ликер калуа с чем пить
Как правильно пить ликёр «Kahlua» (Калуа)
«Kahlua» (Калуа) – это мексиканский ликёр известный по всему миру, который представляет собой густой сладкий напиток с кофейным вкусом.
«Kahlua» может употребляться в различных вариациях, о которых мы сегодня и расскажем.
1. Калуа в чистом виде. В чистом виде этот ликёр пьют просто в охлаждённом виде, со льдом. При использовании льда, стоит помнить, что кроме охлаждения лёд ещё и понижает градус напитка (как правило крепость «Kahlua» 20%). Пьётся ликёр из небольших ликёрных рюмок, если же он употребляется со льдом, то его разливают в небольшие стаканы с толстым дном.
2. Калуа с мороженным. Данное сочетание вполне подойдёт для любителей кофейного мороженого. Как правило для этих целей подбирают чистый пломбир без дополнительных вкусовых примесей. На стандартную порцию мороженного принято добавлять несколько чайных ложек кофейного ликёра. Этого вполне достаточно, чтобы придать мороженному особый и запоминающийся кофейный вкус.
3. Калуа с кофе или чаем. Данный способ употребления ликёра «Kahlua» нельзя назвать самым популярным, о тем не менее на него стоит обратить внимание. Как правило Калуа добавляют в горячий напиток по немного, по одной или по две чайные ложки, благодаря чему чай и кофе получают иную вкусовую гамму.
4. Калуа в алкогольных коктейлях. Это обширный пласт использования Калуа, на данный момент известно более 200 разнообразных алкогольных коктейлей, в которых одним из ключевых ингредиентов является кофейный ликёр Калуа. Наиболее известным и популярными алкогольными коктейлями с использованием Калуа являются: «Белый русский», «Чёрный русский», «Б-52», «Mudslide» и «Brave Bull».
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Контент сайта не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!
АлкоИмперия
Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления
Для влюбленных в кофе: ликер Калуа
Ликер Калуа (Kahlua) относится к категории кофейных ликеров. Известен с 1936 года, его родина – Мексика. Как самостоятельный напиток практически не употребляется, зато входит в состав многочисленных алкогольных коктейлей.
Историческая справка
Калуа – творение сразу нескольких мексиканских приятелей. Молодые люди в 30-е годы прошлого века решили заняться бизнесом. В качестве ниши было выбрано производство спиртных напитков – максимально выгодное направление.
Каждый из четверки по-своему способствовал успеху предприятия: один составил рецепт будущего коктейля, другой готовил вкуснейший кофе (основу напитка), двое других имели предпринимательскую жилку и занимались продвижением товара на рынке. Название напитка взяли из языка ацтеков, коренных жителей Мексики: Kahlua в переводе с их языка означает «кофе».
Вскоре усилия увенчались успехом: ликер набирал популярность, продажи увеличивались. Была создана целая компания по изготовлению Калуа, названная в честь одного из авторов – Педро Домека. Первое время продукция была востребована только на мексиканской территории, в 1940 году напиток вывезли в Соединенные Штаты, где он также обрел популярность.
60 лет спустя мексиканская компания слилась с другими предприятиями по производству алкоголя. Сегодня на рынке встречается несколько разновидностей кофейного ликера марки Kahlua, крепостью от 20 до 35°.
Состав ликера Калуа
В классическом составе не так много ингредиентов. Несмотря на это, приготовить его дома непросто: слишком сложна сама технология приготовления.
Ингредиенты, входящие в состав:
Точные пропорции перечисленных составляющих хранятся в строжайшем секрете. Поэтому приготовить копию ликера самостоятельно, даже при соблюдении технологии, не представляется возможным.
Главное достоинство напитка – отсутствие искусственных ингредиентов: его состав полностью натурален.
Вкусовые характеристики
Центральная нота ликера – это ярко выраженный кофейный вкус, густой и сладкий. В зависимости от вида напитка, он разбавлен ванильными, шоколадными или сливочными оттенками.
В послевкусии можно уловить присутствие специй: муската, корицы. Последним ощущается алкогольный привкус.
Виды Kahlua
Помимо классического Калуа, выпускаемого с 1936 года, имеется около десятка разновидностей популярного кофейного ликера. Любителям подобного вида продукции не составит труда выбрать «свой» напиток из представленной ниже линейки:
С чем пить Калуа
Kahlua можно назвать универсальным продуктом: отдельные варианты ликера употребляются в чистом виде, другие отлично сочетаются с горячими и холодными напитками.
