лачетти фреско вкус чего
Шампанское Лачетти: российский винный напиток с разнообразием вкусов
Рецептура винного напитка Lavetti разработана в солнечной Италии. Но производят его в Краснодарском крае. Поэтому вся линейка напитков бренда представлена в низком ценовом сегменте – не более 200 руб. за бутылку. Но это не отменяет его достойных вкусовых качеств, вполне соответствующих продукции этой категории. Сделаем обзор всех видов шампанского Лачетти.
История шампанского Lavetti
Игристые напитки производит компания «Союз-Вино». Однако всю деятельность бренда, связанную с выпуском алкоголя, контролирует итальянская фирма Aurelia Vini Srl. Это позволило максимально приблизить качество продукции к европейским винам из того же ценового сегмента.
Шампанское начали выпускать в 2006 г. У компании свои виноградники. Предприятие само выпускает все необходимые виноматериалы, а не закупает их «на стороне».
Бренд постоянно работает над расширением линейки продукции.
Разновидности шампанского Лачетти
Игристые напитки Lavetti нельзя назвать «настоящим» шампанским. Совершенно другая технология и рецептура. Впрочем, у нас все газированное вино называют шампанским. Игристые напитки от бренда можно отнести к категории газированных винных коктейлей. Основные ингредиенты – виноматериалы и виноградный сок. Яркий вкус – заслуга ароматизаторов.
Какие виды шампанского Лачетти стоит попробовать? В линейке продукции есть следующие наименования:
Crema di Vanilla
Ванильное шампанское Лачетти выбирают те, кто не прочь побаловать себя мороженым. Напиток отличается ярким мускатным ароматом и пломбирным вкусом. Ванильные и карамельные ноты в букете дарят приятную свежесть.
Шампанское Lavetti Vanilla относится к категории сладких вин. Но оно не оставляет приторного послевкусия. К напитку можно подать сырную нарезку, фрукты или десерт.
Amore
Это полусладкий винный напиток приятного розово-оранжевого оттенка. В бокале смотрится очень красиво.
Напиток отличается дивным цветочным ароматом – нежный шиповник и цветы земляники. В послевкусии ощущаются ягоды с нотами ванили. Нежное вино с по-настоящему весенним букетом.
Это первое розовое шампанское от Лачетти. Напиток очень ароматный с умеренной сладостью. В букете доминируют ноты фиалки, земляничного и розового куста. Во вкусе ощущаются легкие тона клубники и лесных ягод в сочетании с цветами.
Розовый винный напиток относится к категории сладких. Его можно подать с сырами, овощными канапе и десертными блюдами.
Bianco
Это полусухое белое шампанское от Лачетти. Во вкусе превалирует виноград с легкой кислинкой. А в бокале надолго остается превосходный аромат белых цветов.
Напиток можно подать с морепродуктами или десертами.
Fresco
Это легкий напиток с весенним характером. В аромате ощущается цветочный мед и ваниль. А во вкусе преобладают фрукты – груши и персик.
Газация напитка не слишком сильная, поэтому напиток в открытой бутылке быстро «растеряет» все пузырьки. К алкоголю можно подать морепродукты или легкие десерты.
Red Queen
Это красное шампанское от Лачетти. И цвет себя полностью оправдывает. Во вкусе ощущаются сочная малина со спелым манго на финише. В сложном ароматном букете можно различить фрукты и ягоды. Напиток, несмотря на то, что относится к категории сладких, дает приятную кислинку в послевкусии.
Напиток производится на основе натурального вина. Его вкусовая гамма – это сложное переплетение фруктовых и ягодных тонов. Папайя, клубника, манго, ананас. И все это в сочетании с приятной терпкостью мяты. Напиток по вкусу чем-то напоминает клубничный Мохито. Часто это шампанское от Лачетти называют мятным. Оно освежает и совсем не оставляет приторного послевкусия.
Шампанское Lavetti Ice относится к категории полусладких. Его можно подать с выпечкой или охлажденным десертом, фруктовой нарезкой.
Classico
Во вкусе напитка хорошо ощутимы нежные тона персика и мускатного винограда. А после дегустации на языке остается приятная кислинка.
