маркет бар что это такое
Бизнес идея: Круглосуточный алкогольный маркетбар
Сегодня алкогольный магазин — это стабильная прибыль. Алкоголь пользуется спросом, и почему бы на этом не заработать. Учитывая то, что ночные конкуренты в этой нише практически отсутствуют, так как крупные магазины не продают алкоголь после 23:00, то круглосуточный маркетбар становится хорошим вариантом заработка. Открытыми ночью остаются только рестораны и бары, где цены на алкоголь завышены в несколько раз, так что многие предпочтут не переплачивать.
Самое сложное, с чем придется столкнуться — это подбор помещения под «магазин». Его расположение будет сильно влиять на проходимость и прибыль. Высокий пешеходный трафик — это важно, идеальным местом для открытия будет спальный район, недалеко от остановки. Хорошо, если рядом есть точки крупных продуктовых магазинов.
Так как алкогольную продукцию нельзя открыто рекламировать — к маркетингу будет необходим особый подход: от раздачи листовок и запуска специальных акций до организации мероприятий для привлечения клиентов.
В среднем, для запуска понадобится 1 000 000 руб.
Если постараться, можно найти вариант и взять продукцию «под реализацию», не вкладываясь в неё изначально.
Примерная проходимость магазина 150-175 покупателей в будние дни и 280-350 — в выходные. При среднем чеке 300 рублей оборот магазина в месяц составит от 1 000 000 до 2 000 000 рублей в месяц.
Маржинальность алкогольной продукции — 35%
Чистая прибыль в месяц: 200 000 — 450 000 рублей.
Окупаемость: от 5 до 10 месяцев.
Открытие может занять от шести недель до полугода. Всё зависит от вас и от того, как быстро вы найдете и подготовите помещение, а также оформите лицензию. Естественно, при наличии пошагового плана действий работа пойдет быстрее, для самостоятельной реализации понадобится чуть больше времени как на старт проекта, так и на ознакомление со всеми нюансами.
Как открыть свой маркетбар?
«24 градуса» представляет собой сеть алкогольных маркетбаров, число которых стремительно разрастается. Формат заведения позволяет торговать спиртным в вечернее и ночное время. Алкоголь поставляется надлежащего качества через каналы выверенных поставщиков. Деятельность организуется по лицензии.
Компания начала свою деятельность в 2013 году в городе Владимир, где был открыт первый магазин. В 2016 появилось первое представительство. Поскольку результаты работы маректбаров стали весьма успешными, и модель бизнеса показала себя с лучшей стороны, решено было развивать бренд «24 градуса» по России с привлечением франчайзи. На данный момент существует около 100 торговых точек. Некоторые из них находятся на стадии открытия, многие успешно функционируют около года.
Первым делом для воплощения любой бизнес идеи необходима ее максимальная оценка. Стоит проанализировать существующий рынок. Поскольку по законодательству РФ продажа алкоголя запрещена после 22:00, многие магазины закрываются. Маркетбар 24 градуса наоборот позволит его обладателю зарабатывать, пока конкуренты спят на законных основаниях по лицензии. Данный формат бизнеса имеет высокую рентабельность, низкий уровень конкуренции, а также много других преимуществ.
Сама франшиза «24 градуса» представляет собой целый бизнес план, составленный максимально эффективно. Это пошаговой алгоритм открытия своего дела, выставленные целевые задачи и поддержка на различных этапах. Существует несколько форматов взаимодействия с партнерами, они разделены на ценовые категории, для каждой из которых соответствует свой набор услуг. Ознакомиться с презентацией и условиями возможно на сайте компании. Там же можно оставить заявку на звонок.
Таким образом, франчайзи выкупает модель бизнеса, руководство к действию и инструкции для персонала, а также макеты внешнего и внутреннего дизайна, возможность работать под регистрированным товарным знаком. Не нужно нанимать большой штаб сотрудников, так как многие функции выполняются дистанционно по франшизе. Важным фактором является и отсутствие различных ежемесячных комиссий.
