию также называют «специалист хозяйственного обеспечения».
Также можно рассмотреть объявления в журналах и газетах по поиску работы. Такие вакансии обычно находятся в разделе «Кафе и рестораны». Если интересует именно такая вакансия в крупной международной компании, то неплохой идеей будет обратиться к услугам кадровых агентств.
Те, кто считает, что в офисе кофе-леди выполняет несложные обязанности в спокойном ритме, весьма заблуждаются. На самом деле, это непростая работа, которая требует много умений, навыков и соответствующих личностных качеств.
Навыки, необходимые кофе-леди
Современной претендентке на должность кофе-леди следует обзавестись следующими умениями.
Некоторые компании требуют также и медицинскую книжку, исходя из того, что сотрудник работает с пищевыми продуктами.
Где найти вакансии
В газетных объявлениях в разделе «Без специальной подготовки» и «Рестораны».
На сайтах по работе, типа «Работа.ру». Здесь искать нужно по каталогу, где перечислены все сферы бизнеса или по параметрам: минимальная зарплата, полная или частичная занятость, опыт, график работы.
Поиск по параметрам более эффективен, так как вакансия кофе-леди может быть не только в сфере ресторанного бизнеса. Единственное, не указывайте слишком много параметров (ограничений), иначе можете не найти ни одного подходящего.
Требования к кандидату
Чтобы работать на должности кофе-леди, особой специальности и подготовки не нужно, но если вы уже работали по этому профилю в смежных профессиях (барменом, буфетчицей, официанткой) — это будет вашим плюсом перед остальными кандидатами. Наличие действующей медицинской книжки еще больше увеличит шансы получения этой вакансии.
Знание английского языка даст вам преимущество попасть в компанию, которая работает с иностранными партнерами.
Что касается возраста кандидатов на данную вакансию, то строгих ограничений нет. Требования довольно различны у каждого работодателя, одни хотят сотрудницу возрастом от 20 до 30 лет, другим нужна возрастом 50-55 лет, но при условии, дама — настоящая леди, которая умеет быть обходительной, аккуратна и обладает хорошими манерами.
Работодатели настаивают только на том, чтобы у их подопечной было российское гражданство, а с московской или подмосковной пропиской — просто великолепно.
Кто такая кофе-леди?
Кофейло-помойло-леди — это сравнительно новая профессия, которая появилась благодаря тому, что многие компании стали особое заинтересованность уделять своему имиджу и респектабельности. Основная обязанность кофе-леди — это приготовление и подвод напитков, а также легких закусок к ним /strong>. Разумеется, речь идет о напитках безалкогольных, притом это не только кофе, но и чай, а также прохладительные напитки.
Какими навыками должна не страдать отсутствием кофе-леди?
1. Приготовление напитков. Конечно, работодатель вряд ли потребует от капуцин-леди профессионализм настоящего бариста, однако тем не менее, навык использования кофемашины, а в свой черед приготовления других напитков у кофе-леди должен быть.
2. Сервирование стола. Умение тонко расположить напитки и закуски на подносе, а затем расставить их перед гостями невзыскательно необходимо для такой специальности. Стоит отметить, что кофе-леди должна состоять ненавязчивой. В идеале ее присутствие в переговорной или кабинете руководства должно оставаться незамеченным.
3. Управление «хозяйственной деятельности». Нередко кофе-леди отвечает не только за приготовление напитков и закусок, же и за их закупку. Здесь пригодится умение выбирать по-настоящему качественный шанера и кофе. Важна и способность правильно планировать расход тех или иных продуктов — к того, чтобы своевременно пополнять их запасы.
Кофе-леди, кроме всего прочего, должна идеально выглядеть. Здесь важна не только приятная внешность, но и умение одеваться, прибранность, а также способность располагать гостей к себе, держаться доброжелательно и вместе с тем ненавязчиво.
Какие опять обязанности может выполнять кофе-леди?
Это зависит от требований конкретного работодателя. На случай если в одних организациях кофе-леди отвечает только за приготовление и подачу напитков, так в других такая сотрудница должна решать целый ряд сопутствующих задач, становясь, соответственно сути, чем-то вроде офис-менеджера. В числе дополнительных обязанностей может присутствовать и уборка офиса или других помещений (кухни, переговорной и т.п.), и выполнение секретарских обязанностей, и многое другое.