Шампанское Lavetti Classico относится к категории сладких. Его можно подать с любыми закусками и десертами.
Сколько градусов в шампанском Лачетти
Винные напитки Lavetti можно отнести к категории среднеалкогольной продукции. В каждом напитке 8 % об.
Lavetti (Лачетти)
Лачетти – игристый винный напиток с широкой линейкой вкусов, который выпускает российская компания «Союз-Вино». Крупный промышленный комплекс находится на Кубани и окружен собственными виноградниками, площадь которых ежегодно увеличивается на 100 га. Газированное вино Lavetti впервые появилось в 2014 году и пользуется устойчивой популярностью у покупателей за счет хорошего качества и демократичной цены.
Историческая справка
Компания «Союз-Вино» образована в 2004 году. Производство находится в станице Варениковская на юго-западе Краснодарского края. Это один из исторических регионов российского виноделия. Современное предприятие полного цикла выпускает более полусотни наименований виноградных вин, шампанского и коньяка. Строительство промышленного комплекса началось в 2004-м, а уже двумя годами позднее первая продукция сошла с технологических линий завода.
Цеха оснащены оборудованием итальянского производства. Вина производят по европейским технологиям, используя самые последние разработки в области виноделия. На всех этапах производства проводится строгий микробиологический и санитарный контроль. Лаборатории завода – одни из самых технически оснащенных в Краснодарском крае. В 2016 году была введена в эксплуатацию новая линия розлива производительностью 12 000 бутылок в час.
Предприятие самостоятельно производит виноматериалы, которые хранятся в емкостях, рассчитанных на 650 тысяч декалитров. Сырье используется для изготовления игристых и тихих вин. В разработке рецептуры напитков принимают участие специалисты из Италии. Продукция компании была отмечена золотой медалью международной выставки «Продэкспо», проходившей в Москве в 2019 году.
Особенности производства
В собственности фирмы – свои виноградники, занимающие 1200 гектаров. Прежде чем приступить к посадкам, компания провела исследование терруара совместно со специалистами Кубанского государственного аграрного университета. Саженцы лучших классических сортов были доставлены из Италии. Был высажен виноград «каберне-совиньон», «шардоне» и «мерло». Посадки идеально симметричные, расстояние между лозами – 96 см. Такой точности удалось добиться с помощью приборов лазерного наведения.
Виноград собирают вручную, стараясь не повредить грозди. Сырье доставляют на завод, взвешивают и сортируют. Затем в дробильно-прессовом отделении из ягод отжимают сок и помещают в резервуары для ферментации. Затем виноматериалы фильтруют и обрабатывают для длительного хранения. Объемы переработки составляют более 5 тыс. тонн за один сезон. Дополнительно сырье закупают у партнеров в Болгарии и Македонии.
Производство Lavetti проходит под контролем специалистов итальянской фирмы Aurelia Vini Srl. Игристый напиток относится к категории винных коктейлей. В состав шампанского входят виноградный сок и виноматериалы. Яркого вкуса добиваются, добавляя различные ароматизаторы. Чтобы вино стало игристым, его насыщают углекислым газом.
Интересные факты
Виды шампанского Лачетти
Lavetti Amore, 8%
Новинка была выпущена в 2019 году. Газированный напиток с ароматом цветов шиповника и земляники относится к категории полусладких вин. Цвет шампанского – розовый, с легкими оранжевыми отблесками. Шампанское легко пьется и обладает приятным и нежным вкусом.
Lavetti Bianco, 8%
Полусухое шампанское с низким содержанием сахара – 35 г на литр. Для вкусовой гаммы характерно преобладание оттенков винограда сорта «рислинг». В аромате доминируют запахи белых цветов. Пузырьки хорошо держатся в бокале, а вино в открытой бутылке долго не выветривается. Для усиления вкуса добавлен ароматизатор «Рислинг».
Lavetti Red Queen, 8 %
Полусладкое вино с ярким ароматом садовой малины и приятным ягодным вкусом с оттенками спелого манго. Менее сладкое, чем остальные продукты линейки, на финише присутствует приятная кислинка.
