лангуст что это такое
Лангусты
| Царство: | Животные |
| Тип: | Членистоногие |
| Подтип: | Ракообразные |
| Класс: | Высшие раки |
| Отряд: | Десятиногие |
| Подотряд: | Pleocyemata |
| Инфраотряд: | Лангусты |
Лангуст Palinurus vulgaris
Калифорнийский лангуст Panulirus interruptus
См. также
Ссылки
 |
Полезное
Смотреть что такое «Лангусты» в других словарях:
ЛАНГУСТЫ — (Palinura), раздел десятиногих раков подотр. (Reptantia). Дл. до 60 см. Тело и антенны вооружены многочисл. шипами. Ходильные ноги обычно лишены клешней. Брюшко длинное, сжато в спинно брюшном направлении. Брюшные ножки относительно короткие и… … Биологический энциклопедический словарь
Лангусты — морской рак крупнее омара, обитающий в Средиземном море, у берегов Англии и Ирландии. Его мясо один из самых деликатесных продуктов. Лангустов доставляют живыми или морожеными. Они лишены клешней, как у омара, зато имеют длинные усы. Извлекаем… … Кулинарный словарь
ЛАНГУСТЫ — ЛАНГУСТЫ, семейство десятиногих раков. Тело длиной до 60 см, покрыто шипами. 100 видов, распространены главным образом в теплых морях. Объект промысла и разведения … Современная энциклопедия
ЛАНГУСТЫ — семейство беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных. Длина до 60 см. 100 видов. Распространены главным образом в теплых морях. Объект промысла и разведения … Большой Энциклопедический словарь
ЛАНГУСТЫ — Происхождение: лат. Palinuridae семейство отряда десятиногих ракообразных. Известно 30 видов. Внешне похожи на омаров, но грудные ноги без клешней, а головогрудной щит (каранакс) и стебельки антенн несут многочисленные шипы. Длина до 60 см.… … Морской энциклопедический справочник
лангусты — семейство беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных. Длина до 60 см. 100 видов. Распространены главным образом в тёплых морях. Объект промысла и разведения. * * * ЛАНГУСТЫ ЛАНГУСТЫ, семейство беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных.… … Энциклопедический словарь
Лангусты — Лангуст. ЛАНГУСТЫ, семейство десятиногих раков. Тело длиной до 60 см, покрыто шипами. 100 видов, распространены главным образом в теплых морях. Объект промысла и разведения. Карибский лангуст. Лангуст … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Лангусты — (Palinuridae) семейство животных отряда десятиногих ракообразных (См. Десятиногие ракообразные). Л. распространены в тёплых морях. Похожи на омаров (См. Омары), но лишены клешней. Длина тела до 60 см; тело и толстые антенны… … Большая советская энциклопедия
ЛАНГУСТЫ — семейство беспозвоночных отр. де сятиногах ракообразных. Дл. до 60 см. 100 видов. Распространены гл. обр. в тёплых морях. Объект промысла и разведения. Обыкновенный лангуст … Естествознание. Энциклопедический словарь
Лангуст — подробное описание
Лангуст отличается вкусным и очень полезным мясом. Этот представитель семейства ракообразных на сегодняшний день до конца не исследован учеными. Данный деликатес может стать украшением праздничного стола. Лангусты понравятся по вкусу ценителям морепродуктов. В готовом виде они очень сочные, вкусные, а их мясо нежное. Рассмотрим особенности данных ракообразных, их рацион и места обитания.
Общие сведения
Лангусты – это десятиногие раки. Они отличаются особым строением сердечных тканей. У клеток отсутствуют мембраны и ядра. За счет симплантического строения этого органа в организме ракообразных происходит ускоренный метаболизм. Пища усваивается в несколько раз быстрее, чем у других представителей семейства.
Анатомическое строение жабр и ног также отличается от других десятиногих ракообразных. Личинки тоже развиваются по другому механизму. Десятиногие раки делятся на такие подотряды:
Такие морские животные – это ценный объект в промышленности, поскольку их мясо отличается высокими вкусовыми качествами и пользой для организма. Они также одни из самых древних представителей фауны в мире, поскольку умеют быстро адаптироваться к новым условиям и ведут скрытый образ жизни.
