количество стекол в духовом шкафу на что влияет
Как выбрать духовой шкаф
Испечь именинный пирог и порадовать семью зажаристым фаршированным поросенком поможет вам духовой шкаф. Вместе с Техноштучками вы узнаете, как выбрать духовой шкаф правильно. Давайте узнаем, на что нужно обратить внимание.
Габариты духового шкафа
Высота и глубина практически у всех духовок стандартная, варьируется только их ширина. Она может быть 45, 60 или 90 см. Если у вас маленькая кухня, то обратите внимание на узкие духовки, ширина которых составляет всего 45 см. Плюс такой духовки – в ее компактности. Но есть и минус: приготовить в ней большое блюдо вы вряд ли сможете. Такой духовой шкаф подойдет семье из 2-3-х человек.
60 см – стандартная ширина. Если у вас кухня большая или средних размеров, то такая духовка для вас. 60-ти сантиметровые духовки достаточно вместительны: в них можно приготовить горячее на 5-6 человек и испечь довольно большой пирог.
Если же вы страстный кулинар, или у вас большая семья, то духовка с увеличенной шириной 90 см вам подойдет больше всего.
Цвет духового шкафа
Передняя панель духовки должна гармонично сочетаться с вашим кухонным гарнитуром. Самые распространенные цвета духовых шкафов – черный и серебристый.
Конвекция
Функция конвекции предполагает наличие в духовом шкафу специального вентилятора, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по всей духовке и равномерно распределяет нагрев. Эта функция позволяет одновременно выпекать на противнях разного уровня несколько блюд. Нижнее блюдо не пригорит, а верхнее хорошо пропечется.
Тип духового шкафа
Духовые шкафы по способу нагрева делятся на газовые и электрические.
Газовая духовка экономичнее в использовании, но функционал у нее ниже. Она медленно прогревается, имеет мало режимов нагрева и ее нельзя использовать в качестве микроволновой печи.
Главным преимуществом электрической модели является:
Диапазон температур от 30 до 300 градусов по Цельсию позволяет выпекать блюда, которые было бы совсем непросто приготовить в газовом духовом шкафу.
Электродуховка может иметь функцию пароварки или микроволновой печи. Таким образом вы можете получить сразу два прибора в одном корпусе.
Но есть и минус: высокое энергопотребление по сравнению с газовыми духовками.
Телескопические направляющие
Телескопические направляющие избавят вас от необходимости поддерживать противень. Они позволят вам проверять степень готовности блюд без риска обжечься.
Подсветка
Благодаря внутренней подсветке вы сможете проверять степень готовности блюда не открывая дверцу и не выпуская тепло из рабочей камеры.
Гриль
Благодаря функции “Гриль” вы сможете готовить блюда с золотистой хрустящей корочкой, при этом пища останется нежной и мягкой внутри.
Защита от детей
Если у вас маленький ребенок, выбирайте духовой шкаф с защитой от детей. Благодаря данной функции вы можете не волноваться, что ваш малыш случайно включит духовку или же изменит установленный режим приготовления.
Газ-контроль
Система “Газ-контроль” гарантирует вам безопасность. Благодаря ей, подача газа автоматически прекращается, если пламя по каким-либо причинам погасло.
Число стекол дверцы
Количество стекол, установленных в дверцах духового шкафа, может варьироваться от 1-го до 4-х. Чем больше стекол установлено в дверце, тем ниже нагрев наружной поверхности, и меньше риск обжечься, задев духовку.
Дополнительные функции
Духовые шкафы могут быть оснащены вертелом. На нем можно приготовить вкусный шашлык. Обратите внимание на расположение вертела. Размещенный по диагонали духовки вертел длиннее обычного, а значит за один раз вы сможете приготовить больше.
Тангенциональное охлаждение – это обдув стенок холодным воздухом. Данная функция нужна для того, чтобы наружные поверхности духового шкафа не нагревались. Благодаря этой функции ваш кухонный гарнитур не будет портиться под воздействием тепла.