Lavetti Ice, 8%
Белое полусладкое шампанское сделано на основе натурального виноградного вина. Вкусовая гамма объединяет нотки папайи, гуавы, манго, клубники и мяты. Вино приятно освежает в жаркий день и напоминает коктейль «Клубничный Мохито». Вкус улучшен тремя видами ароматизаторов. Содержание сахара 54 г на 1 л.
Lavetti Fresco, 8%
Напиток с ароматами цветов и меда светло-золотистого цвета. Газация не слишком сильная. Для шампанского характерна фруктовая вкусовая гамма с преобладанием нюансов абрикосов и груши.
Lavetti Classico, 8%
Классическое шампанское производитель выпускает с 2014 года. Легкий напиток с персиковым ароматом и вкусом мускатного винограда. Вино входит в категорию сладких и содержит 80 г сахара на 1 литр.
Lavetti Crema di Vanilla, 8%
Газированное вино с необычным вкусом ванильного мороженого, который придает напитку добавка «Пломбир». Напиток отличается долгим карамельным послевкусием и мускатным ароматом.
Lavetti Rose, 8%
Розовое шампанское вышло в первой коллекции производителя. В меру сладкий напиток с ароматами розы и фиалки и приятным земляничным вкусом. Аромат – насыщенный с доминированием ягодных нот. В состав добавлен ароматизатор «Клубника».
Шампанское Лачетти (Lavetti): описание, история и виды марки
«Лаветти Розе Аморе» — Напиток винный газированный розовый полусусладкий. Искрящийся легкий винный напиток c раскрывающимся ароматом фруктовых нот земляники, дополненный оттенками дикой розы.
Виды шампанского Lavetti и их вкусовые качества
Белое сладкое игристое вино, изготовленное из белых сортов винограда. Цвет его искрящийся, соломенный.
Шампанское имеет изысканный вкус, в котором сплелись оттенки муската и нежной ванили, что дополняются легкой кислинкой. Послевкусие дарит приятную свежесть.
Аромат наполнен неповторимыми нюансами сладкого пломбира и мускатных нот.
Игристое отлично сочетается с легкими салатами, сырами и закусками, а также десертами и фруктами.
Сладкое шампанское, обладающее привлекательным светло-розовым цветом.
Вкус вина свежий с ярко выраженными тонами клубники, что обволакивается оттенками фиалки и лепестков роз. Вся эта гамма плавно перетекает в гармоничное освежающее послевкусие.
Изящное благоухание напитка включило в себя штрихи сочной земляники, дикой розы и фиалок.
В гастрономическом плане превосходно сочетается с сырной тарелкой, легкими закусками и салатами, десертами и фруктами.
Lavetti Classico Sweet
Сладкое белое игристое вино, созданное из белых сортов винограда. Обладает искрящимся соломенно-золотистым цветом.
Вкус полон ярких фруктовых нот, сплетенных с уловимой свежей кислинкой. Напитку характерно длительное элегантное послевкусие.
В аромате сочетаются мускатные оттенки и тона сочного персика.
Шампанское подают в компании сыров, салатов, закусок, фруктов и разных десертов.
Lavetti Classico
Игристое полусладкое белое вино, имеет переливающийся соломенный цвет с золотистыми переливами.
Напиток обладает фруктовым вкусом и ярким послевкусием с присутствием в нем кислинки.
Аромат одаривает нежностью муската и свежестью персика.
Употребляют шампанское с закусками, салатами, сырами, десертами и фруктами.
Игристые коктейли
Как отличить подделку
Покупая шампанское Lavetti, будьте внимательны, ведь сегодня рынок алкоголя, как никогда, насыщен фальсификатом. Даем несколько рекомендаций, которые стоит взять во внимание при выборе этого продукта.
Теперь у Вас больше шансов не попасться в ловушку мошенников и купить шампанское Lavetti от оригинального производителя.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Как приобрести оригинальный напиток
Перед тем как выбирать закуску к шампанском, уделите внимание самой процедуре приобретения ароматного ассамбляжа. Шампанское Лаветти Ваниль, Классико и Розе, как и любые другие популярные игристые вина, достаточно давно стали объектом внимания со стороны фальсификаторов
То есть при халатном отношении к их приобретению вам придется пить контрафакт, чьи дегустационные характеристики не соответствуют безупречным показателям востребованных продуктов.