Чаще всего, в промышленности используют игольчатого лобстера и тихоокеанского лангуста. Десятиногий рак отличается от других представителей семейства количеством ног. Конечности покрыты хитином, на грудной клетке есть 7 сегментов, а брюшная полость покрыта 6 сегментами. Две стенки желудка и короткий кишечный тракт образуют пищеварительную систему.
Где обитает лангуст
Чаще всего, лангусты обитают в теплых водах. Но в некоторых случаях их можно увидеть и в водах холодных морей. Промысел ведут в водах:
В течение длительного времени ученые предполагали, что лангусты есть и в водах Балтийского моря. Ученые занимались исследованиями, но так и не обнаружили ракообразных. Предполагается, что они не живут в этом море в связи с низкой температурой воды.
Эти раки предпочитают обитать в прибрежных водах возле материков или островов. Также они селятся в коралловых рифах и многочисленных скалах. В этих местах им комфортно. Здесь можно затаиться в ожидании добычи и вести охоту. Живут такие животные на глубине более 200 метров.
Поскольку такие животные отличаются одиночным образом жизни, их довольно сложно добывать в промышленных масштабах. Они зарываются в песок, прячутся в коралловых рифах, в ущельях и расселинах. Поэтому добывают лангустов вручную.
Ракообразные не умеют рыть норы либо сооружать себе убежища, как другие представители семейства. Но они умеют зарываться в песок и маскироваться с его помощью, засыпая себя песчинками. Таким образом они прячутся не только от своих врагов, но и от добычи.
Внешний вид и особенности
Размеры лангуста превышают размеры туловища других ракообразных. Их тело по длине составляет более 55 см, масса тела варьируется в пределах 3-4 кг. Хитиновый панцирь, который покрывает туловище, является очень толстым. Его толщина превышает толщину панциря других представителей семейства.
Туловище представлено головой и хвостовой частью. На голове присутствуют 6 усиков, которые являются очень чувствительными. С помощью пары самых длинных усиков лангуст ищет себе добычу либо определяет, что поблизости его ждет опасность. Две другие пары усиков по длине короче и не такие толстые. Они тоже реагируют на внешние условия, но их преимущественной задачей является именно поиск добычи под песком. На поверхности усов присутствуют ороговевшие шипы.
У лангуста клешни отсутствуют. Но иногда у самок встречаются мелкие клешни. Хвостовая часть похожа на хвост раков – это подвижные сегменты. Хвост лангуст использует для ускорения во время передвижения по поверхности морского дна. На конце хвостовой части присутствует веерообразный хитиновый отросток, благодаря которому ракообразные балансируют. У некоторых особей хвост закручен к внутренней части, поэтому опорой для животного служат только тонкие конечности.
По цвету лангусты бывают разными. Цвет обусловлен ареалом обитания, питанием, разновидностью животного, температурой воды, возрастом и здоровьем. Чаще всего встречаются ракообразные таких цветов:
У некоторых особей есть небольшие пятнышки на поверхности конечностей. Те животные, которые обитают на глубине, окрашены в светло-зеленый цвет. Животные, которые обитают в тропических водах, отличаются лазурно-голубым цветом. Есть также черные или красные рисунки на поверхности панциря, полосы на корпусе и конечностях.
Окрас панциря помогает животному маскироваться и защищаться от врагов, а также охотится на добычу. При термической обработке лангусты становятся красными, как и другие виды ракообразных.
Лангусты отличаются донным образом жизни, ведут одиночную жизнь. Многие считают, что ракообразные являются преимущественно ночными жителями, но это миф. Эти животные всегда пребывают в состоянии покоя и охоты. Даже если лангусты находятся в полудреме, они улавливают движение рядом и хватают свою добычу. Ночью они перемещаются на небольшие расстояния в поисках плодородных мест, где есть кормовая база. Если они чувствуют падаль, то перемещаются перебежками к ней в течение дня.
Лангусты не агрессивные, спокойные, какие-либо механизмы защиты у них отсутствуют. На поверхности панциря есть ороговевшие острые наросты. Но они не являются защитой для животного от различной опасности. Клешни отсутствуют, поэтому лангуст беззащитный, по сравнению со своими сородичами. Эти ракообразные никогда не будут воевать за территорию. Вне сезона размножения самцы чувствуют друг друга и избегают пересечения. В некоторых случаях лангусты могут защититься от тех, кто на них нападает.