Идеже востребована профессия кофе-леди?
Как правило, такие вакансии появляются в крупных респектабельных компаниях, которым респектабельно производить самое лучшее впечатление на посетителей офиса. Кофе-леди подают горячительное руководителям, а также их посетителям, обеспечивают «кофейное» обслуживание важных переговоров и деловых встреч и т.п.
Много раз профессию кофе-леди романтизируют, представляя таких сотрудниц в роли неких «хранительниц уюта» в офисах. Получи и распишись деле же нередко оказывается, что это довольно сложная работа, которая требует целого спектра навыков. Под лад, и претендовать на нее стоит только в том случае, если соискательница уверена, который она сможет совмещать обязанности официантки, секретаря и офис-менеджера.
Зачем компаниям нужны кофе-леди, маркетологи-акушеры и управляющие временем
В компании Enter вместо HR-департамента вот уже несколько лет существует управление счастьем сотрудников. И должности всех, кто работает в этом управлении, на визитках пишутся в сочетании со словом «счастье», а не «кадры». Иными словами, люди здесь занимаются не скучным кадровым делопроизводством, а формированием позитивного настроя тех, кто непосредственно общается с клиентом. Ведь чтобы сделать счастливым клиента, надо быть счастливым самому, поясняется на сайте компании.
Такие примеры не единичны. В «Тинькофф банке» есть позиция вице-президента по стилю. В названии этой должности нет, казалось бы, ничего необычного. За исключением одного – в других банках таких должностей не найдешь, утверждает Дарья Ермолина, директор по связям с общественностью банка. По ее словам, вице-президент по стилю отвечает за то, чтобы вся информация о компании, появляющаяся в интернете, была оформлена и выдержана в одном стиле: идет ли речь о сайте банка, его странице в Facebook или канале «Бизнес-секреты», который сейчас снова после трехлетнего перерыва будет вести владелец банка Олег Тиньков на YouTube.com. Даже пробеги велокоманды Тинькова оформляются в том же стиле. Ермолина говорит, что единый стиль нужен для формирования имиджа банка в глазах клиентов. Другие банки, поясняет она, тоже, конечно, занимаются своим имиджем, но эту работу выполняет там целый круг людей с разными, самыми тривиальными, названиями должностей.
Порадоваться в кризис
Нестандартные названия должностей в последнее время вошли в моду. На встрече директор по маркетингу может запросто представиться директором по формированию спроса, а руководитель отдела продаж – директором по удовлетворению спроса. Менеджерам по проведению мероприятий хочется называться менеджерами по удовольствиям, а PR-директорам – руководителями по репутации. И даже генеральным директорам надоела обыденность: на своих визитках они не стесняясь пишут «гениальный» или «генереальный». Традиционно считалось, что компании таким образом стараются поточнее донести до своих сотрудников, чем именно они должны заниматься. Экзотически описанные вакансии как бы содержат послания HR-бренда, поясняет Юлия Чашина, директор по персоналу SuperJob.ru: кроме непосредственного предложения и требований к соискателю они в той или иной степени доходчиво поясняют преимущества, уникальные особенности работы и атмосферы бизнеса. Но в кризис этот подход несколько расширился.
Юристы и актеры
Из описания реальной вакансии на сайте SuperJob.ru:
«Требуется юрист на съемочную площадку.:
Обязанности: съемки в новом детективном сериале в качестве детектива.:
Приглашаются женщины до 30 лет.:
Требуется умение вести следственные переговоры, допросы, владение профессиональным языком.:
Приветствуется органичность и обаяние, хорошие внешние данные».