Чтобы этого не произошло и в дальнейшем вы могли наслаждаться вкусами действительно оригинальных спиртных изделий, рекомендуем учитывать следующие моменты:
Знаете ли вы? Примерно за 15 дней до предполагаемой даты сбора винограда главный винодел компании Союз-Вино устанавливает наблюдение за ходом созревания ягод. на основании полученных данных сроки по сбору могут переноситься.
Шампанское Lavetti (Лаветти), виды Lavetti
«Lavetti» известный бренд производящий, так называемое «шампанское», которое в действительности является винным газированным напитком. Но обывателям удобней называть этот напиток «шампанским».
Производством Lavetti (Лаветти) российская компания из Кубани ООО «Союз-Вино», которая была основана в 2004 году.
Данный напиток находится в бюджетной ценовой категории и является заменителем более дорогих видов игристого вина и шампанского. Lavetti прекрасно подойдёт для любых торжеств в качестве самостоятельного напитка, или же в качестве одного из ингредиентов в алкогольных коктейлях.
Для производства данного напитка использованы технологии, как производства, так и выращивания винограда.
Данная линейка винных газированных напитков прекрасно сочетается с десертами, фруктами, мороженным, а также лёгкими закусками и салатами.
Отметим, что в некоторых источниках Lavetti читается, как Лачетти, как правильно произносить данное название нам неизвестно, но в обиходе чаще употребляется именно название Лаветти.
Виды «шампанского» Lavetti (Лаветти)
В 2021 и 2021 годах продолжила развивать бренда «LAVETTI», выпустив новинку – «Лаветти Фреско», «Лаветти Айс», «Лаветти Ред Квин» (все 2021 года) и «Лаветти Розе Аморе» (2019 года).
«Лаветти Розе Аморе» (LAVETTI AMORE) — наиболее молодой напиток из линейки «Лаветти», который был создан в 2019 году. Это аналог розового полусладкого шампанского, в аромате которого ощущаются фруктовые нотки земляники с нюансами дикой розы. Розовый цвет напитка отлично сочетается с его нежным вкусом. Крепость напитка составляет – 8%. Разливается и производится данное вино по оригинальному итальянскому рецепту — AURELIA VINO SRL.
Марки 2021 года:
«Лаветти Фреско» (LAVETTI FRESCO) – представляет собой белый полусладкий винный газированный напиток крепостью 8%. Данное шампанское имеет свежий цветочно-фруктовый аромат с оттенками диких яблок и привкусом дикого мёда, который отлично сочетается с нюансами абрикоса и груши которые отчётливо чувствуются во вкусе «Лаветти Фреско». Данный напиток произведён по оригинальному рецепту AURELIA VINO SRL, Италия. Разливается напиток по классическим бутылкам для шампанского выполненным из тёмного толстого стекла, объёмом 0,75 литра.
Немного истории
Многим известно, что шампанское носит свое название от провинции Шампань, которая расположена во Франции. 1048;менно там впервые в конце 17 века один из монахов преподнес настоятелю монастыря такой напиток. Его производство заключалось в том, что вино разливали после брожения в бутылки, добавляли к нему сахар и дрожжи, оставляли на 6 месяцев. 1058;ак получался замечательный продукт с пузырьками, который, несомненно, радовал своей необычностью окружающих.
Монах Дом Пьер Периньон посвятил пол столетия тому, чтобы довести процесс приготовления до совершенства. 1053;а первых порах некоторые бутылки взрывались, многие перебраживали, но Дом не останавливался. Через 50 лет уже вся Европа переняла опыт изготовления шампанского. И хотя монах не является непосредственным изобретателем данного творения, l. 4;елика.
В России оно появилось в конце 18 века. До сих пор считается, что шампанское – это вино, производимое только на своей исторической родине, в провинции Шампань. Для его производства используют всего три сорта винограда. 1040; вот другой винный напиток, который сделан за пределами провинции, может называться исключительно игристым вином.