Рекомендации
Если вы редко пользуетесь духовкой и вас интересует экономичный вариант, то выбирайте газовый или электрический духовой шкаф шириной 45 или 60 см без дополнительных функций.
Если у вас небольшая кухня, то остановите свой выбор на духовых шкафах шириной 45 см с функцией СВЧ.
У вас большая семья? Вы любите устраивать званые ужины? Духовой шкаф шириной 60 или 90 см с грилем и конвекцией – для вас.
Если вы увлекаетесь кулинарией, любите печь пироги, запекать мясо и рыбу в духовке, тогда выбирайте электрическую духовку шириной 60 или 90 см. С грилем, конвекцией, вертелом и телескопическими направляющими.
Выбирайте духовой шкаф с функцией защиты от детей и тремя-четырьмя стеклами если у вас в доме маленький ребенок.
Если у вас на кухне дорогой гарнитур, то выбирайте духовой шкаф с тангенциальным охлаждением.
На что влияет количество стекол в духовом шкафу?
Компания Korting предлагает вашему вниманию надежную и функциональную бытовую технику. Духовые шкафы немецкого бренда отличаются изысканным дизайном, удобным интерфейсом и большим набором доступных опций. На нашем сайте доступны для заказа практичные газовые и электрические модели. Передовые технологические решения обеспечивают повышенный комфорт и безопасность во время эксплуатации духовок.
Особенности конструкции
Шкафы от торговой марки «Кортинг» изготовлены из высококачественных и экологически чистых материалов. Благодаря независимому подключению, устройства могут быть размещены в любом удобном месте кухонного гарнитура. В зависимости от конкретной модели, объем рабочей камеры составляет от 45 до 110 литров. Вы сможете готовить сразу на нескольких уровнях, телескопические направляющие и яркая подсветка сделают этот процесс максимально простым и удобным.
На нашем сайте есть узкие и полноразмерные духовки, а также вместительные приборы для профессионального использования. Широкий ассортимент дизайнов и расцветок позволяет самому взыскательному покупателю подобрать идеальный вариант для любого классического или современного интерьера, от ретро до хай-тек.
Удобная и безопасная дверца
Современные духовки полностью встраиваются в мебель, в открытом доступе остается только панель управления и дверь. Последнюю можно легко снять и разобрать в случае необходимости (например, для мытья). Конструкция откидной дверцы предусматривает несколько стекол, которые обладают защитными свойствами. Многослойное остекление удерживает жар внутри рабочей камеры, температура фронтальной поверхности всегда остается в безопасном диапазоне. Таким образом, дверь духовых шкафов защищает пользователя от ожогов и способствует снижению потребления электроэнергии.
Количество стекол
В зависимости от дизайнерской серии, духовых шкафов Korting оборудованы разным количеством стекол: 2, 3 или 4 (последний вариант используется в моделях с пиролитической очисткой). Самым популярным решением является тройное остекление дверцы. Стекла из специальных материалов эффективно отражают тепло внутрь. Вместе с системой тангенциального охлаждения многослойное остекление обеспечивает надежную защиту владельца духового шкафа, а также мебели и окружающих предметов от перегрева. Рабочая камера покрыта долговечной эмалью легкой очистки (Metallic Gray), которая облегчает уход за техникой.
Семь ошибок при выборе духовых шкафов
Содержание
Содержание
Духовой шкаф — неотъемлемый атрибут любой кухни. Запекание мяса, рыбы и птицы, домашняя выпечка и другие кулинарные шедевры без него просто невозможны. Цель данного материала — предостеречь от наиболее типичных ошибок при выборе духовки, ведь предупрежден — значит, вооружен!
Неправильный выбор типа духовки
Духовые шкафы бывают двух типов: газовые и электрические. Для владельцев не газифицированных жилищ все очевидно — нужно брать исключительно электрическую духовку. А вот тем, у кого в квартире газ, стоит крепко задуматься.