Важно! Зимой лангусты уходят на глубину, перемещаясь небольшими группами и цепляясь друг за друга усиками.
Чем питаются
Эти ракообразные являются очень прожорливыми. Поскольку клешни у них отсутствуют, охота не может быть такой же эффективной, как у их сородичей. Поэтому лангусты питаются всем, что находят на морском дне. Зачастую кормовой базой для них становятся придонные обитатели. Лангусты питаются:
Также они могут употреблять падаль и доедать остатки пищи за другими хищниками. Лангуст ждет свою добычу, прячась в расщелинах коралловых рифов либо в песке, зарывшись в верхний слой. Движения их медленные, поэтому они не могут охотиться на рыбок. Лангустов выручает быстрая реакция и способность маскироваться.
Зрение у такого животного плохо развито. Но это компенсируется тактильной чувствительностью усиков. Они действуют так же, как усы у кошек.
Этих морских обитателей в качестве деликатеса выращивают также искусственным способом. Для этого используют специальные аквариумы. В качестве корма используют специальные сбалансированные составы. Такой корм помогает ракам расти быстрее, поскольку он очень калорийный.
Социальная структура и размножение
Размножение у лангустов происходит половым путем. Половозрелыми взрослые особи становятся на пятом году жизни. Период размножения длится с октября по декабрь, он может наступить и раньше, если животные обитают в теплых водах.
Самки мечут икру в специальные нагрудные сумки. После этого они ищут самцов. Неоплодотворенная икра постоянно находится рядом с ними. Найти самцов легко – они малоподвижные, их самки чувствуют своими длинными усиками. Далее самец оплодотворяет икринки.
В течение нескольких месяцев икра пребывает вместе с самкой в ее нагрудной сумке. Также икринки могут оплодотворяться несколькими самцами. Через определенное время появляются личинки. Они выглядят, как белые полупрозрачные паучки, у которых есть маленькие хвостики. Личинки плавают самостоятельно, основой рациона служит мелкий зоопланктон.
На поверхности туловища присутствуют маленькие отростки, в будущем из них вырастут конечности. В это время личинки являются очень уязвимыми, это отличная добыча для различных хищников.
Важно! Из всего потомства лангуста выживает только половина личинок.
Рост личинок стремительный. После первой линьки начинается утолщение хитинового покрова и у лангуста происходит быстрый набор веса. Только через год активной линьки происходит надлежащее уплотнение хитинового покрова. На его поверхности вырастают наросты.
К какому классу относятся
Лангусты являются представителями класса Высшие раки. Этот класс считается самым большим среди всех ракообразных. Сюда же относят крабов, речных раков и креветок.
Отряд Десятиногие включает крабов и креветок. Они отличаются строением сердечных тканей и скелетных мышц от других представителей отряда.
Рассмотрим самые распространенные виды лангустов.
Красный бретонский лангуст
Красного бретонского лангуста называют игольчатым лобстером. По мнению многих гурманов, именно мясо красного бретонского лангуста является самым нежным и вкусным. Естественный ареал обитания этого вида морских жителей – Атлантика и Средиземное море. Панцирь окрашен в красно-коричневый цвет.
Атлантический розовый лангуст
Атлантический или португальский лангуст вылавливается возле берегов Ирландии. Он отличается нежным вкусом. Живет ракообразное возле южных берегов Ирландии и Атлантики.
Зеленый лангуст
Зеленого лангуста называют еще мавританским. У него 12 конечностей и длинные закрученные усы. Вкусовые характеристики намного ниже, чем у других видов ракообразных. На поверхности панциря присутствуют мелкие белые полоски и пятнышки.
Коричневый лангуст
Клешни у лангуста отсутствуют, вместо них есть выросты-шипы. Продается ракообразное замороженным. Этот вид чаще всего встречается в рыбных магазинах и супермаркетах.
Флоридский лангуст
Флоридского лангуста еще называют кубинским или карибским. Он также часто встречается в магазинах. Обирает лангуст в тропических и субтропических водах Атлантики, Карибского моря, Мексиканского залива.
Поскольку такие морские обитатели проживают на большой глубине, полностью изучить их вид непросто. До сих пор для ученых остаются загадкой особенности их анатомического строения, миграция и поведение. Об их образе жизни также известно мало. Мясо лангустов является не только очень вкусным, но и приносит пользу для организма человека.