Франшиза Высокий градус – круглосуточный маркет-бар
Средняя выручка в месяц
Год запуска франшизы
от 550 000
от 150 000 до 299 000
Открыто по франшизе
от 550 000
Средняя выручка в месяц
Год запуска франшизы
Открыто по франшизе
Описание франшизы
История компании началась в 2016 году в городе Воронеж. Изначально мы работали как фастфуд-заведение с возможностью продажи пива. Но с тех пор концепция бизнеса кардинально поменялась.
После года работы мы поняли, что достигли максимума в данном формате и пришло время двигаться дальше. Было принято решение о смене режима работы на круглосуточный. И мы не прогадали – данное решение увеличило выручку в 2 раза!
На сегодняшний день в нашу сеть входят 3 собственных маркет-баров и 7 открытых по франшизе. В Воронеже мы больше не продаем свои франшизы, но с удовольствием ждем новых партнеров из других городов!
Преимущества
Почему открывать формат маркет-баров выгодно?
Наши маркет-бары работают 24 часа в сутки, пик продаж приходится на временной период с 22:00-03:00, а в это время заведения наших конкурентов уже закрыты.
Концепция
Наша концепция очень проста и известна всем, поэтому ее не нужно не раскручивать, и вы автоматически получаете высокий поток клиентов!
Низкий порог входа
Наш формат не требует больших вложений для запуска и содержания заведения. Нами была разработана модель управления, в которой рассчитано все до мелочей, поэтому вся прибыль не будет уходить на заработную плату сотрудникам и другие расходы.
Немного о паушальном взносе
Для первых партнеров мы продаем нашу франшизу по себестоимости. В стоимость паушального взноса входит: разработка дизайн-проекта, создание сайта для конкретного города, настройка и ведение рекламной кампании, поддержка специалиста (маркетолог, юрист, инженер), реклама франшизы, поддержка на всех этапах сотрудничества. При самостоятельном открытии бизнеса, вам бы пришлось потратить на все это как минимум 400 000 рублей!
Франчайзинговый пакет:
Расчет прибыли
Пример расчета прибыли с учетом экономических особенностей города Воронеж. Экономическая модель может несущественно отличаться в зависимости от региона.
Фонд оплаты труда (ставка администратора-кассира) в будние дни в расписании 1 кассира, в выходные и праздничные дни в расписании 1 кассир и 1 повар – 90 руб./час
Арендная плата от 600 до 1 000 руб. за 1 м2. Количество квадратов 20-50 м2– в среднем 700 руб./м2.
Оплата коммунальных услуг от 6 000 руб./мес.
Рекламные затраты от 20 000 руб/мес.
Налогообложение 10 000 руб./мес.
Другие расходы 15 000 руб./мес.
Итого 121 425 руб./мес.
Средний чек составляет 385 руб.
Наценка на алкогольную продукцию от 30 до 50%
Наценка на блюда 150- 200%
Точка безубыточности 15,7 чеков/день
Чтобы заработок составлял 150 000 рублей чистыми, необходимо продавать 31,5 чеков в день.
Оставьте заявку на бесплатную консультацию по франшизе «Высокий градус» и получите подробную информацию о финансовых показателях компании.
открой
маркетбар 24/7
Открой свой собственный алкогольный маркетбар 24/7 до 31.12 со скидкой!
Хотите открыть прибыльный и достойный алкогольный бар или магазин?
Верное решение!
Мы приедем к Вам, все закупим, установим и сделаем за Вас –
в предложение всё включено!
Никаких нарушений законодательства!
Обучаем на месте всем процессам и нюансам ведения алкобизнеса!
Без скрытых доплат и ежемесячных отчислений!
Хотите открыть прибыльный и достойный алкогольный бар или магазин? Верное решение! Ведь сфера продаж алкоголя всегда актуальна и никогда не зависит от внешних факторов, а выручкам алкогольных заведений из-за высоких наценок на продукцию, по традиции, завидует большинство других бизнес-сфер. Особенно если это полноценное заведение с красивым ремонтом и стильными посадочными зонами с полной законодательной возможностью работать 24 часа в сутки, пока другие заведения и конкуренты «спят», либо работают только «на вынос», проигрывая конкуренцию крупным демпинговым сетевым магазинам.
