миксер турборежим что это
Что такое турборежим в миксерах Gorenje?
Обойтись без миксера сейчас практически невозможно. Этот компактный прибор поможет замесить тесто, приготовить крем, взбить белки в пышную пену. Благодаря миксеру Gorenje вы справитесь с работой намного быстрее, чем используя традиционный венчик. Чтобы улучшить взбивание или перемешивание, воспользуйтесь функцией турборежима, увеличивающей скорость вращения насадок до максимума.
Как правильно использовать режим «турбо»
Современной хозяйке сложно обойтись без миксера. Мало найдется желающих уделить лишних полчаса взбиванию белков или приготовлению майонеза. Тем более что небольшой прибор справится с этой работой в несколько раз быстрее, а качество полученного продукта будет намного выше.
Для приготовления практически любых кулинарных шедевров будет достаточно ручного миксера Gorenje с 3-4 скоростными режимами. Если любите коктейли, можно приобрести стационарную модель с вместительной чашей.
В большинстве миксеров Горенье, кроме стандартных скоростей предусмотрен режим турбо. Для его активации есть специальная кнопка. При ее нажатии насадки практически моментально разгоняются от минимальной до максимальной скорости.
Данный режим рекомендуется использовать при работе с тестом, кремами и другими плотными смесями. Насадки могут не справиться с ними, вращаясь при стандартной скорости. Но так как при включении турборежима мотор прибора работает на самой высокой скорости, использовать функцию можно всего несколько секунд.
Данный режим часто называют импульсным. Максимальная эффективность перемешивания и взбивания достигается при нажатии кнопки короткими импульсами. Таким образом, обеспечивается безопасная работа, ведь мотор прибора не успевает перегреваться.
При помощи турборежима можно избавиться от комков в тесте, придать крему необходимую текстуру, увеличить объем взбитых белков или сливок. Мягкие и нежные продукты быстро превратятся в пюре. Работать с жидкостями нужно осторожно, чтобы избежать разбрызгивания.
Миксеры Gorenje комплектуются металлическими венчиками и крюками для замешивания теста. Продуманный дизайн ручки гарантирует безопасную и удобную работу. Насадки и чаши можно помыть в посудомоечной машине. Благодаря удобным кнопкам и переключателям вы быстро активируете нужный режим.
Перейдя в наш каталог, вы сможете изучить ассортимент миксеров Горенье и оформить заказ на понравившуюся модель. Мы доставим прибор в любой населенный пункт России курьером или транспортной компанией.
Миксеры с турборежимом. Топ лучших предложений
Миксеры с турборежимом – это бытовые приборы, обладающие таким возможностями, которые позволяют значительно увеличивать скорость вращения насадок. Правда, пользоваться данной функцией можно на протяжении небольшого промежутка времени, поскольку в противном случае возможна перегрузка двигателя. Между тем, именно миксеры с турборежимом позволяют не просто работать с жидкими смесями, но в очень короткий промежуток времени, т.е. довольно быстро, избавляться от мелких комочков в тесте. Вот наш обзор и расскажет, какой миксер с турборежимом будет избавлять непосредственно ваше тесто от ненужных комочков.
Фото: https://market.yandex.ru/
Содержание:
Миксер Bosch MFQ 36480
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор миксер с турборежимом Bosch MFQ 36480, который относится к приборам ручного типа. При этом конструкция имеет достаточно мощный мотор 450 Вт, работающий тихо и бесшумно. Набор из пяти скоростей позволит выбрать оптимальную для каждого блюда. В комплект насадок входит две традиционные в форме венчика и две насадки-крюка для приготовления густого теста. Набор дополнен блендером с металлической ножкой для пюре или майонеза, а также измельчителем для фарша, орехов или зелени. Все съемные части миксера можно мыть в посудомоечной машине. Длина сетевого шнура составляет 1,3 м. Размеры прибора составляют 74х154х208 мм, вес — 1,6 кг.
Миксер Bosch MFQ 36480
Особенности:
Миксер Bosch MFQ 36460
Фото: market.yandex.ru
Миксер Bosch MFQ 36460 стационарного типа выполнен из высококачественного пластика. Модель оснащена вращающейся чашей, что гарантирует высокое качество смешивания ингредиентов. Объем чаши составляет три литра. За съемными частями миксера легко ухаживать, поместив их в посудомоечную машину. Мощность миксера составляет 450 Вт, мотор работает тихо и бесшумно. С помощью пяти режимов скорости можно выбрать оптимальный для каждого отдельного блюда. Скорости переключаются механически с помощью кнопки управления.