Настоящие лангусты на фото
Лангусты – наряду с омарами, деликатесное блюдо, украшение меню любого ресторана. Этих морских обитателей ценят гурманы и Европы, и Азии. Удивительное единодушие объясняется тем, что нежное мясо лангуста обладает тонким приятным вкусом, а изысканную еду любят все. Что же это за существа и чем, кроме вкуса, интересны?
В меню лобстером может называться как поданный к столу омар (от англ. Lobster), так и лангуст, хотя эти раки принадлежат к разным семействам, но выглядят совсем по-разному: омары обладают крупными клешнями, которых у лангустов нет.
Лангусты – это морские раки. Они предпочитают теплые моря. Средиземное, Карибское, Тасманово море – вот неполный список мест, где обитают лангусты. Ловят их, как и крабов, при помощи корзин-ловушек с приманкой. Поэтому усики у них часто обломаны: в таких корзинах довольно тесно, и раки травмируют друг друга, стремясь подобраться к приманке.
Вес лангуста
Лангусты – крупные раки. В продаже встречаются экземпляры до 50-60 см в длину и весом 4-5 кг. Самый большой пойманный лангуст весил 11 кг, а в длину достиг 1 метра.
Такие огромные экземпляры – редкость. Длина молодого взрослого рака всего 23 см. Такого размера он достигает за 5 лет.
Чем питаются
Как и другие раки, лангусты – хищники. Питаются они придонными обитателями. Это:
Лангусты не могут быстро передвигаться, поэтому их тактику охоты определяют отличная реакция и умение маскироваться. Эти раки живут в нишах и расселинах кораллов либо зарываются в камни или песок. Охотятся они, не выходя из «домика».
При охоте из засады надежды на зрение мало, да и видят лангусты не очень хорошо. Плохое зрение с лихвой компенсирует тактильная чувствительность: усы этих хищников работают так же, как вибриссы кошек, улавливая движение воды из-за проплывающей мимо добычи. Точно определив положение жертвы, рак стремительно выпрыгивает из засады, хватает добычу и прячется обратно. Вне убежища медленные, с недостаточно жестким панцирем лангусты крайне уязвимы для хищников и часто гибнут, если приходится менять охотничьи угодья.
Лангуст сохраняет свежесть всего в течение 36 после вылова. Поэтому рестораны, специализирующиеся на морепродуктах, содержат их в аквариумах до тех пор, пока не потребуется подать продукт на стол. Кормят обитателей аквариума особыми кормами на основе белка, которые позволяют членистоногим расти быстрее.
К какому классу относятся
Лангусты относятся к классу Высшие раки. Это самый большой класс подтипа ракообразные, он включает свыше 35 тысяч живых существ. К высшим ракам относятся украшения праздничного стола – крабы, креветки, речные раки. Но в этот же класс входят и рачки-бокоплавы, размер которых редко превышает 1 см, и даже мокрицы. Эти организмы, которые выглядят совсем по-разному, имеют много общего в своем строении: форму конечностей, количество сегментов тела, чувствительные органы головы.
Хвост, самая деликатесная часть морского рака, называется в кулинарии шейкой и может весить до килограмма. А «хвостом» называют брюшко.
В отряде Десятиногие раки всего 15 000 животных, среди которых остаются крабы и креветки. Отличительная особенность всех этих животных – особенное строение ткани сердца — миокарда. Она состоит не из клеток, как у других, а из симпластов – как бы слившихся клеток с общей клеточной стенкой и цитоплазмой. У млекопитающих именно так устроены скелетные мышцы.
В семействе настоящих лангустов съедобны все представители. Вот пять самых известных:
У представителей разных видов могут отличаться:
Заключение
Обитатели моря сложны для изучения. Внешний вид, внутреннее строение, пути миграции морских животных изучить можно, а вот особенности поведения – не всегда. Поэтому об образе жизни лангустов известно немного. Неясно, зачем эти ведущие одиночный образ жизни существа выстраиваются в колонну из десятков особей и куда-то направляются. Зато известно, что в них встроен биологический компас: эти морские раки чувствуют магнитное поле Земли.