Галерея
Sample Title
Sample Title
Sample Title
оставьте заявку на открытие маркет-бара
ПОЧЕМУ ВЫ ДОЛЖНЫ ВЫБРАТЬ НАС? НАШИ ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА:
ФОРМАТ ПОЛНОЦЕННОГО БАРА С ПОСАДКОЙ С КРЕПКИМ АЛКОГОЛЕМ, РАЗЛИВНЫМ И БУТЫЛОЧНЫМ ПИВОМ, ЗАКУСКАМИ НА РАЗОГРЕВ С ВОЗМОЖНОСТЬЮ РАБОТАТЬ 24/7
Комфортные и стильные посадочные места, ТВ-панели для просмотра спортивных трансляций и телепередач, барная и гостевая зоны, закуски на разогрев и другие продовольственные группы товаров – мы не делаем «забегаловки», мы строим красивые, и при этом недорогие для партнерских вложений заведения по всем законодательным нюансам и имеем полное право на круглосуточную, либо продленную ночную работу, даже снимая помещение в жилом доме.
ВСЕ ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ ВКЛЮЧЕНЫ
Абсолютно всё оснащение материалами, оборудованием, мебелью, техникой и другими ТМЦ, а также проведение ремонта УЖЕ включены в пакет франшизы – Вам не придется ничего закупать самостоятельно.
НИКАКИХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПАУШАЛЬНЫХ ВЗНОСОВ
Избавляем Вас от огромных переплат за использование имени, опыта и бренда компании.
НИКАКИХ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ЕЖЕМЕСЯЧНЫХ ОТЧИСЛЕНИЙ
Говорим «нет» вытягивающим бюджет роялти, поскольку знаем, что постоянная поддержка может быть бесплатной и честной, а самый счастливый партнер – это богатый партнер, и. постоянный партнер!
ПОИСК И ПОДБОР ПОМЕЩЕНИЯ НАШИМИ СИЛАМИ
Мы сами занимаемся процессом поиска, подбора и анализа помещения под Ваше будущее заведение, занимаемся правками договоров аренды и используем весь наш опыт, поскольку знаем, что хорошее проходное место с правильно составленным договором аренды — это как минимум 70% успеха бизнеса. И да, наш формат имеет право размещаться везде, даже в жилых домах!
ЛИЦЕНЗИЯ ВКЛЮЧЕНА
Покупаем для Вас годовую лицензию на продажу алкогольной продукции.
ТОВАРНЫЙ ЗАКУП ВКЛЮЧЕН
ВСЕ РАБОТЫ ВЕДУТСЯ НАШЕЙ КОМАНДОЙ В ГОРОДЕ ПАРТНЕРА «ПОД КЛЮЧ»
Наша собственная, опытная и проверенная, команда менеджеров по открытию партнерских точек приедет к Вам и возьмет на себя проведение ремонта в помещении, монтаж техники, оборудования, рекламы и мебели – Вы зайдете в готовый бар и начнете в нем работать. И конечно, все перечисленное уже входит в пакет франшизы!
ПОЛНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА МЕСТЕ
Наш выездной менеджер проведет для Вас полное обучение по всем законодательным и торговым нюансам алкогольного бизнеса и лично покажет, как все работает.
ПОИСК И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА НАШИМИ СИЛАМИ
Мы сами найдем персонал для Вас, так как очень серьезно относимся к процессу продажи, поэтому внедряем высокие технологии подбора продавцов, подхода к клиенту и правильным продажам, ведь это – оставшиеся 30% успеха.
ПОСТАВЩИКИ И ЛОГИСТИКА – ОТ НАС «ПОД КЛЮЧ»
Готовые поставщики – наши партнеры – а также любые местные дистрибьютеры продукции будут предоставлены Вам от нас вместе с настройкой бесперебойной логистики до Вашего заведения.