Казалось бы, выбор очевиден: нужно брать духовой шкаф, работающий от природного газа, и радоваться дешевизне в эксплуатации. Стереотипное мышление и мысль, что дешевый газ — лучший вид топлива для домашней духовки — это основной просчет такой категории пользователей. Ведь, по большому счету, на этапе сопоставления стоимости газа и электроэнергии, преимущества газовой духовки заканчиваются.
Как правило, в газовом духовом шкафу установлена только одна мощная газовая горелка, которая прогревает весь объем. Она находится в нижней части. По этой причине о равномерном прогреве можно забыть. Снизу всегда будет горячее, а верх будет «недополучать» свою порцию тепла.
В электрической духовке нагревательных элементов несколько, что обеспечивает более равномерный прогрев и более ровную температурную картину независимо от уровня установки противня. Блюда в такой духовке готовятся быстрее и, что важно, более управляемо.
К тому же у электрической духовки регулировка температуры производится с большей точностью и в более широком диапазоне. К примеру, в газовой духовке не получится установить температуру томления блюда на уровне 100-120 °С, а вот в электрической — без проблем. Дополнительный плюс электрической духовки — наличие режимов гриля и конвекции (как правило, они реализованы практически во всех моделях средней ценовой категории).
Газовая духовка тоже может «похвастаться» встроенным грилем, но если он работает от газа, то пользоваться им довольно хлопотно. Дело в том, что для поддержания процесса горения требуется постоянный приток воздуха, для чего многие производители рекомендуют держать дверцу приоткрытой. От этого жар из духовки выходит не через вентиляционные отверстия, а прямо через открытую дверцу, портя при этом фасад кухонной мебели. Модели с электрическим грилем лишены этого недостатка.
По отзывам пользователей, освоить электрическую духовку значительно проще, чем ее газовый аналог. При этом режимов работы у электрической духовки несравнимо больше.
Неверный выбор габаритных размеров
В большинстве своем духовые шкафы не «блещут» особым разнообразием размеров. В основном это около 60х60х60 см по ширине, высоте и глубине, что считается своеобразным стандартом в мире духовок.
Некоторые производители (которых не так уж и много) предлагают узкие модели (ширина — 45 см), а пользователи, пытаясь сэкономить и «выкроить» дополнительное пространство на кухне, останавливают свой выбор именно на них.
Пользоваться такой духовкой крайне неудобно. Не стоит забывать, что 45 см — это наружный размер устройства. Если отнять толщину внутренней начинки стенок, то пользователю будет доступно не более 35 см ширины внутреннего пространства. А это очень мало. Можно забыть об использовании привычной посуды и приготовлении в духовке блюд для большой компании.
В случае поломки духовки ее нужно будет заменить на устройство такого же размера (помним, что модельный ряд довольно небольшой), либо кардинально обновить кухню.
Если размер духового шкафа имеет принципиальное значение, обратите внимание на компактные (низкие) модели стандартной ширины.
Покупка зависимого шкафа в отрыве от варочной панели
Приобретение зависимого духового шкафа, т. е. работающего в паре с варочной поверхностью и имеющего с ней общую систему управления, без самой варочной панели — не самое лучшее решение. Устройства подобного рода изначально рассчитаны на работу в комплекте. Они имеют общее дизайнерское решение и единую панель управления.
В принципе, зависимый духовой шкаф с единой панелью управления может работать как самостоятельное устройство, однако элементы управления варочной поверхностью убрать не получится. Они будут занимать место, но останутся незадействованными.
Поэтому, если рассматривается вариант зависимой духовки, приобретать ее лучше в паре с варочной поверхностью. Такая покупка обойдется дешевле, чем приобретение двух независимых устройств. В противном случае, лучше сфокусировать внимание на независимых моделях.