Миксер Bosch MFQ 36460
Особенности:
Миксер REDMOND RHM-M2104
Фото: market.yandex.ru
Миксер Redmond RHM-M2104 ручного типа представлен в эргономичном дизайне. Прибор имеет металлический серебристый корпус с серовато-белыми пластиковыми элементами. Работа осуществляется при мощности 500 Вт. Устройство дополнено турборежимом и эффективной защитой от перегрева. Модель дополняется пятью скоростями и поставляются с пятью насадками. Миксер имеет особую конструкцию, способствующую удобному удержанию в руках. Насадки легко заменяются при помощи небольшой кнопки.
Миксер REDMOND RHM-M2104
Особенности:
Миксер Philips HR3750/00 Viva Collection
Фото: market.yandex.ru
Миксер Philips HR3750/00 – удачное решение для тех, кто неравнодушен к выпечке. Мощность мотора составляет 450 Вт, чего оптимально хватит для замешивания даже самого плотного теста. Специальный регулятор позволяет выбрать одну из пяти скоростей. А чтобы «разбить» наиболее густые ингредиенты воспользуйтесь импульсным режимом. Конусообразный венчик насыщает тесто кислородом, поэтому готовая выпечка получается по-настоящему пышной и воздушной.
Миксер Philips HR3750/00 Viva Collection
Особенности:
Миксер Bosch MFQ 36440
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг миксер с турборежимом Bosch MFQ 36440 с чашей. Прибор имеет эргономичный дизайн, подчеркивающий высокое качество изделия. Модель функционирует в ручном режиме. Мощный мотор в 450 Вт работает легко и тихо. Удобная ручка снабжена мягким покрытием Soft-touch, превращающая рабочий процесс в приятное времяпровождение. Ручной миксер имеет три металлические насадки: традиционную насадку-венчик, специальную насадку-крюк для замешивания густого теста и насадку-блендер. Функция турборежима позволит ускорить процесс и придать ингредиентам нужный объем. Из пяти скоростных режимов можно выбрать оптимальный для каждого конкретного случая.
Миксер Bosch MFQ 36440
Особенности:
Миксер Scarlett SC-HM40S15
Фото: market.yandex.ru
Вместе с миксером SCARLETT SC-HM40S15 вы сможете каждый день радовать своих близких. Замесите пышное тесто быстро и не прилагая особых усилий благодаря турборежиму, а пять скоростей делают использование миксера еще удобнее. Также предусмотрены различные крючки для теста и венчик для взбивания. Эргономичная рукоятка комфортно лежит в руке и не выскальзывает в процессе работы. Высококачественные материалы, современные технологии, профессиональная сборка обеспечивают миксеру долгий срок службы без поломок. Прибор выполнен в универсальном белом цвете с зелеными вставками.
Миксер Scarlett SC-HM40S15
Особенности:
Миксер Bosch MFQ 4020
Фото: market.yandex.ru
Миксер BOSCH MFQ4020 является надежным и мощным ручным прибором, который способствует быстрому и легкому сбиванию пюре, сливок и кремов в бытовых целях. Модель оборудована прочными металлическими венчиками для сбивания и крюками для теста. Миксер обладает пятью скоростями вращения, что позволяет подстроить процесс сбивания крема или пюре под индивидуальные пожелания пользователя. Устройство оборудовано импульсным режимом, благодаря которому пользователь имеет возможность регулирования скорости вращения венчиков. Миксер работает на мощности 450 Вт, что является стандартным показателем для ручного домашнего оборудования. Модель обладает стильной прорезиненной ручной, прочным пластиковым корпусом и упрощенным классическим дизайном.
Миксер Bosch MFQ 4020
Особенности:
Миксер Bosch MFQ 3555
Фото: market.yandex.ru
Миксер Bosch MFQ 3555 – это быстрое и качественное замешивание жидких ингредиентов, необходимых для приготовления сложных блюд. Данная стационарная модель на свою работу тратит всего лишь 350 Вт даже на максимальной скорости смешивания. Не разочарует и объем чаши – 3 л, этого вполне хватит для замешивания теста для блинчиков, приготовления коктейлей или воздушного крема для тирамису. После завершения приготовления блюда с Bosch MFQ 3555 вы за считанные секунды отсоедините насадки от корпуса устройства благодаря специальному механизму. Турборежим обеспечивает максимальную скорость смешивания, необходимую в процессе взбивания белков.