Лангусты интересны не только в качестве основного банкетного блюда. Эти загадочные животные ещё ждут своих исследователей. Хотя сейчас существованию ни одного из известных их видов ничто не угрожает, число их за последние десятилетия несколько сократилось. Причина этого может крыться в промышленном лове, в изменении окружающей среды, естественных циклических колебаниях численности некоторых видов. Новости о разведении лангустов искусственно, в аквакультуре, означают снижение нагрузки на природные популяции этого вида. Лангустовые фермы в теплых водах Индийского и Тихого океанов в акватории Бали – обычное дело. Попытки промышленного разведения этих раков предпринимаются и на севере Франции. Это может привести к снижению стоимости этого морского деликатеса, а значит, они смогут прийти на каждый стол, как это случилось в свое время с лососем.
Что такое лангустин: подробное описание и характеризующие фото
Креветки лангустина считаются деликатесом с тонким и изысканным вкусом и уникальной комбинацией витаминов. А впечатляющий вид и размер морепродуктов украсит любой праздничный стол.
Что за вид
Лангустины относятся к ракообразным видам. Имеют десять конечностей и длинные тонкие клешни. Близкими родственниками являются лангусты, хотя внешний вид панциря напоминает сильнее омара. Отличия лангустинов от всех других морских жителей очевидны при дальнейшем детальном изучении.
Морские жители обитают в чистых, обогащённых кислородом водах. Именно поэтому естественным местом распространения крупных креветок стали: тёплые воды Атлантического океана, Тихого океана и Средиземного моря. Также водятся и вылавливаются морские гады в Норвегии.
В книжках с рецептами разных стран мира лангустины называют всевозможными именами. В Америке лангустины принято называть — «аргентинскими креветками», в Европе — «лобстерами», на Британских островах — «Дублинскими креветками», а в Италии им дали имя «скампи».
Аргентинские
Почему одни и те же на фото лангустины имеют разные наименования, хоть и выглядят одинаково? Обозначение «Аргентинские» в названии продукта в первую очередь обозначает место, где водятся и были выловлены лангусты. Воды Патагонии — регион Южной части Аргентины и Чили, является самым крупным центром, где занимаются массовым ловом лангустинов.
Австралийские
Не только Аргентина славится добычей необычных жителей моря. Ловля происходит и у берегов Австралии с помощью специальных корзин с приманкой. На вид австралийские креветки выглядят так же как и аргентинские креветки, отличаются лишь незначительной разницей в размере. Отзывы дегустаторов деликатеса повествуют об идентичном тонком вкусе мягкого мяса независимо от того, где они обитают.
Отличие от креветок
Почему лангустинов нельзя со стопроцентной вероятностью отнести к виду креветок? Одной и самой очевидной разницей межу ними, которую назовёт даже человек не разбирающийся хорошо в морепродуктах— это их размер. Однако, есть ещё как минимум два признака по которым можно правильно определить вид морского продукта: наличие лапок с клешнями, цвет мяса и вкус варёных продуктов. Мясо крупной креветки нежное со сладким привкусом, а мясо стандартных креветок более волокнистое и грубое на вкус.
Состав и КБЖУ
Мясо морского лангустина — это источник полезного белка и других нужных организму микроэлементов.
Мякоть крупной креветки обогащена витаминами группы B, A, C и минеральными веществами, такими как: цинк, фосфор, магний, железо, марганец, натрий, калий и селен.
В 100 гр. мяса лангустина содержится:
Калорийность готового варёного лангуста составит 125 ккал. 100 грамм продукта на 1/3 утоляет потребность взрослого человека в йоде, сколько не восполняет ни один другой морской продукт.
В чём польза
Употребление блюд с креветками улучшает метаболизм, а также ускоряет восстановление нервных клеток головного мозга и кровообращение организма.
Косметологи и диетологи рекомендуют употреблять мясо крупных креветок для замедления старения клеток кожи, а также улучшения качества волос и поддержания фигуры.
Цинк и селен в составе продукта, способствуют повышению репродуктивного мужского здоровья. Сочетание полезных аминокислот в составе креветок обеспечивает вывод шлаков и токсинов из организма. Витамин A в составе улучшает состояние зрения и поддерживает его качество.
Для того, чтобы испытать все полезные свойства продукта, лангустины следует кушать не реже 2-3 раз в неделю. Потребление сваренных креветок улучшает иммунную и эндокринную систему человека.