Калуа прекрасно гармонирует с молоком (в том числе кокосовым), сливками, его добавляют к кофе или горячему чаю. Иногда кофейным ликером поливают мороженое и сладкую выпечку.
Желающие испробовать мексиканскую диковинку в чистом виде, должны знать о некоторых правилах. Во-первых, Калуа требует охлаждения перед дегустацией – минимум до 12 градусов. Чтобы избавить напиток от приторности, к нему смело добавляют лед в кубиках. Для придания дополнительной палитры вкуса, можно кинуть в бокал немного цедры цитрусовых или листочек мяты.
Аналоги ликера Калуа
Если на полках магазина не удалось обнаружить кофейный ликер Kahlua, его можно заменить аналогичными напитками. Например:
Ликер Калуа в домашних условиях
Рецептов, доступных для приготовления дома, достаточно много. Стоит остановиться на одном из них, наиболее точно повторяющем вкус ликера Калуа и его консистенцию.
Для приготовления понадобится:
Инструкция по приготовлению:
Коктейли с Калуа
Коктейли с добавлением Калуа украсят любой праздник, будут уместны как на бурной вечеринке, так и в компании старых друзей. Подобрать рецепт не составит труда – их много, и каждый достоин внимания.
Укус вампира
Представляет собой шот, который пьется одним залпом. В составе всего 3 составляющие, поэтому готовится напиток быстро. Потребуется по 15 мл Калуа, Абсента и Гренадина. В стопку алкоголь укладывается слоями в следующем порядке: Гренадин, кофейный ликер, абсент. Смешивать слои не нужно.
Последний самурай
Коктейль прост в приготовлении: берется в равных частях (по 30 мл) Калуа, Бейлиз, ванильный сироп. Ингредиенты перемешиваются в шейкере, предварительно заполненном льдом. Подается напиток в хайболе с трубочкой.
Бульдог
Крепкий коктейль, в котором в равных частях (по 15 мл) смешаны Калуа, сливки и Кока-Кола, а дополняют их 45 мл водки. Составляющие (кроме сливок) смешиваются в бокале. Готовый коктейль сверху украшается взбитыми сливками. Пьется через соломинку.
Самый известный микс на основе Калуа. Состоит из 3 напитков, взятых в одинаковом количестве (по 20 мл каждый): кофейный ликер, сливочный ликер Бейлиз, апельсиновый ликер Гранд Мариньер.
В перечисленной последовательности ликеры укладываются в бокал. Содержимое не перемешивается. Верхний слой перед подачей можно поджечь.
Черный русский
В составе – кофейный ликер (20 мл) вперемешку с водкой (50 мл). Алкогольные продукты соединяются в бокале, который предварительно на 2/3 заполнен льдом. Допускается замена водки на другие аналоги – бренди, виски, ром. В некоторых рецептах к коктейлю предлагается добавить пару капель лимонного сока – для свежести.
Белый русский
Собственно, это тот же «Черный русский» — идентичные ингредиенты и приготовление. Отличие в том, что сверху к готовому коктейлю добавляются взбитые сливки.
Ликер Калуа: что нужно знать + 21 рецепт коктейлей
Что нужно знать о ликере Калуа
Изготовленный из искусной комбинации кофе, рома, кукурузного сиропа и ванильного боба, Калуа (Kahlúa) – это сладкий и насыщенный кофейный ликер, который добавляет пикантности любому коктейлю и является идеальным напитком после ужина.
Для производства Kahlúa требуется до семи лет
Главным образом из-за выращивания и сбора кофейных зерен, использованных для того, чтобы придать напитку фирменный кофейный вкус.
Родом из города Веракрус, Мексика
История Kahlúa начинается в 1936 году, когда друзья, старший Бланко, Монтальво Лара и братья Альварес, решили пойти по зову сердца. У одного из ребят была отличная идея, двое раздобыли ароматный и вкусный кофе, а последний был химик, который воплотил идею кофейного ликера в реальность.
Этимология Kahlúa
Фактическое слово Kahlúa имеет связи с древними арабскими языками и, как говорят, является сленгом для кофе.
Впервые приготовленный для высокопоставленных гостей отеля «Метрополь» в 1949 году, барменом по имени Гюстав Топ.
Своё название коктейль получил из-за мрачных и напряжённых отношений между СССР и США, которые переживали глубокий спад в те годы.