Миксер Bosch MFQ 3555
Особенности:
Миксер Moulinex HM 4121
Фото: market.yandex.ru
Стационарный миксер Moulinex HM 4121 снабжен вместительной пластиковой чашей-подставкой объемом 2.5 литра. Во время работы она автоматически вращается, благодаря чему пюре или тесто получается нежным и полностью однородным, без комочков. После смешивания емкость легко снимается, мыть ее можно в посудомоечной машине. Миксер мощностью 450 Вт имеет 5 скоростей работы и справится даже с самыми твердыми ингредиентами благодаря режиму «Турбо». В комплектацию с ним входят металлические венчики и спирали для замешивания теста. Чтобы быстро сменить одну насадку на другую, достаточно нажать на расположенную на корпусе кнопку.
Миксер Moulinex HM 4121
Особенности:
Миксер Braun HM 1070 WH MultiMix 1
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 миксер с турборежимом Braun HM 1070 WH MultiMix 1. С данным бытовым прибором можно не просто работать, а буквально наслаждаться процессом готовки. Быстрое и простое приготовление благодаря бесшумному двигателю мощностью 400 Вт. Выберите из 4 скоростей для точного смешивания и используйте дополнительный турборежим для еще более быстрых результатов.
Какой бытовой миксер лучше подобрать для кухни
Кто из нас не любит молочные коктейли или взбитые сливки? Такие блюда приходятся по вкусу большинству людей. А вот для их приготовления необходимы некоторые навыки и наличие специального кухонного устройства – миксера. О том, как выбрать хороший миксер для кухни мы поговорим в этом посте.
На современной кухне значительную роль играют кухонные комбайны – они имеют очень много разных функций, однако большинство хозяек согласятся, что использование специального устройства все-таки лучше универсального.
Это можно полностью отнести и к кухонным миксерам. Ведь не смотря на то, что и другие устройства могут выполнять функцию взбивания, использование миксера не утрачивает своей актуальности.
На что нужно обратить внимание при выборе миксера:
1. Виды миксеров.
Различают такие основные виды кухонных миксеров:
Ручной миксер
Ручные миксеры – это самый прост вид миксера. Устройства данного типа состоят из корпуса, на который устанавливаются необходимые насадки. Непосредственные функции выполняются с помощью ручных движений.
Стационарный миксер.
В состав стационарного миксера входит как сам миксер, так и специальная емкость, в которой и производиться взбивание или другие операции. Стационарные миксеры более автоматизированы, но при этом они имеют и некоторые ограничения, которые состоят в том, что обрабатываемые продукты нужно помещать непосредственно в емкость миксера.
Комбинированный миксер.
Особенность комбинированных миксеров состоит в том, что они могут использоваться и как стационарные, и (при отделении корпуса) как обыкновенные ручные.
Планетарный миксер.
При вспоминании об этом виде миксеров у меня почему-то возникают произвольные ассоциации с всепланетными масштабами.
Планетарные миксеры можно отнести к более профессиональным устройствам. Они состоят из специального корпуса и чаши-дежи. Большинство из них имеет отдельную панель управления.
Для большинства среднестатистических нужд можно порекомендовать выбор комбинированного миксера – он сочетает в себе большинство преимуществ других типов миксеров.
2. Мощность миксера.
Чаще всего миксер используют для взбивания различных жидкостей и масс. Для такой работы необходима мощность порядка 300-500 Ватт.
Ручные домашние миксеры имеют преимущественно меньшую мощность (около 300-350 Ватт), стационарные – среднюю (около 400 Ватт), а планетарные – максимальную (500 Ватт и больше).
Приведенные цифры можно считать оптимальной мощностью для каждого типа миксеров.
3. Насадки для миксера.
Насадки – основная контактно-рабочая часть устройства. Они бывают разные, в зависимости от непосредственного функционального предназначения. Перечислим основные насадки для миксера, наличие которых в комплекте поставки очень желательно:
Венчики для взбивания.
Их должно быть, по крайней мере, два. Это базовая насадка, предназначенная для непосредственного взбивания жидких и не очень густых смесей.
Крюки (спирали).
Крюки предназначены для замешивания теста. Их тоже должно быть хотя бы два.
Блендерная насадка.
При установке этой насадки миксер сможет выполнять функции блендера. Хотя, если честно, по вышеизложенному правилу лучше использовать именно блендер.
Насадка для приготовления пюре.