Так, люди, в названии должностей которых фигурирует слово «счастье», формируют позитивный имидж компании в глазах сотрудников, что очень важно сейчас, когда кругом царит апатия, раздражительность и тревога, рассуждает Анастасия Стасева, директор по развитию бизнеса хедхантинговой компании «Агентство Контакт» (Intersearch Russia). По ее мнению, это нужно и для привлечения представителей поколения Y, которые сейчас массово вышли на рынок труда и в отличие от людей постарше лучше воспринимают неформальный стиль общения. В списке вакансий нередко можно встретить и такие напыщенные названия, как «кофе-леди» или «клининг-менеджер». На самом деле речь идет о банальной работе секретаря или уборщика, рассказывает Стасева. В этом случае замысловатое название нужно для того, чтобы повысить статус низкоквалифицированной работы и привлечь лучших кандидатов.
Будущее за так называемым эмоциональным потреблением, когда во главу угла покупатель будет ставить не бренд продукта, а эмоцию, которую этот продукт вызывает, убежден Самвел Аветисян, управляющий партнер маркетинговой компании «Архидея». Такой подход приведет к тому, что маркетинговые приемы – а они часто проявляются и в названии должностей – нужны будут всем организациям, в том числе и производственным. В собственной биографии Аветисяна было немало забавных должностей. Например, в компании «Тинькофф» он когда-то разрабатывал стратегию продажи пельменей «Дарья» и называл себя «управляющим временем». «Я таким образом давал понять домохозяйкам, что, продавая им готовые пельмени, я экономлю их время, иными словами, я управляю их временем», – рассказывает он.
Сейчас Аветисян неофициально называет себя маркетологом-акушером. «Я помогаю родить физиологически здоровый, жизнеспособный маркетинговый проект. Поэтому я акушер», – говорит он. По его мнению, будущее именно за такими должностями.
Спугнуть клиента
Иногда странная должность может не развеселить, а, напротив, испугать. Так, один из клиентов Марии Макарушкиной, коуча и партнера компании «Экопси консалтинг», желая как-то приободрить своих подрядчиков, решил в визитке главного бухгалтера написать «наш великий контролер». Все дело в том, что у главного бухгалтера этой компании часто случалась выездная работа – женщина встречалась с подрядчиками, проверяла документацию. Задумка несла позитивный смысл: гендиректору хотелось, чтобы эти встречи были легкими и непринужденными, чтобы никто никого не обманывал. Но он ошибся. Слово «контролер» вызывало напряжение, подрядчикам казалось, что им не доверяют. Главному бухгалтеру не осталось ничего иного, как начать пользоваться своей старой визиткой.
Необычные названия должностей иногда встречаются в стартапах, которые любым способом пытаются заявить о себе на рынке. Так, Алексей Назаров, гендиректор тренинговой компании SellWell, вспоминает, как в 2002–2008 гг. он постоянно указывал на своей визитке должность «директор по открытым вопросам». Броское название помогало ему разговорить людей при знакомстве, потому что у молодой компании SellWell не было еще ни репутации, ни денег, а клиентов надо было как-то привлекать. Теперь Назаров этого не делает. Причина проста: его компания давно встала на ноги, среди ее клиентов были Сбербанк, «Газпром», ВТБ, и необходимость привлекать к себе дополнительное внимание отпала, поясняет он.
Не вписались в книжку
Работодатель, который в описании вакансии причудливой игрой слов хочет отразить миссию будущего сотрудника, на самом деле может оттолкнуть соискателя, особенно если речь идет о позициях, где рынок – в пользу кандидата, предупреждает Чашина. Юристы также обращают внимание на то, что есть профессии, должности и специальности, которые как ни крути, а нужно называть своими именами, т. е. так, как они описаны в квалификационных справочниках. Прежде всего это касается тех, кто занят на вредных и опасных работах и кому положена выплата компенсаций и льгот, а также сотрудников, которые несут материальную ответственность (главные бухгалтера, кассиры, контролеры), поясняет Дмитрий Кофанов, юрист по трудовому праву и гендиректор NS Consulting. Нельзя вносить одну, экзотическую, должность в штатное расписание, а другую, официальную, в трудовую книжку, замечает он. В принципе, экзотическим может быть и само штатное расписание, но тогда нестандартные названия должностей должны отражаться во всех остальных документах компании.
По мнению Кофанова, особого смысла в придумывании причудливых названий позиций нет. Тем более что это увлечение чревато разного рода проблемами. Например, некоторые работы очень трудно формализовать, а значит, прописать в должностных инструкциях. Как, например, объяснить менеджеру по счастью сотрудников, что именно он должен делать? Чтобы ценные кадры не увольнялись из компании, недостаточно придумать красивые названия для должностей – нужны четкое описание обязанностей и достойные зарплаты.