В настоящее время процесс шампанизации (или обогащения пузырьками) проводится тремя путями:
Хранение
Игристый винный продукт не рекомендуется долго хранить, особенно если он искусственно обогащен диоксидом углерода. При натуральном рецепте шампанизации тоже не стоит этого делать, чтобы вино не подверглось процессу перебраживания. Желательно вкладываться в рекомендуемые производителем сроки на этикетке.
Тем более этот факт важен, если факторы хранения не позволяют создать соответствующие условия. Для шампанского является важным предохранить бутылку от воздействия прямых солнечных лучей, для чего её оборачивают в темную ткань и кладут в прохладное место. Таким местом может быть нижняя полка холодильника, если в доме нет подпола или погреба.
Вино Лаветти после вскрытия, как и другие сорта игристых изделий, не стоит хранить. Если же остатки вина выветрились, то их лучше вылить. Оно не годится к употреблению. При сразу же закупоренной вскрытой бутылке можно постараться сохранить напиток на дверце холодильника в течение 8-10 часов. Бутылка, которая была разгерметизирована, уже пропускает кислород, и вино подвергается дегазированию и окислению.
lavetti шампанское
Игристый газированный напиток родом из солнечной Италии, где гурманы знают вкус настоящих шампанских вин. Открывая бутылку, Вы увидите, что запечатано вино качественной пробкой, а не пластмассовым аналогом, как ординарное игристое. Напиток имеет солнечный желто — соломенный цвет. При дегустации ощутим нежный запах сладкой ванили и легкие оттенки мороженного пломбир. Игристое вино lavetti имеет изысканный мускатный вкус и оставляет легкую кислинку и бархатистое послевкусие. Каких – либо спиртовых привкусов не обнаруживается.
Виды шампанского Лаветти
В настоящий момент торговая марка Лаветти готова предложить своим почитателям исключительно 3 вида шампанского с разносторонними дегустационными характеристиками. К данным продуктам следует отнести:
Шампанское Лачетти и его особенности
Среди населения России большой спрос получило ванильное шампанское Lavetti, которое обладает ярко выраженным мускатным ароматом и утонченным пломбирным вкусом. Присутствующие карамельные нотки уже после первого глотка игристого вина дарят приятную свежесть. Многочисленные отзывы о шампанском Лачетти подтверждают тот факт, что этот напиток относится к категории сладких вин, но после его дегустации не остается приторного послевкусия. Главной особенностью игристого вина Lavetti является то, что покупатель за доступную цену приобретает ароматный напиток с отличными дегустационными характеристиками.
Обзор шампанского Лаветти
Даже при минимальном бюджете сегодня каждый потребитель, рассматривая многочисленные —виды шампанского —, сможет подобрать для себя великолепный напиток, который отобразит все его пожелания и требования в плане вкуса и ароматического естества.
В частности, превосходным примером данных изделий является шампанское Лаветти. Созданная молодым предприятием Союз-Вино коллекция порадует вас ярчайшими органолептическими характеристиками.
Дегустационные характеристики
Шампанское Lavetti – продукт, который создается под пристальным вниманием целого отдела технологов. Компания Союз-Вино тщательно следит за каждым этапом производства, чтобы в результате потребитель получал в свое распоряжение только выразительные и яркие ассамбляжи. Основой для напитков бренда выступает виноград таких сортов, как —шардоне—, мерло, каберне-совиньон и пино-фран. Причем производитель использует для создания напитков не только виноград, выращенный на Кубани, но и ягоды, завезенные из Болгарии и Македонии, где расположились дочерние предприятия компании.
Скромная линейка шампанского Лаветти базируется на изделиях белого и розового цвета.
Аромат
Ароматический колорит построен на выразительных фруктово-цветочных нотах, которые могут дополняться ванильными и ягодными оттенками в зависимости от разновидности изделия.
Гастрономический баланс строится на свежих фруктовых долях и привлекательном кисловатом послевкусии.
Интересные факты
Как правильно подавать
Важным моментом любой дегустации является процедура подачи алкоголя к столу. Вино Лаветти – это, прежде всего, —хорошее шампанское—, которое требует к себе уважения. Его необходимо разливать в специальные прозрачные фужеры на высокой тонкой ножке и с зауженной горловиной.
