медь сернокислая что это такое

Сульфат меди (Е519)

Сульфат меди относится к пищевым добавкам, которые получаются в результате химической реакции между серной кислотой и производным металлом. Согласно общепринятым стандартам классифицируется под номером Е519. Добывают исключительно синтетическим способом. Готовая продукция имеет некоторые свойства эмульгатора. Чаще всего применяется в качестве консерванта. Сульфат меди полностью безопасен для человеческого организма.

Общие сведения

Согласно химическим справочникам, имеет распространенное наименование – медный купорос, формула которого CuSO4. Главным отличием различных видов этого вещества является насыщение жидкостью – водой.

Помимо пентагидрата можно встретить схожий по формуле безводный сульфат, который имеет серо-белый или слегка зеленоватый оттенок. Также существует минерал Бонатит, который называется тригидратом.

Стандартный медный купорос имеет вид кристаллов характерного синего цвета. При употреблении человеком чувствуется слегка металлический привкус. Вещество способно растворяться в воде, метиловом спирте и соляной кислоте.

Некоторое время тому назад Е519 была доступна в пищевой промышленности Российской Федерации. С ее помощью создавали необычный синеватый цвет каких-либо продуктов, использовали как один из лучших консервантов. Наиболее распространенным считается изготовление маслин. В 2010 году на использование медного купороса наложили вето. Несмотря на общепринятое употребление в пищу, современные исследования доказывают некоторое токсическое воздействие, приводящее к мутациям внутри организма.

Наименования продукта

В общепринятых стандартах указывается официальное наименование сульфат меди. В международном обществе принято наименование Cupric Sulphate.

Помимо пищевой промышленности, Е519 используют в фармацевтике, фотографии, сельском хозяйстве, текстильной отрасли.

В странах Европейского союза пищевую добавку называют согласно шифрованному коду – Е519 (иногда указывается с тире между буквой и цифрами).

Среди промышленников или работников химической отрасли известны и другие наименования. Самыми популярными считаются медный купорос, кристаллогидрат, двухвалентная сернокислая медь, отдельные названия на немецком и французском языках.

Тип пищевой добавки

Вещество официально зарегистрировано как стабилизатор, применяемый при изготовлении еды или продуктов питания. В природном виде его можно встретить в некоторых минералах. Это бутит или халькантит. Несмотря на природное происхождение самого источника, вещество неорганическое, относящееся к бинарным соединениям.

С целью применения медного купороса в промышленности, медь растворяют в ранее подогретой серной кислоте. При этом обеспечивается обдувание воздухом. Альтернативным вариантом считается окислительный обжиг. В этом случае окись меди взаимодействует с серной кислотой

Очистка готового продукта подразумевает образование новых кристаллов в дистиллированной воде, которая подвергается процессу кипения. В результате охлаждения образуется осадок, выделяемый из вещества посредством применения специальных фильтров.

Свойства сульфата меди

Показатель	Свойства
Цвет	Без цвета; в форме кристаллов – синий, бирюзовый или голубой
Состав	Сернокислая медь с формулой CuSO4
Внешняя форма	Порошок, кристаллы или кристаллические гранулы
Аромат	Нет
Растворимость в жидкостях	В воде, метаноле и серной кислоте; нерастворим в этаноле
Количество основного компонента	Не менее 98%
Вкусовые качества	Неприятный, имеющий вкрапление металла
Плотность	3,64 г/см 3
Прочие	При воздействии открытого пространства теряется цвет; повышенная гигроскопичность

Упаковывание и применение

Сульфат меди, согласно общепринятым стандартам, упаковывается в специальные мешки. Их создают из полипропилена или бумаги, состоящей из нескольких слоев. Внутри подобной тары обязательно имеется вставка из полиэтилена. При использовании не в пищевой промышленности фасуется во флаконы или банки, изготовленные из пластика. Реже встречается в пакетах из фольги или полиэтилена.

В современном обществе применение пищевой добавки Е519 запрещается законодательством некоторых стран, в том числе и Российской Федерацией. Процедура исключения была проведена в 2010 году, когда некоторые независимые исследования указали на вред для человеческого организма. Также запрещено использование в Норвегии, некоторых странах Европейского союза, Великобритании и государствах ЕАЭС. До сих пор разрешается применение в Японии, частично – в Украине. Сведения о сульфате меди в Соединенных Штатах Америки отсутствуют.