Шоколадные конфеты Kahlúa
В Интернете вы можете купить сладости Kahlúa, конфеты имеют приятную алкогольную начинку.
Древние объявления от Kahlúa
В 50-х годах чувак из компании Kahlúa по имени Жюль Берман был увлеченным коллекционером доколумбовых фигур.
Подобно отцам-основателям, он верил в богатое мексиканское наследие и включал причудливые фигурки в каждую рекламу. Это было странно, но людям это нравилось!
Раскрученный в 1955 году, коктейль стал абсолютным хитом. С этого момента бутылочки Калуа разлетались как горячие пирожки!
Кофейный ликер номер один в мире
В 1980 году Kahlúa стал номером один в мире по продаже кофейного ликера.
В 90-х кофейный ликер стал популярным напитком для украшения сцен фильма.
Калуа был представлен в десятках фильмов, сериалов и песен.
Чем заменить Калуа в коктейлях
Любым кофейным ликером. Однако Взболтай все же рекомендует иметь под рукой бутылку Калуа, чтобы сравнивать вкус с другими производителями, очень часто вкус и аромат отличаются кардинально.
27 февраля – Национальный день Калуа
К такой дате нужно обязательно подготовится, купить пару бутылочек и выбрать коктейли, которые, кстати, вы можете найти ниже.
Калуа (Kahlúa) – мексиканский кофейный ликер
Калуа – мексиканский кофейный ликер крепостью 20-35% на основе рома с добавлением кукурузного сиропа и ванили, а также других ингредиентов в зависимости от конкретного вида. Считается десертным спиртным и входит в состав многих коктейлей.
Историческая справка
Ликер Калуа появился в 1936 году, когда четверо молодых мексиканцев решили открыть свое дело. Один из них стал идейным вдохновителем и создал рецепт, двое других предоставили первоклассный кофе, а четвертый сумел перевести проект на коммерческие рельсы и наладить производство нового напитка.
По одной из версий создатель ликера Педро Домек назвал свое изобретение «Дом людей Акольуа» в честь исчезнувшей народности долины Мехико, что на языке ацтеков звучит Kahlua. Однако на официальном сайте компании сказано, что термин взят из древнеарабского языка и означает «кофе».
В 1994 году компания Pedro Domecq слилась с Allied Lyons, а одиннадцать лет спустя акции предприятия выкупил Pernod Ricard – крупнейший поставщик алкогольной продукции в мире.
С 2004 года на рынок поставляется преимущественно двадцатиградусный Калуа, хотя ранее ликер имел крепость 26,5%. Для США, Канады и Австралии предусмотрен особый сорт – Kahlua Especial, который изготавливают из кофейных зерен «арабика», по сравнению с обычным ликером разновидность Especial не такая сладкая и крепче – 36%.
Технология производства
Требуется 7 лет, чтобы изготовить партию Калуа, при этом 6 лет занимает выращивание правильного кофе. Дело в том, что для ликера годятся только особенные зерна, которые созревают в тени, а не на солнце, поэтому процесс идет гораздо медленнее, чем при обычных условиях. Собранные зерна дополнительно выдерживают полгода в холщовых мешках, в это время производитель занимается созданием алкогольной основы напитка – рома.
Затем ром настаивают на кофейных зернах 4 недели, фильтруют, в зависимости от рецептуры добавляют другие ингредиенты и разливают готовый напиток по бутылкам.
Виды Калуа
Как пить Калуа
Мексиканский кофейный ликер отлично сочетается с молоком, сливками, кофе и кокосовым молоком. В зависимости от личных предпочтений, его пьют в чистом виде со льдом, добавляют в кофе или чай, поливают мороженое, брауни (шоколадное пирожное), сладкие пироги.
В чистом виде хорошо сочетается со льдом
В Латинской Америке можно купить шоколадки и другие сладости с Калуа в качестве начинки.
Коктейли с Калуа
Кофейный ликер Калуа – незаменимый ингредиент множества коктейлей. Самые популярные рецепты:
Ликер Калуа: описание, история, вкус, как пить, рецепты коктейлей
Калуа – это кофейный ликер родом из Мексики (оригинальное название – Kahlua), крепость варьируется от 20 до 35 % в зависимости о того, где реализуется продукт и на основе каких ингредиентов приготовлен. Его производят на базе рома или продукта переработки тростникового сахара с добавлением сладкого кукурузного сиропа, ванили, а также других ингредиентов в зависимости от разновидности ликера. Так, в составе продукта могут находиться такие компоненты как: мята, карамель, шоколад и корица. Напиток относят к категории десертных, он также входит в состав огромного количества коктейлей. Калуа производится с 30-х годов 20 столетия, в 2005 году компания перешла под руководство «Перно Рикар». Продукт характеризуется ярким кофейным ароматом, выразительным вкусом шоколада, кофейных зерен, сливок и ванили.