С помощью этой насадки можно приготовить некоторое количество фруктового или другого пюре.
В разных комплектациях миксеров могут присутствовать и другие дополнительные насадки.
4. Вес.
Эта характеристика, в основном, актуальна для ручных миксеров, поскольку от их веса зависит комфортность работы.
Лучший миксер не должен быть очень тяжёлым, чтобы предотвратить ускоренную усталость рук.
С другой стороны он не должен быть очень легким, поскольку малый вес может свидетельствовать о несоответствии мощности заявленным параметрам.
В среднем, хороший кухонный миксер должен весить около 1 кг.
5. Количество скоростей.
Для работы с разными продуктами приходиться использовать разные скорости вращения миксера. Чем больше таких скоростей – тем проще выбрать необходимую.
Однако, и слишком большое количество скоростей – скорее маркетинговый ход.
Если Вам нужно купить миксер для удобного использования – ориентируйтесь на наличие 3-5 скоростей. Этого вполне достаточно.
6. Дополнительные параметры.
К таким параметрам стоит отнести следующие:
Теперь Вы знаете, какой миксер лучше всего выбрать. Ну а мы желаем Вам удачной покупки!
Как выбрать погружной блендер
Погружные блендеры можно встретить практически на любой кухне. Эти компактные и удобные помощники незаменимы при приготовлении молочных коктейлей, смузи, фруктового или овощного пюре для детей и измельчения зелени и орехов. Чтобы блендер в полной мере оправдывал возложенные на него надежды, к его покупке нужно подходить вдумчиво и разумно. Сегодня мы разберемся, на что стоит обращать внимание при выборе блендера.
Из истории блендера
Бармены, которые до этого использовали шейкеры для приготовления коктейлей, очень быстро поняли все преимущества новинки и с радостью подхватили идею механизации приготовления напитков. Именно в этот момент блендер получил путевку в жизнь.
Стационарные блендеры стремительно развивались. Они стали не только смешивать, но и измельчать продукты, превращая их в пюре. Чуть позже первенство в совершенствовании блендеров перехватили европейцы. А точнее, изобретатель Роже Перинжакэ из Швейцарии, который сконструировал погружной блендер. В 1955 году это устройство, названное Bamix (от французского battre и mixer, что переводится, как «взбивать» и «смешивать»), был продемонстрирован на международной выставке в Ганновере. Именно тогда прибор был замечен и быстро получил популярность среди потребителей. Интересно, что блендеры под брендом Bamix выпускаются и по сей день.
Ключевым отличием погружного блендера от стационарного устройства является его вариативность. Дело в том, что он представляет собой открытую систему, в которой к одному приводу можно подключать различные насадки. Кроме этого в качестве емкости для смешивания может выступать любая кастрюля, чаша, кувшин и т.д. Сейчас в продаже есть погружные блендеры со множеством дополнительных опций, которые представляют собой кухонные комбайны небольшой мощности, но занимающие минимум места и предельно простые в уходе.
Мощность
Одной из основных характеристик погружного блендера является мощность. Она может варьироваться от 120 до 1350 Вт. При выборе стоит четко определиться, для чего он будет использоваться:
• Для переработки мягких, например, вареных продуктов, приготовления фруктового пюре для ребенка и молочного коктейля достаточно мощности 120— 400 Вт.
• Для измельчения сырых овощей и фруктов, перемалывания орехов и сухофруктов лучше выбирать устройства мощностью 400— 800 Вт.
• Для измельчения замороженных ягод и грибов и колки льда лучше выбрать приборы мощностью 800 – 1000 Вт;
• Приборы свыше 1000 Вт подходят для замешивания теста.
Количество скоростей
Лучше, если для выбора скорости предусмотрен специальный плавный регулятор. В некоторых моделях скорость вращения ножей зависит от силы нажатия на кнопку. Но большинство опытных хозяек сходятся во мнении, что это не всегда удобно.
Материал корпуса
В продаже есть погружные блендеры с корпусом из металла, пластика или прорезиненного материла. Первые имеют стильный внешний вид, но весят несколько больше. Такие корпуса могут быть матовыми (алюминиевыми) или блестящими (из нержавеющей стали). Если есть возможность, то лучше выбирать матовые модели – на них не видны следы от капель воды и отпечатки пальцев.
Блендеры с пластиковым корпусом стоят недорого, при этом они удобны, практичны и имеют малый вес. Немаловажным фактором является и впечатляющая цветовая палитра. Многие предпочитают прорезиненный корпус, который не выскальзывает из рук.