Польза и вред

Многочисленные современные научные исследовательские центры, проведя точное изучение всех возможных последствий влияния на человеческий организм пищевой добавки Е519, пришли к выводу о ее опасности – присвоен второй класс опасности. Причиной такой ситуации считается возможность накопления вещества в печени и почках, причиняя непоправимый вред организму.

Особенно опасным считается случайное проглатывание пищевой добавки. Токсичное воздействие начинает проявляться в зависимости от возраста человека, массы его тела, общего состояния. Средние показатели свидетельствуют примерно о 0,5 г, приводящих к серьезным нарушениям здоровья.

Стандартными симптомами при отравлении считаются тошнота, позывы к рвоте, появление ожогов на слизистых оболочках, диарея, непроизвольные судороги, сопровождаемые изменением ритма сердечных сокращений. Организм начинает быстро терять воду.

При проявлении подобных симптомов рекомендуется незамедлительно вызывать врача. Пациенту проводят промывание желудка. Для этой цели используется раствор перманганата калия (0,1%), прописывается до 2 ложек сульфата магния (предпочтительно вводить внутривенно).

Опасны и испарения сернокислой меди, которые могут вызвать отек легких при частом вдыхании. При необходимости проведения работ с минеральными удобрениями, рекомендуется использовать респиратор. По их окончанию – тщательно вымываются руки и лицо. Доза, равная 45 г вещества, приводит к летальному исходу.

Применение в других сферах

Сульфат меди разрешено использовать в других сферах деятельности человека – это медицина, сельское хозяйство и ветеринария.

Е915 считается одним из самых сильнодействующих антисептиков. Нередко используется с целью ускорения выработки гемоглобина, а также снимает негативное воздействие отравляющих организм человека фосфорных соединений. Принимается внутрь для эффективного и быстрого очищения желудка посредством выведения содержимого в виде рвоты. Распространено лечение некоторых инфекционных заболеваний, а также анемии.

В сельском хозяйстве является отличным фунгицидом. Используется с целью избавления растений от многих паразитов и микроорганизмов, а также грибковых инфекций. Раствором медного купороса обрабатывают землю перед посевом. Редко используется как удобрение с целью обогащения медью.

В ветеринарии применяется как антисептик и антигельминтное средство. При опрыскивании стойла, исчезают комары и блохи. Обрабатываются и конечности животного с целью излечения от дерматита, язв и прочих недугов. Пищевая добавка Е519 используется с целью излечения от различных инфекций аквариумных рыбок.

Источник

Медный купорос — незаменимый помощник в саду и огороде

Медный купорос нашел применение в садоводстве и агрономии. Вещество стоит недорого, но при этом имеет широкий спектр применения и минимальный список ограничений. При правильном обращении и соблюдении рекомендованных норм средство не вредит растениям и здоровью человека.

Расскажем подробно, как использовать раствор на основе медного купороса в сельском хозяйстве.

Что это такое?

Медный купорос (второе название — сульфат меди) — это небольшие кристаллы голубого или синего оттенка. Вещество нелетучее, не имеет запаха, отличается вяжущим горьким вкусом и слегка ощутимым вкусом металла.

В природе встречается в составе минералов. В промышленных масштабах купорос получает с помощью воздействия серы на основной компонент.

Химическое соединение легко растворяется в воде, особенно в горячей. Когда медный купорос попадает в воду, выделяется тепло. На открытом воздухе вещество выветривается и теряет свои свойства, становится белым или бело-серым порошком.

Средство представляет опасность для рыб, при высокой концентрации токсичен и для теплокровных видов.

Принцип действия

Медный купорос оказывает двойное действие на растение. Расскажем о каждом подробнее.

Лечебное средство в составе удобрений и лечебных растворов для растительных культур:

Химический препарат с контактно-разрушительным эффектом:

Медный купорос, в отличие от железного купороса, слишком токсичен для применения в промышленных масштабах, поэтому его целесообразней применять на небольших садовых и огородных участках.

Как развести медный купорос в домашних условиях

Для разведения медного купороса нужно подготовить специальную емкость. Она не должна быть металлической, чтобы металлы не вступили в реакцию.

Наиболее удобный вариант — это использование стеклянной тары. В ней удобно контролировать процесс разведения, а также можно найти крышку для закрытия тары и долгосрочного хранения раствора.

Выбранную емкость применяют в дальнейшем только для разведения химикатов. Для других целей она уже не подойдет.

Для того, чтобы получить 1% раствор купороса, нужно развести 100 г порошка в 10 литрах воды. Для получения более концентрированного вещества (1,5%) такое же количество порошка разводят в 7 литрах воды.