Калуа является составляющей многих коктейлей. Пожалуй, самый известный коктейль с Калуа – Б-52.
Дегустационные характеристики Калуа
Рассмотрим дегустационные характеристики классического ликера Калуа.
Жидкость обладает насыщенным шоколадным цветом и достаточно густой консистенцией. При взбалтывании на стенках бутылки остается осадок налета.
Калуа характеризуется наличием выразительных кофейных ноток, которые дополняются шоколадными, сливочными и сладкими ванильными оттенками.
Букет Калуа раскрывается характерным кофейным ароматом с нежным сладким сливочным шлейфом.
История ликера Калуа
Кофейный ликер Калуа впервые увидел свет в 1936 году, когда квартет юных и амбициозных мексиканцев загорелся мечтой о собственном деле. Один из друзей презентовал компании рецепт ликера, двое других нашли для него первоклассный кофе, с которым продукт заиграл новыми красками, а третий сумел поставить небольшой бизнес на коммерческие рельсы и познакомить со своим творением весь мир. Для приготовления первой версии Калуа были применены: кофейные зерна сорта Арабика, стручки ванили, кукурузный сироп, чистая спиртовая основа и ром наивысшего качества.
В 1994 году небольшая мексиканская компания соединилась с Allied Lyons, а по истечению еще 11 лет ее взял под свое крыло всемирно известный бренд Pernod Ricard.
С начала 21 столетия алкогольный гигант реализует поставки, в большинстве своем, напитков крепостью 20%. Для Соединенных Штатов, Канады и Австралии предусмотрена особая разновидность Калуа, которая отличается более высоким показателем крепости – 36 %.
Технология производства, производитель Калуа
На изготовление одной партии ликера требуется целых 7 лет, 6 из которых уходит на выращивание особых кофейных зерен, которые созревают только в тени, а не под яркими солнечными лучами, что значительно замедляет процесс. К тому же, собранные зерна традиционно выдерживают как минимум 6 месяцев в холщовых мешках. Пока кофе проходит свой последний этап приготовления, производитель начинает изготовление спиртовой основы – рома.
Для наиболее популярной разновидности продукта используются зерна Арабики, подвергнутые обжарке при очень низких температурах. Такой способ обжарки усиливает вкусовые характеристики кофе. В тех случаях, когда производителю требуется достичь более мягкого кофейного вкуса, его заваривают холодным. Ваниль в рецептуре представлена ванильным экстрактом. В домашних вариациях Калуа экстракт ванили заменяют ванильным сахаром. Спиртовая основа представляет собой продукт переработки тростникового сахара или рома. Вместо сахара, как уже сказано выше, добавляют кукурузный сироп.
Ром на протяжении 4 недель выдерживают на перемолотых кофейных зернах до приобретения им насыщенного вкуса и аромата, после чего жидкость подвергают фильтрации и добавляют другие компоненты. Готовый продукт разливают по отдельным стеклянным бутылкам.
Все права на оригинальный продукт Калуа принадлежат компании Pernod Ricard. Похожие напитки можно обнаружить у Нидерландских De Kuyper и Wenneker, французских Joseph Cartron Cafe, St. Amandus и Cooymans D’Artim de Cafe, украинских Canari, итальянских Luxardo Espresso и Tia Maria, эстонских Vanna Tallinn и мексиканских Sierra Cafe.
Разновидности ликера Калуа
Кофейный ликер Калуа бывает разный, рассмотрим разновидности:
Kahlua Classic – самая первая оригинальная разновидность ликера Калуа, крепость которого на мировом рынке достигает отметки в 20 %, и 21,5 % – в штате Огайо. Вкусовой букет раскрывается нотками кофе, обжаренных сладких орехов и сливочного масла.
Kahlua Chili Chocolate – уровень содержания спирта аналогичен предыдущей разновидности Калуа. Напиток характеризуется ярким вкусом молочного шоколада вперемешку с обжигающе острым перцем чили, карамелью и ванилью.
Kahlua Salted Caramel – продукт крепостью 20 %, приготовленный на основе классической версии напитка с добавлением соли и сливочной карамели.