Особенности профессии кофе-леди и обязанности работника
Определенные профессии с течением времени становятся невостребованными, а другие, напротив, обретают популярность. Сравнительно недавно на рынке труда появилась новая вакансия — кофе-леди. Стоит разобраться, что это за должность и какие обязанности потребуется выполнять.
Кто такая кофе-леди
Данную должность чаще всего занимает девушка, которая организовывает кофе-брейки на различных мероприятиях, следит за наличием чая и кофе в офисе. Она планирует закупки, приобретает продукты, а также готовит напитки, убирает со стола и моет посуду. Главная ее обязанность — создание приятной атмосферы для работы и уюта.
Обязанности кофе-леди
Все обязанности, которые возлагаются на представительницу этой профессии, условно можно подразделить на несколько групп. Во-первых, это проведение кофе-брейков и организация их хозяйственной части. К этому пункту можно отнести:
Ко второй группе обязанностей относят снабжение всем, что понадобится для проведения кофе-пауз:
К следующей категории относятся сопутствующие обязанности. Они могут изменяться в зависимости от места работы. Среди них:
Необходимые навыки
У девушки, занимающей должность кофе-леди, должны быть следующие навыки:
Следует учитывать, что придется работать с продуктами. Поэтому нужно позаботиться о наличии медицинской книжки.
Личные качества
Девушке, занимающей такую должность, пригодятся следующие черты характера:
Какие компании нанимают кофе-леди
Услуги кофе-леди могут понадобиться нескольким категориям работодателей:
Минусы работы
Среди недостатков этой профессии выделяют следующие:
Профессия кофе-леди появилась сравнительно недавно, но уже стала востребованной. Все чаще девушки стремятся устроиться на эту должность. Обусловлено это тем, что работа хоть и сложная, но интересная.
Профессия кофе-леди
На рынке труда постоянно появляются новые профессии, одной из них стала должность кофе-леди. Данная профессия возникла из-за желания компаний освободить секретарш от обязанностей подавать кофе, чай и закуски к ним, иметь в штате специалиста, который будет сочетать в себе качества бариста, официантки и буфетчицы.
Кофе-леди (кофе-бой) – обязанностью этого человека становится обеспечение офисных сотрудников и руководства кофе, чаем и закусками, притом этот человек обеспечивает все процессы, начиная от закупки и до подачи на совещания и сотрудникам офиса напитков и закусок, также в обязанности входит мытье посуды и поддержание чистоты рабочего места (это зависит от компании).
Каким компаниям требуется кофе-леди
В действительности только крупные и солидные компании могут позволить содержать такого сотрудника. Это тот случай, когда необходимо демонстрировать свою респектабельность и показывать клиентам и партнерам, что в фирме все устроено на высшем уровне.
Также наем такого сотрудника оправдан, когда работодатель желает удержать своих сотрудников, и прилагает максимум усилий, чтобы создать для них комфортные условия.
Следует заметить, что на рынке труда представлено небольшое количество вакансий кофе леди и в последнее время идет тенденция к уменьшению количества запросов. График поиска резюме кофе-леди в Москве:
Требования к кофе-леди
Работа кофе-леди потребует от вас:
• Умение обращаться с кофе машиной (возможно с эспрессо-машиной), в любом случае курсы бариста не помешают.
• Опыт приготовления различных закусок.
• Умение разбираться в сортах чая и кофе.
• Знание этикета и умение правильно сервировать стол;
• Знание английского (в компаниях, которые ведут дела с иностранными партнерами, от кофе леди потребуется знание иностранного языка).
• Возможность поддержать разговор с гостем компании, если руководитель в это время занят.
• Грамотная речь.
• Опрятный вид.
Следует понимать, что работа кофе-леди в офисе подразумевает, что вам придется иногда задерживаться, поскольку деловые переговоры часто могут затягиваться.
Обслуживание гостей и руководства на совещаниях должно быть незаметным и ненавязчивым.
Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