Стоит отметить, что сразу полный объем воды не добавляют, а готовят маточный раствор. Используют 2 литра воды, добавляют в нее необходимое количество порошка. После полного размешивания вещества вливают остальное количество воды.

Пошаговый алгоритм разведения медного купороса:

Концентрация медного купороса зависит от назначения раствора:

Популярное среди садоводов средство для борьбы с грибковыми и бактериальными болезнями растений — Бордосская жидкость. Получают ее путем смешивания раствора медного купороса и гашеной извести.

Как опрыскивать растения

Медный купорос применяется для опрыскивания в саду по следующей инструкции:

Защита томатов

Помидоры чаще всего подвергаются атаке фитофторы. Профилактическая обработка проводится с помощью мыльно-медного раствора.

Готовят его следующим образом:

Первым делом обрабатывается рассада, затем саженцы спустя неделю после высадки.

В сырую и прохладную погоду томаты обрабатывают каждые две недели. При этом выбирают безветренную погоду.

За 7 дней до сбора опрыскивание прекращают. Перед едой овощи тщательно промываются.

Клубнику, малину, персики и абрикосы не опрыскивают за 1,5 месяца до сбора урожая. Это объясняется тем, что эти ягоды невозможно тщательно промыть из-за тонкой кожуры, поэтому химикаты с них не вымоются до конца.

Время опрыскивания культур

Обработка растений проводится при следующих условиях:

Как минимум раз за лето плодовые деревья, кустарники и огородные культуры обрабатывают 1% раствором. Это защитит культуры от фитофтороза и гнили.

Вред и польза: для каких растений подходит

Медный купорос подходит для всех видов растений и сам по себе не представляет опасности для культур, грунта и здоровья человека.

Опасным вещество будет только в том случае, если использовать его в неограниченных количествах и на постоянной основе.

Стоит помнить, что химическое вещество долгое время остается в грунте и не вымывается даже обильными поливами. Поэтому при подкормке и защите растений необходимо соблюдать дозировку.

В противном случае вещество накопится в почве, а оттуда попадет в растения. Употребление такого урожая вредно для здоровья человека.

Обработка парников и теплиц

Кроме того, что раствором медного купороса обрабатываются растения, этим раствором можно обрабатывать еще и поверхность теплицы. Простая вода смоет только загрязнения, а медная смесь поможет уничтожить вредителей и болезни.

Для обработки поверхности теплицы готовится 1% раствор на основе меди. Затем проводятся следующие процедуры:

Меры предосторожности

При работе с химическим веществом необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:

Заключение

Медный купорос — отличный помощник огородника и садовода. Это вещество применяют как для лечения заболеваний и уничтожения вредителей на растениях, так и в профилактических целях.

Но при работе с химическим веществом нужно быть предельно осторожным и соблюдать все меры безопасности, чтобы не навредить здоровью во время работы с химикатом и употребления обработанных продуктов.

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Источник

Свойства и применение медного купороса

Это химическое вещество пользуется популярностью у садоводов, которые заботятся о состоянии растений на дачном участке. Совсем необязательно знать его формулу, важно, что регулярное опрыскивание деревьев весной, обработка кустарников осенью помогает спасти урожай от заболеваний и вредителей. Как правильно приготовить раствор, какие еще есть области применения этого вещества, представляет ли оно опасность – ответы на вопросы полезны не только садоводам.

Что такое медный купорос

Медь сернокислая пятиводная – это название имеет неорганическое химическое соединение. Если соблюдать дозировку, оно обладает полезными свойствами, при больших количествах способно провести к смерти. Состав характеризуется токсичностью, относится к 4 классу опасности ядовитых веществ:

при попадании порошка внутрь раздражает слизистые оболочки;

Химическое соединение – порошок голубого цвета или прозрачные ярко-синие триклидные кристаллы, содержащее в составе 24% меди. Препарат обладает физическими свойствами:

Формула

Что такое сульфат меди? Это вещество, получаемое в промышленных условиях как результат химической реакции. Оно обладает очень высокой гигроскопичностью, при поглощении жидкости образует кристаллы – пентагидрат сульфата меди. Другое название соединения – медный купорос или медная соль серной кислоты. Состав имеет химическую формулу CuSO4 5H2O. В ней наблюдается связь одной молекулы соли с пятью молекулами воды.