100% МАРКЕТИНГОВАЯ ПОДДЕРЖКА
Внешняя и внутренняя реклама, акции и акционные материалы, которые заставят возвращаться клиентов именно в Ваш бар, помощь в раскрутке заведения, а также рекомендации по сетевой активности уже входят в наше франчайзинговое предложение.
ОСНАЩЕНИЕ ТОРГОВЫХ ТОЧЕК НОВЕЙШЕЙ ОНЛАЙН-КАССОЙ, СИСТЕМОЙ УЧЕТА ПРОДАЖ И КОНТРОЛЯ ПЕРСОНАЛА, ЭКВАЙРИНГ-ТЕРМИНАЛОМ, СИСТЕМОЙ ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ И КНОПКОЙ ВЫЗОВА ГБР
Не только установим, но и научим работать.
ПОЛНАЯ КОНСУЛЬТАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА
Помогаем в регистрации ООО, в системах ЕГАИС, «Меркурий» и «Честный знак», налоговой, Россельхознадзоре, Роспотребнадзоре, Госпожнадзоре и других инстанциях. Решаем вместе с Вами все вопросы и «разруливаем» трудности.
СОБЛЮДАЕМ ВСЕ ЗАКОНЫ
Вам не нужно бояться за случайное нарушение многочисленных законодательных нюансов.
ТОЧНАЯ СУММА ВАШИХ ВЛОЖЕНИЙ
ОТКРЫТИЕ ЗА МЕСЯЦ
Открытие заведения за этот срок достигается благодаря успешно разработанной пошаговой модели открытия бизнеса и нашей команде, открывшей «в полях» множество успешно работающих алкобаров.
ВЫЕЗД В ЛЮБОЙ УГОЛОК СТРАНЫ
Мы работаем и выезжаем по всей нашей необъятной Родине и готовы заняться даже самым удаленным проектом.
Стоимость и состав франшизы
Наша бизнес-модель
— Специалисты выезжают в любое место, полностью ведут проект, до момента открытия бара и «передачи ключей».
— Мы с Вами ищем помещение до тех пор, пока не найдем полностью подходящее для Вас и Вашего бизнеса, по специальной методике производим оценку, учитываем Ваши мнение и интересы, определяемся с помещением, заключаем Договор аренды после его анализа с нашей стороны. Наш отдел аренды ведет поиски помещения через все доски объявлений в сети Интернет, агентства недвижимости, торговые центры города, сети супермаркетов – наших партнеров, таких как «Магнит», «Пятерочка», «Дикси» и другие, гипермаркетов, ЖК и административных помещений Вашего населенного пункта.
— Перед выездом нашей команды на открытие и совершением закупок мы со своей стороны составляем дизайн-проект на открытие бара, в котором заранее учтены все мелочи по размерам и расстановке мебели, оборудования, рекламы и декора, определяем набор поставщиков, согласуем с поставщиками все моменты по сотрудничеству, при этом все варианты, которые мы предлагаем, согласовываются с Вами и при необходимости корректируются.
— Эти моменты обязательно учитываются нами при подборе помещения и составлении товарно-ассортиментной матрицы.
— Эта наша «внутренняя кухня», которая основана на большом опыте ведения данного бизнеса и серьезно проработанном на его основе чек-листе проверки каждого более или менее интересного на первый взгляд варианта размещения. При подписании Договора Вам также будут переданы все требования к помещениям под Ваш бизнес-пакет, особенности города, а также методику их оценки.
— Стоимость открытия бара уже указана в нашем пакете франшизы – в информационном письме и на нашем сайте. Отдельно к этой сумме Вам нужно заложить денежные средства на аренду за помещение (депозит, комиссию), небольшую финансовую подушку на всевозможные «мелочи», а также на Ваши собственные пожелания и дополнения – как правило, необходимый максимум –1.900.000 рублей, но можно уложиться и в меньшую сумму в зависимости от конкретных обстоятельств.