В таких бокалах лучше распознаются ароматические и цветовые гаммы, предусмотренные производителем. Отдельное внимание следует уделить и температурным нормам. Консистенция русского шампанского должна быть предельно холодной, приблизительно 5-8 градусов.
При таких показателях фирменные продукты обретают округлость в плане гастрономического естества.
Другие варианты употребления
Одной из ярчайших особенностей Лаветти является его универсальность в плане сочетания с целым рядом дополнительных ингредиентов. На основании яркого спиртного сегодня можно приготовить внушительное множество коктейлей с предельно выразительными вкусовыми очертаниями.
К наиболее интересным миксам на игристом, которые вы сегодня можете встретить в ведущих барах и ресторанах мира, в частности, относятся Холодная утка, —Кир Рояль, Тинторетто и Беллини.
Легкий и вкусный алкоголь
Лаветти – это не просто —недорогое вкусное шампанское —. Его смело можно назвать эталонным представителем доступного сегмента, ведь в данных напитках помимо натуральной основы вы всегда откроете для себя изумительные вкусовые и ароматические характеристики, которые не уступают популярным представителям Италии и Франции.
Немаловажное значение играет и универсальный характер напитков, позволяющий сочетать шампанское с большим количеством дополнительных ингредиентов. Другими словами, на основе выбранного брендового продукта вы всегда сможете создать большое количество популярных миксов
Посетите ближайший алкогольный бутик уже сегодня, чтобы пополнить свой личный бар бутылочкой игристого с нежным запоминающимся естеством.
Виды шампанского Лаветти
В настоящий момент торговая марка Лаветти готова предложить своим почитателям исключительно 3 вида шампанского с разносторонними дегустационными характеристиками. К данным продуктам следует отнести:
Историческая справка
Вся линейка продукции торговой марки Лаветти появилась на рынке относительно недавно, в 2000-х годах. Изготавливается данная продукция кубанской компанией Союз-Вино.
Данная организация была основана в 2004 году и с самого начала организации производственного цикла опиралась на высокие принципы в плане выращивания винограда и его последующей обработки. Технологический потенциал завод предполагает наличие самого современного и высокоточного оборудования.
Знаете ли вы? В распоряжении компании Союз-Вино находится более 200 га виноградников.
Технология производства
В качестве основы для производства шампанского Lavetti используется спелый виноград, который выращен на Кубани. Площадь виноградников превышает 1000 га. Первый этап производства ароматного напитка посвящен отслеживанию интенсивности созревания винограда. Полученные данные являются ключевым параметром в определении оптимального времени для сбора ягод. Спелый виноград работники предприятия срывают вручную. Такой подход позволяет выполнять сортировку ягод непосредственно на плантации, что уменьшает степень порчи основного компонента ароматного напитка. Сбор винограда и его переработка занимает 4-5 часов. На заводе ягоды отжимают, чтобы получить виноматериалы длительного хранения, часть из которых разливают в специальные резервуары для ферментации. Оставшееся сусло фильтруют и закрывают в герметичных емкостях. Дополнительно спелый виноград покупают у европейских компаний.
Для снижения стоимости игристого вина производители используют метод искусственной газификации. Но эта технология вызывает у экспертов много различных нареканий. По причине наличия большого количества углекислого газа вкусовые качества напитка существенно снижаются. Для повышения дегустационных характеристик производители добавляют в игристое вино различные ароматизаторы. Благодаря приложенным усилиям технологов даже на фото шампанское Лачетти впечатляет приятным золотистым оттенком и большим количеством маленьких пузырьков.
Состав и свойства
Для производства доступного по цене шампанского Lacetti применяет проверенное годами сочетание темных и белых сортов винограда. Например, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Пино Фан. В стандартный состав игристого вина Lacetti входят следующие компоненты:
По причине большого содержания сахара, итоговая калорийность алкогольного напитка Lacetti немного превышает показатели игристых вин зарубежного производства. В большинстве случаев крепость шампанского находится в пределах 8%.