Свойства

Если сернокислую медь использовать правильно, то будут только положительные эффекты от применения. При этом она безопасна, не накапливается организмом, растениями и почвой, не дает побочных эффектов. Полезные свойства соединения:

Для чего нужен

Благодаря своим химическим свойствам медь сернокислая находит огромное применение во многих областях. Ее используют как пищевую добавку при выращивании сельскохозяйственных животных, для дезинфекции при содержании скота. Состав применяется:

для очистки водоемов, бассейнов;

Состав широко используется в промышленности:

горнодобывающей – при получении кобальта, цинка, свинца;

Применение медного купороса в садоводстве

Особой популярностью пользуется купорос в сельском хозяйстве и в огородах. Он находит применение в различных качествах. Химическое вещество используется:

для борьбы с фитофторозом на томатах и картофеле;

Весной

Как обрабатывать медным купоросом растения на садовом участке? Применение химического вещества имеет особенности, зависящие от времени года. В весеннее время:

до распускания почек обрабатывают растения от плодовой гнили готовым раствором с концентрацией 1% – яблони, груши, айву;

Чтобы получить ранние всходов огурцов, семена замачивают на 10 часов в теплом 0,2% составе. К весенним работам относится дезинфекция корней саженцев. Их выдерживают 3 минуты в составе с насыщенностью 1%, затем тщательно промывают водой. Для протравливания от болезней семян выдерживают 15 минут в специальной смеси, затем хорошо промывают. Для приготовления раствора в 10 литрах теплой воды растворяют:

2 г борной кислоты;

Летом

При появлении на участке вредителей или признаков заболеваний, производят обработку винограда, опрыскивания роз, листьев растений и кустарников. С возникновением летом признаков фитофтороза на картофеле, томатах применяют фунгициды. Для приготовления состава:

налить 10 литров воды;

Осенью

При окончании огородного сезона проводят обработку растений, деревьев и приствольных кругов от вредителей и заболеваний. Для лечения грибка в осеннее время рекомендуют применять крепкий раствор бордоской жидкости. Чтобы его приготовить, необходимо:

взять 10 литров воды;

Применение медного купороса в медицине

Хотя врачи официальной медицины настороженно относятся к применению этого вещества для лечения заболеваний, народные целители практикуют использование и показывают положительные результаты. Они отмечают, что полезные свойства медной соли серной кислоты способствуют выздоровлению при наличии:

Антисептик

Применение раствора рекомендуется при гинекологических заболеваниях, вследствие антисептических, прижигающих, противоинфекционных свойств. Можно ли спринцеваться медным купоросом? Лучше перед проведением процедуры посоветоваться с гинекологом. После его разрешения важно соблюдать все пропорции, чтобы не получить побочных эффектов, опасных для жизни.

Для спринцевания сначала делают маточный раствор – разводят в литре кипятка столовую ложку чистых кристаллов сульфата меди, приобретенных в аптеке. Состав необходимо отфильтровать. Для приготовления рабочего раствора потребуется:

взять 0,5 литра теплой кипяченой воды;

Для прижиганий

Опытные дерматологи отмечают эффект от использования пентагидрата сульфата меди при лечении мокрой экземы. Для этого необходимо приготовить синюю мазь. При ее регулярном нанесении происходит прижигание болезненных язвочек. Через два дня они из синих становятся коричневыми и отваливаются. Для изготовления состава потребуется:

измельчить голубые кристаллы пентагидрата сульфата меди;

При отравлении

Долгие годы существовала практика применения медного купороса при появлении признаков отравлении в качестве средства, вызывающего рвоту. Поскольку даже небольшое нарушение концентрации раствора может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, современные медики отказались от такого метода лечения. Однако Всемирная организация здравоохранения в своей анатомической терапевтической системе классификации считает это вещество антидотом.

Лечение медным купоросом в народной медицине

Народные целители применяют слабый раствор для дезинфекции ран. Мазь, сделанная на основе медной соли серной кислоты, избавляет от грибка ногтей. Смесь доводится до кипения, охлажденной наноситься на поверхность до устранения симптомов. Для приготовления требуется смешать равные части:

порошка сернокислой меди;

Для эффективного лечения рака кишечника, желудка, молочной железы, рекомендуют по утрам принимать внутрь по 50 мл раствора. Для приготовления нужно настоять в течение суток щепотку вещества с половиной литра воды. Лечебными свойствами при диабете отличаются ванны, снижающие потребность в инсулине, если их принимать трижды за неделю. Процедуру проводят до 15 раз. Для ее проведения:

наполнить ванну водой;

Применение медного купороса в строительстве

Благодаря огнеупорным, фунгицидным свойствам водный раствор сульфата меди с концентрацией 10% используется при выполнении строительных работ. Препарат наносится на деревянные, бетонные, кирпичные поверхности. Состав медного купороса способствует:

антисептической защите деталей из дерева от гниения;

Вред медного купороса

Необходимо соблюдать осторожность при использовании химического средства в домашних и огородных условиях. Во время работы с купоросом рядом не должны находиться дети и животные, требуется соблюдение инструкции по технике безопасности. При попадании вещества в организм необходимо срочное обращение к врачу. Промывание желудка может усугубить положение. Если препарат попал внутрь:

при вдыхании – происходит ожог слизистой легких;

Особую опасность для жизни представляет попадание сульфата меди в кровь. Как результат токсического действия происходит:

разрушение мембраны эритроцитов;

Видео

Источник

Медный купорос — красивое и полезное неорганическое соединение

Медный купорос — это кристаллогидрат соли CuSO₄. Вещество активно поглощает влагу из материалов, с которыми контактирует, после растворения в воде и кристаллизуется в виде пентагидрата сульфата меди (II) CuSO4•5H2O.

Свойства

Медь сернокислая 5-водная представляет собой ярко-синие кристаллы триклинной формы. Сине-бирюзовый порошок на воздухе постепенно выветривается, теряя молекулы воды, и становится сначала зеленовато-голубым, потом бесцветным — превращается в чистый сульфат меди. Тоже самое происходит при нагревании: водная соль постепенно становится безводной. Обе соли не имеют запаха, непрозрачны, вкус неприятный, горьковатый, с металлическим оттенком.

CuSO4•5H2O растворяется в разбавленном спирте, в чистом — не растворяется. Растворяется в концентрированной соляной кислоте. Медный купорос не горит, считается взрывобезопасным, но при нагревании в закрытой емкости может взрываться, т.к. разложение соли связано с выделением газов. Именно поэтому хранить большие количества вещества следует в проветриваемом помещении.

Пентагидрат сульфата меди (II) — вещество второго класса опасности, не очень токсичное. Может вызывать неприятные симптомы, если его вдохнуть или проглотить определенную дозу (народная медицина располагает рецептами, в которых нужно пить раствор медного купороса). Также следует беречь глаза от мелкодисперсионной пыли сульфата меди. Передозировка вызывает сердцебиение, рвоту, боли в животе, удушье, вплоть до потери сознания. Поэтому к рецептам нетрадиционной медицины следует подходить критично, с осторожностью.

Длительно работать с веществом следует в защитной одежде, защищая глаза, кожу и дыхание спецсредствами (перчатки, комбинезон, респиратор, защитные очки).

Получение медного купороса

В природе встречается различные модификации сульфата меди (II): халькантит (медный купорос), халькокианит (безводный сульфат меди), бонаттит (трехводная соль), бутит (7-водная соль), брошантит (CuSO4•3Сu(ОН)2).

В промышленных масштабах медный купорос получают химическими способами из меди или оксида меди и серной кислоты или из отходов процесса электролитической очистки меди. Большая часть добываемого и производимого химического реактива расходуется на получение разнообразных соединений меди.

Применение

— В химической индустрии при изготовлении красок и лаков.
— При обогащении руды.
— Гальваническое и электролитическое покрытие металлов медью.
— Электроника: изготовление печатных плат.
— Фотография: для тонирования отпечатков.
— Текстильная индустрия: получение ацетатного волокна; протравливание тканей.
— В строительстве: защита древесины от гниения, бетона, штукатурки, кирпичной кладки — от солевых отложений, металла — от ржавчины.
— В пищевой промышленности 5-водная сернокислая медь — пищевая добавка Е519. Применяются ее антисептические и влагопоглощающие свойства (консервант, загуститель).
— В лабораторной практике используется гигроскопичность сульфата меди: с его помощью осушают газы и спирт высокой концентрации, применяют в качестве показателя влажности.
— Медицина и ветеринария: обеззараживающее вещество и противогрибковое средство.
— Растениеводство: препараты от болезней растений, медесодержащие удобрения; составы для лечения повреждений плодовых деревьев; средства для протравливания семян.

В интернет-магазине Prime Chemicals Group медный купорос и другие химические реактивы, а также лабораторное оборудование купить можно по доступным ценам и с доставкой по Москве и Московской области.

Источник