— Да, сможете, в предложение включен оптимальный товарный остаток, это и будет Вашим «стартовым капиталом».
— Во франшизу включено создание с нуля стандартного бара, полностью готового к работе – это бизнес в помещении от 50 до 130 кв.м., выезд нашего менеджера, покраска и косметическая обработка стен и потолков, дополнительное освещение (при необходимости), мебель, пивное оборудование, торговое оборудование, ТВ-панели, реклама на фасаде, внутренняя и раздаточная реклама, товарный остаток, расходные материалы и т.п. + обучение всем процессам Вас и Вашего персонала (!). Более подробно – на сайте и в информационном письме.
— 30 рабочих дней – это договорной показатель времени открытия стандартного бара.
— Во-первых, по запросу мы высылаем реквизиты нашей компании для сверки данных – по номеру ИНН и ОГРН всегда можно проверить надежность любой компании и контрагента.
— Во-вторых, все отношения с партнерами у нас регламентируются двухсторонними договорами, как гарантией юридически заключенной сделки.
— В-третьих, наша торговая марка зарегистрирована в Роспатенте.
— Дополнительных обязательных платежей у нас нет. Отдел сопровождения всегда на связи и будет помогать Вам вести бизнес бесплатно.
— Для начала нам нужно получить от Вас заполненную Анкету партнера. На ее основании мы составим Договор коммерческой концессии и Акт приема-передачи денежных средств, подпишем их и отправим Вам по электронной почте в виде сканов. Далее Вам нужно произвести предоплату за оказание услуг в размере 160 000 рублей, и выслать подписанные сканы с Вашей стороны ответным письмом, после чего мы начинаем работу по поиску/подбору помещения для Вас и составления дизайн-проекта. После нахождения помещения, подписания Договора аренды и согласования дизайн-проекта, мы занимаемся с Вами открытием ООО, регистрационными моментами, подписываем с Вами Договор подряда на открытие бара «под ключ», Вы оплачиваете оставшуюся часть денежных средств, мы производим все необходимые закупки, и наш специалист выезжает к Вам для проведения работ по открытию бизнеса для Вас. Специалист находится с Вами от полутора до двух недель, за это время он не только откроет Вашу точку, но и полноценно обучит Вас всем бизнес-процессам.
Маркет-бар «Монополь»
13 октября 2016 года состоялось официальное открытие маркет-бара «Монополь», входящего в сеть торговых точек компании «Ладога».
«Ладога» в первую очередь известна как производитель водки премиум класса, среди их продукции водки «Царская село», «Императорская коллекция», «Царская золотая» и «Ладога хлебная».
Стильный маркет-бар «Монополь» расположен в самом центре Москвы на Тверской улице в доме № 5/6, в историческом здании театра им. Ермоловой (вход с Никитского переулка). Несмотря на то, что сеть «Монополь» охватила весь Петербург и добралась до Воронежа, в столице это первый проект «Ладоги».
Маркет-бар «Монополь» отличается размахом, он занимает два этажа, интерьер которых выполнен в изящном стиле, где сохранена атмосфера театральности. На первом этаже находится два зала, где можно полноценно поесть и днём и вечером. Здесь удобно выпить бокал вина, чтобы определиться с покупкой в винном маркете. Меню предлагает блюда европейской кухни и легкие закуски. Верхний этаж располагает к длительному времяпровождению в компании друзей.
Философия «Монополя» заключается в широком ассортименте алкоголя разной ценовой категории – от доступного каждому до премиального.
Средний чек достаточно демократичный и составляет 800-1000 рублей.
На первом этаже находится два магазина: один крепкого алкоголя и другой винный, выполненный в индустриальном стиле с панорамным окном.
В ассортименте «Монополя» есть несколько интересных позиций, среди которых арманьяк 1966 года и европейские вина собственного производства.
Дмитрий Журкин, импорт директор. Приветственный тост
Маркет-бар «Монополь»
Адрес: Тверская, д. 5/6
Время работы: без выходных, с 11:00 до 00:00