Покупка духовки без учета возможностей электропроводки
Важный постулат, на который мало кто обращает внимание. Выбирая электрический духовой шкаф, покупатель просматривает максимальную потребляемую мощность, но мало кто сопоставляет ее с возможностями электропроводки. А зря! Это очень важный параметр, от которого напрямую зависит полноценная работа духового шкафа. Особенно в комбинированных режимах (нагрев + конвекция, нагрев + СВЧ, нагрев + гриль).
Если электропроводка не рассчитана на максимальную мощность духовки, то о многих комбинированных режимах придется забыть до появления в доме новой, более мощной линии.
О том, как рассчитать энергопотребление кухонной техники, можно узнать в следующем материале клуба DNS.
Выбор модели с хорошей комплектацией, но слабым функционалом
Покупатели зачастую выбирают между богатой комплектацией и функциональными возможностями модели. Как правило, в этом противостоянии верх одерживает комплектация. Это еще одна распространенная ошибка!
При выборе стоит обдумать желаемый набор опций и руководствоваться им, по максимуму расходуя отведенный на покупку бюджет, чтобы подобрать модель с наибольшим функционалом.
Важно понимать, что расширить набор функций, не меняя модель, не получится. Поэтому проверьте наличие нужных программ готовки, конвекции, СВЧ или функции приготовления на пару до того, как вы оплатите духовку.
Между тем, комплектацию духовки расширить проще. Можно постепенно докупать противни, решетки, камни для приготовления пиццы, выдвижные телескопические направляющие и т. д.
Неверный выбор системы очистки
Современные духовые шкафы оснащены системами очистки внутренних поверхностей. Они могут быть следующих видов:
Системы в списке выстроены по степени эффективности. Очистка паром малоэффективна: сложно представить, как вода, нагретая до 90 °С, может удалить жировые пятна, запекшиеся при температурах выше 200 °С. Каталитическая очистка эффективна на протяжении какого-то времени, пока в материале внутренних панелей содержится катализатор. Как только он вырабатывается, панель необходимо заменить, либо придется вспомнить навыки ручной мойки духовки. Пиролитические системы очистки — самые действенные. Они не зависят от внешних факторов и всегда показывают наилучший результат. Но духовки с пиролитической системой очистки отличаются самой высокой стоимостью. Поэтому вам придется решить, сколько вы готовы заплатить за то, чтобы сэкономить усилия при мытье духовки.
Забыть о безопасности
Духовой шкаф — довольно серьезный источник опасности. Он таит в себе такие угрозы, как ожоги и термические травмы. В зоне повышенного риска находятся дети и домашние животные.
Если установка духовки предполагается по классической схеме, т. е. ниже уровня столешницы, то она непременно окажется в зоне досягаемости малышей и домашних питомцев. В этом случае, выбирая модель, особое внимание следует уделить безопасности. Защитным барьером, оберегающим от ожогов, послужит дверца с тройным стеклопакетом.
Существуют также модели, в которых вместо стекла в дверцу встроен экран, изображение на который передается посредством видеокамеры, установленной внутри духовки. Поскольку дверца хорошо изолирована, ее поверхность остается абсолютно холодной. Не нужно бояться случайных прикосновений! Наоборот, прикасаться к экрану придется чаще, ведь на него выведено управление кухонной техникой. С помощью экрана можно наблюдать за состоянием блюда, изучить этапы приготовления различных продуктов и даже запостить фотографии своих кулинарных шедевров в популярные социальные сети.
Нелишней будет блокировка дверцы и панели управления устройства, чтобы дети не внесли свои изменения в режим готовки и не подверглись опасности, случайно открыв горячую дверцу.
Дополнительный уровень безопасности обеспечит защита от перегрева. Она убережет мебель и саму духовку от повреждения.
Итоги
Выбор духового шкафа — довольно непростое занятие. Нужно учитывать множество факторов и нюансов. Главное в этом вопросе — руководствоваться здравым смыслом и по максимуму использовать опыт других пользователей. Это избавит вас от досадных ошибок.