На производительность и функциональности прибора материал корпуса никак не влияет, а выбирать в данном случае можно, исходя из собственных предпочтений.
Материал насадок
Особое внимание нужно уделять материалу, из которого выполнены насадки. Часто в бюджетных моделях они пластиковые, но в таком случае стоит понимать, что пластмасса:
• боится высоких температур;
• с течением времени изменяет цвет;
• подвержена истиранию и образованию царапин.
При этом поврежденный пластик может попадать в пищу во время перемолки твердых продуктов.
Лучше выбирать блендеры с насадками из нержавеющей стали. Она отличается высокой прочностью, легко моются и долгое время сохраняют безупречный внешний вид.
Однако, в некоторых устройствах наравне с металлическими идут и пластиковые насадки, например, диск-эмульгатор.
Насадки
С одной стороны, чем больше насадок, тем лучше, но это отражается и на цене. В комплектации могут быть:
• диски для нарезки, шинковки и натирания продуктов;
• насадки для приготовления картофельного пюре.
Кроме этого есть модели с функцией колки льда, которая придется по вкусу всем любителям коктейлей.
Конечно, большое количество насадок погружного блендера дает свободу для кулинарного творчества. Но тут важно отчетливо понимать, нужны ли они вам, ведь в противном случае насадки будут пылиться на полке или в ящике, занимая место на кухне.
Турборежим
Турборежим позволяет сразу перейти на максимальную скорость при помощи отдельной кнопки и годится тем, кто предпочитает пюре в идеально равномерном состоянии. При активизации данного режима прибор начинает работать на максимальной скорости. Это удобно, если нужно взбить сливки или придать особую пышность смешиваемым продуктам.
Импульсный режим
Для активизации импульсного режима необходимо нажать на кнопку и удерживать её. Устройство начинает работать определенной скоростью некоторое время, а потом делает паузу. Импульсный режим отлично подходит для колки льда и измельчения твёрдых продуктов.
Мерный стакан
Зачастую комплектация погружного блендера включает в себя мерный стакан. Это удобно, ведь многие сталкиваются с проблемами, когда отмерить определенное количество продукта для приготовления того или иного блюда. Мерный стакан из высокопрочного безопасного пластика с нанесенной градуировкой значительно облегчает процесс соблюдения нужных пропорций ингредиентов.
Эргономика
В продаже можно встретить блендеры различных комплектаций и цветов, но все они имеют плавные формы и эргономическую форму. Блендер должен хорошо лежать в руке, это особенно актуально для левшей. Для них есть универсальные модели, которые удобно брать правой и левой рукой. Лучше, если ручка будет прорезиненной. В противном случае «танцующий» прибор будет достаточно сложно удерживать рукой, даже если она вытерта насухо.
Если говорить о дизайне, то на сегодняшний день выбор устройств настолько велик, что можно с легкостью подобрать блендер в тон кухни, позитивного яркого оттенка или стильного черного цвета. Все зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений.
Провод
Оптимальным вариантом являются погружные блендеры с проводом длиной 2-2,5 метра. Этого вполне достаточно, чтобы не испытывать неудобств во время приготовления, независимо от расположения розетки на кухне.
Ценовой вопрос
При покупке любой техники для дома важную роль играет её цена. Итак, потратив:
• до 1000 рублей, можно купить практичный и надежный погружной блендер с минимальным числом насадок и мощностью до 800 Вт;
• от 1000 до 3000 рублей можно получить прибор мощностью до 950 Вт. Такие устройства идут с достаточным количеством насадок из нержавеющей стали, а также имеют турбо и импульсный режимы;
• более 3000 рублей. В данную категорию попадают мощные устройства от известных производителей, которым по силам решить полный спектр кулинарных задач: приготовление пюре, смузи, коктейлей, измельчение зелени, орехов, сухофруктов, замешивание теста для блинов, колка льда и т.д.
Конечно, каждый волен выбирать – доплачивать за бренд или покупать бюджетное устройство с базовым комплектом насадок для повседневного использования.
Подводя итог, хочется отметить, что перед покупкой лучше заранее продумать:
• какая мощность прибора вам подходит;
• какой корпус вам больше нравится – стильный металл или позитивный цветной пластик;
• какие насадки действительно нужны и будут использоваться;
• нужен ли импульсный и турборежимы;
• нужен ли мерный стакан.
Желаю вам удачных покупок и новых кулинарных побед!