Kahlua Peppermint Mocha – напиток, уровень крепости равен 20 %. К традиционной рецептуре Калуа добавляют горький шоколад и мяту. Эту разновидность продукта подают, как правило, с ледяными кубиками или используют в качестве добавки к горячему шоколаду.
Kahlua Hazelnut – ликер, крепость которого аналогична предыдущим разновидностям Калуа. Продукт обладает насыщенным сливочно-ореховым вкусом, хорошо сочетается с горячими напитками – чаем и кофе.
Kahlua Mocha – ликер крепостью 20 %. Вкусовой букет Калуа раскрывается нотками крепкого кофе и сладких шоколадных пирожных. Подают напиток либо охлажденным, либо в составе разного рода коктейлей.
Kahlua French Vanilla – еще одна прекрасная разновидность ликера для сочетания с крепким кофе и травяным чаем. Крепость аналогична предыдущим продуктам. Калуа отличается выразительным кофейным вкусом и шлейфом из ванильных ноток.
Kahlua Midnight Coffee – разновидность Калуа с повышенным содержанием спиртовой основы – ее крепость составляет 35 %. Производители называют этот продукт ликером для вечеринок.
Kahlua Cinnamon Spice – Калуа крепостью 20 %, вкус которого раскрывается нотками корицы и сладкой карамели.
Kahlua Ready to drink – не ликер, но о об этой разновидности невозможно не упомянуть. К этой категории относят готовые микс дринки, в состав которых входит Калуа.
Kahlua Especial Coffee – разновидность Калуа, которую изготавливают из арабики наивысшего качества. Продукт крепостью 35 % подается в дуэте с кубиками льда или некрепкими алкогольными напитками.
Как и с чем правильно употреблять ликер
Кофейный ликер Калуа наилучшим образом сочетается с животным и растительным молоком, сливками и кофе. Основное преминение – компонент коктейлей. Некоторые предпочитают употреблять его как самостоятельный продукт, предварительно остудив и смешав со льдом. Ликером также часто поливают десерты, подают его с выпечкой и мороженым, иногда добавляют в чай.
В чистом виде ликер Калуа пьют из специальных ликерных рюмок, на дно которых предварительно укладывают лед. Он не только охлаждает напиток, но и делает его менее крепким. За неимением ликерных рюмок, подавать Калуа можно из стаканов с толстым дном.
В случае подачи ликера Калуа с мороженным, выбор рекомендуют останавливать на классическом пломбире, возможно использование мороженого с добавками в виде шоколадных шариков или ванили. На стандартную порцию десерта добавляют 1-2 чайные ложки Калуа.
Коктейли с ликером Калуа
Кофейный ликер Калуа часто используется, как составляющая коктейлей. Рассмотрим рецепты коктейлей с Калуа.
Все вышеперечисленные напитки послойно укладывают в шот. Верхний слой перед подачей поджигают, коктейль выпивают через соломинку, начиная с нижнего слоя.
Рецепт коктейля прост: водку и ликер заливают в олд фешен, предварительно наполненный кубиками льда, перемешивают барной ложкой, перед подачей декорируют коктейльной вишней.
Олд фешен наполняют кусочками колотого льда, заливают лед водкой и ликером, в последнюю очередь в напиток добавляют сливки. Все ингредиенты аккуратно смешивают барной ложкой, чтобы коктейль был равномерной консистенции.
Коктейль Молочный мусс
Рецепт коктейля не будет сложным, особенно при наличии барной посуды. Все вышеперечисленные ингредиенты заливают в шейкер, тщательно взбалтывают. При помощи стрейнера смесь переливают в олд фешен, в коктейль добавляют кусочки колотого льда.
Все ингредиенты, кроме колы, смешивают в хайболе или коллинзе – емкость для подачи не принципиальна – аккуратно перемешивают барной ложкой. Перед подачей коктейль декорируют взбитыми сливками и коктейльной вишней.
Видео как готовить коктейли черный и белый русский:
Калуа в домашних условиях
Многие хотят сделать кофейный ликер в домашних условиях. Рассмотрим несколько рецептов приготовление Калуа в домашних условиях.
Рецепт на основе зернового кофе
Наиболее приближенный к оригиналу рецепт. Срок хранения такого напитка – 1 год, а лучшее время для его дегустации – 3-4 месяц после приготовления. На 6 месяце аромат ликера начинает угасать, вкус становится менее выразительным.