Достаточно ли двух стекол в дверце духового шкафа?
Дело в том, что техникой часто могут пользоваться дети, подростки и пожилые люди, которые не до конца понимают опасность тех или иных действий. Именно поэтому инженеры компании Gorenje внедряют в свои продукты многоуровневую защиту, позволяющую обеспечить максимальный уровень безопасности пользователя.
Встраиваемые духовые шкафы
Одним из наиболее опасных бытовых приборов можно считать встраиваемый духовой шкаф. Это устройство интегрируется в кухонную мебель и устанавливается либо на уровне груди, либо под столешницей. Во втором случае дверцы шкафа могут случайно коснуться дети или домашние животные. Стоит заметить, что современные духовки работают с температурой от 30 до 280 градусов, при этом в режиме пиролитической очистки внутренняя камера может нагреваться до 400-600 градусов, что является очень опасной температурой.
Несколько стекол в дверце
Любой духовой шкаф имеет дверцу, которая защищает пользователя и является одной из сторон внутренней камеры. При нагреве камеры температура дверцы повышается (как металлическая часть, так и стеклянная). И, если в металлическую часть дверцы можно разместить теплоизоляцию, то стекло очень быстро нагреется и будет опасно для окружающих. Именно поэтому и была создана технология «Холодный фронт», которая заключается в установке нескольких стекол. Конструкция работает по принципу оконного стеклопакета, воздух между стеклами выполняет роль теплоизоляции.
Зачем нужно многослойное стекло в дверце духового шкафа?
Современные духовки Maunfeld оснащаются интуитивно-понятным управлением, их функциональные возможности по достоинству оценят даже профессиональные кулинары. Шкафы с независимым подключением устанавливаются и работают автономно от варочной панели, что очень удобно. Британский производитель позаботился о комфорте и безопасности пользователей, снабдив технику массой полезных опций.
Охлаждение духового шкафа
В процессе приготовления блюд температура в рабочей камере духовки может достигать 250 и более градусов. Сильный нагрев металлического корпуса может привести к серьезным травмам членов семьи (ожогам), порче мебели и окружающих предметов, и даже пожару. Чтобы этого не допустить, в современной технике применяется тангенциальное охлаждение и многослойное остекление дверцы. Система тангенциального охлаждения предполагает установку мощного вентилятора, который непрерывно охлаждает корпус шкафа потоками воздуха. Лишнее тепло выводится через специальные технологические отверстия. Такое решение сводит к минимуму термическое воздействие духовки на мебельный гарнитур.
Количество стекол
Духовые шкафы Maunfeld выпускаются в рамках нескольких дизайнерских коллекций (в классическом и современном стиле). В зависимости от модели, в дверце устанавливается разное количество стекол. В большинстве электрических духовок их 2 (например, модель EOEFG.566RIB.MT) или 3 (EOEF.766S1). Больше стекол необходимо в устройствах с пиролитической самоочисткой, во время которой температура может достигать 400-500 градусов.
При этом внутреннее стекло всегда делается съемным, оно легко моется в случае необходимости. Температура внешней поверхности шкафа (фасада) и панели управления во время работы не превышает 40-50 градусов. Таким образом, многослойное остекление двери и система тангенциального охлаждения обеспечивают надежную защиту от ожогов и деформации мебели.
Духовые шкафы на любой вкус
В нашем интернет-магазине представлены газовые и электрические духовки с полезным объемом от 44 до 76 литров. Высота и ширина приборов может составлять 45 или 60 см, поэтому вы сможете подобрать оптимальное решение для любой кухни. Наиболее популярные цветовые решения: белый, черный, бежевый, нержавейка и серебристый. Количество режимов работы: от 4 до 11 (зависит от конкретной модели). Официальная гарантия на всю бытовую технику Maunfeld составляет 36 месяцев с дня продажи.