Сколько бы полезных микроэлементов не находилось в составе, есть и вещества, которые могут принести вред здоровью человека. В головах морепродуктов содержится большое количество холестерина, именно поэтому голову никогда не употребляют в пищу. Ракообразные не рекомендуется употреблять людям с хроническими заболеваниями сердца и сосудов.
Выбор и хранение
Стоит приобретать «живой» товар, если ваше местонахождение это позволяет. Существует несколько признаков качественного и свежего лангустина:
Как говорят профессиональные рыболовы — «обращайте внимание на запах между хвостом и панцирем водного жителя». Специфичный рыбный запах отсутствует — лангустин недавно выловлен, а значит за его свежесть не стоит беспокоиться.
Свежий лангустин желательно приготовить сразу или в течение нескольких часов после покупки. До готовки живого лангустина необходимо временно хранить в ёмкости со льдом.
В продажу замороженные лангустины должны попадать расфасованными в отельные трубы. Так как живые ракообразные агрессивные по отношению к другим морским жителям и могут повредить панцирь рядом лежащих креветок. Именно такой товарный вид гарантирует целостность выловленного ракообразного существа.
При выборе замороженных лангустинов необходимо обратить внимание на цвет панциря. Если панцирь имеет разные оттенки, то продукт был многократно разморожен и заморожен снова. Чёрные пятна на лапках также говорят о не очень свежем состоянии продукта. В последующем использовании такие лангустины будут разваливаться и горчить. Уже приобретённый замороженный продукт подлежит хранению в морозильной камере в полиэтиленовой упаковке и коробке.
Если лангустины продаются в специализированных коробках, то целостность упаковки должна быть идеальной. Внутри упаковки не должно быть кусков наледи и других посторонних предметов. Лангустины должны лежать в коробке ровными плотными рядами. Срок годности замороженного продукта составляет 2 года.
Если же океан или море далеко, рекомендуется приобретать только полностью замороженный товар. Так как охлаждённое мясо лангустинов не гарантирует его безопасность, как замороженный продукт.
Применение
В пищу идёт только хвостовая часть креветки и её брюхо. Приготовить сырого лангуста можно множеством способов, однако перед готовкой необходимо правильно:
«Если продолжительность варки лангустинов будет увеличена, то мясо станет жёстким и резиновым» — предупреждают профессиональные повара.
Перед дальнейшим приготовлением, необходимо удалить из креветки пищевод, в противном случае мясо будет горчить.Клешни и панцири не обязательно выкидывать сразу после очистки. Они пригодятся для приготовления наваристого ароматного бульона или соуса.
Размеры омароорбразных креветок безупречно подходят для приготовления блюд на решётке гриля, в сковороде или духовке. Известен такой морепродукт в Итальянской, Японской, Французской и Испанской кухне. Лангусты используют в салатах, различных блюдах из пасты и риса. Кушать отдельно приготовленные креветки вкуснее со свежим салатом, а также с чесночным соусом, приготовленным из сливок и сыра.
Самый большой
Ракообразные имеют немаленький размер и даже могут посоревноваться габаритами с омарами. Однако, стандартные деликатесы, которые попадают на стол не превышают 25 см. в длину.
На прилавки магазинов лангустины попадают в двух размерах: 25 см и 12 см. Приобретать крупные креветки лучше с головой, так как она надёжней сохраняет вкусовые качества замороженного деликатеса.
Так как без морской среды лангустины погибают быстро, а замороженные деликатесы теряют свои полезные свойства — цена на них не мала.
В продаже имеются 7 официальных фасовок сырых продуктов, которые отличаются по размеру:
Перед покупкой деликатеса — рекомендуется изучить отзывы с фото от покупателей, которые уже приобрели продукцию той или иной фирмы.
Заключение
Утончённый и нежный вкус мякоти лангустина придётся по душе любому гурману. Крупные морские жители давно занимают одно из первых мест среди изысканных деликатесов. Существует невероятное множество способов приготовления лакомства. Закуски из морских продуктов станут отличным дополнением к любому напитку и гарниру. Лучшим образом лангустины сочетаются с сухим игристым шампанским, лимоном и свежими овощами. Помимо великолепных вкусовых качеств, лангустины порадуют организм множеством питательных веществ, которые так необходимы здоровью человека.