Зерна Арабики средней обжарки измельчают в кофемолке – важно добиться крупного помола, так вкус будет более выразительным. Перемолотый кофе необходимо залить холодной водой, настаивать на протяжении 12 часов, затем профильтровать при помощи многослойного бумажного фильтра.
Очищенный кофе перелить в отдельную емкость, добавить тростниковый сахар, тщательно взболтать.
Добавить ром и ванильный экстракт. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром или двумя стручками ванили длиной 10 сантиментов.
Настаивать получившуюся смесь в течение 5 дней. Если вы приняли решение заменить ванильный экстракт стручками, срок выдержки нужно увеличить до двух недель.
Готовый напиток необходимо процедить через мелкое сито и разлить по отдельным бутылкам. В ликер добавить сахарный колер и дать ему постоять одну-две недели.
Рецепт со сгущенным молоком
В первую очередь необходимо приготовить кофе по способу, описанному в предыдущем рецепте.
В отдельной емкости закипятить воду, добавить в бурлящую жидкость ванилин и сахар, приготовить сироп, дать ему остыть до 20 градусов.
Сироп перемешать с предварительно заваренным кофе, специями и алкогольной составляющей, смесь тщательно закрыть и сутки выдержать в темном прохладном месте.
После настаивания жидкость отфильтровать, добавить сгущенное молоко, снова плотно закупорить и оставить еще на сутки. После настаивания жидкость разлить по отдельным емкостям.
Рецепт с растворимым кофе
На первом этапе необходимо заварить растворимый кофе, добавить сахар, перемешать. Напитку дать остыть прежде чем приступать к дальнейшим действиям.
К кофе добавить ром. За неимением рома можно использовать водку или спирт из тростникового сахара, разбавленный питьевой водой до показателя крепости 45 %.
К алкогольной составляющей добавить ваниль. Для этого стручок растирают в ступе до состояния порошка.
Емкость с ликером плотно закупорить, дать жидкости настояться как минимум месяц в темном холодном месте.
Два видео рецепта Калуа:
Как выбрать оригинальный продукт
Ликер Калуа может похвастать достаточно большой популярностью среди фальсификаторов. Чтобы при выборе Калуа не наткнуться на подделку, необходимо обращать внимание на следующие пункты:
Емкость. Калуа реализуют в бутылках объемом 700 миллилитров или 1 литр. Каждая из них имеет легко узнаваемую специфическую форму, созданную для наиболее выгодной презентации продукта. На каждой емкости обязательно наличие фирменного теснения и логотипа компании.
Оформление. На бутылках ни в коем случае не должно быть следов краски, крышек с дефектами, клея и криво наклеенных этикеток.
Характеристика продукта. При первом откупоривании бутылки, вы обязательно почувствуете выразительный кофейный аромат. Алкогольная составляющая в нем ощущаться не должна. Жидкость должна обладать достаточным показателем тягучести, быть чистой, без малейших признаков осадка.
Цена ликера
Бутылка Калуа объемом 700 миллилитров обойдется приблизительно в 1500 рублей, за литр напитка придется выложить 2000 рублей.
Интересные факты
Рассмотрим некоторые интересные факты о ликере Калуа:
Согласно одной из легенд, бытующих седи работников производства и любителей Калуа, автор напитка нарек свое творение «Дом людей Акольуа» в честь существовавшей много веков назад народности, название которой на языке ацтеков произносится как Калуа. Впрочем, официальные представители бренда утверждают, что термин никакой связи с древними мексиканскими народами не имеет, а всего лишь обозначает кофе.
Показатель крепости ликера Калуа специально снижается для некоторых американских штатов, поскольку реализация напитков с более высоким уровнем крепости запрещена на законодательном уровне.
Первым коктейлем, приготовленным на основе Калуа, был «Черный русский». Его в 1949 году смешал бармен отеля «Метрополь». Свое название напиток одержал из-за напряженных отношений между Советским Союзом и Соединенными штатами, которые в тот период переживали спад.
Калуа можно приобрести не только в жидкой форме, но и в форме сладостей – конфет и шоколада.
В начале своего существования бренд, вдохновившись увлечением одного их членов компании, стал активно использовать в рекламе аутентичные мексиканские фигурки.
В 90-х популярность Калуа достигла своего пика – его стали часто использовать в фильмах, он стал звездой телешоу и песен.
27 февраля отмечают Национальный день Калуа.
Кофейный ликер Калуа – это мексиканский напиток, который часто используется для приготовления коктейлей. Содержание алкоголя варьируется от 20 до 35 %.