жимолость съедобная и несъедобная в чем отличие
Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной
Жимолость давно перестала быть диковинным растением. С каждым годом все больше дачников высаживает ее на садовых участках. Культура неприхотлива в выращивании, адаптируется к любым климатическим условиям, радует ранним урожаем. Из синих плодов готовят вкусные джемы и компоты на зиму, витаминные настойки и отвары. Рассмотрим, какие виды кустарника существуют, как не перепутать жимолость синюю и волчью ягоду, какая из них ядовита.
Вся ли жимолость съедобная
Существует съедобная и декоративная жимолость. Если слово «съедобная» говорит само за себя, то ягоды декоративной жимолости для пищи и использования в кулинарии (в качестве топпинга или украшения) не подходят. Они несъедобны и даже ядовиты, а потому опасны для жизни и здоровья.
Как выглядит жимолость
Отличить съедобную обыкновенную жимолость от несъедобной просто; главное, знать особенности каждого вида.
Декоративная отличается разноцветными цветками и пушистой густой кроной.
Съедобная
Съедобные сорта выращивают в саду или на даче. Ягоды используют для приготовления десертов или употребляют в свежем виде. Вкус у жимолости оригинальный: горьковатый и терпкий, кисло-сладкий. В зависимости от сорта преобладает кислинка или сахаристость. Из жимолости получаются вкусные и полезные компоты, джемы, варенья, соки, мармелад.
Внешний вид у кустарника непримечательный: раскидистое растение до 2,5 м в высоту с небольшими зелеными листьями и тонкими коричневыми побегами. Плоды темно-синие, с сизым налетом, форма каплевидная или грушевидная, вытянутая. Средний вес ягоды — около 1,2 г. Мякоть фиолетово-красная, сочная. В зависимости от сорта жимолость созревает в июне – июле.
Для примера опишем характеристики съедобной жимолости разных сортов:
Несъедобная
Плоды несъедобной жимолости бывают красными, желтыми, оранжевыми. Растут такие кустарники не только в дикой природе, на болотах и в лесах, но и в саду — дачники используют растения в качестве украшения участка.
В зависимости от вида и сорта несъедобная жимолость бывает высокая, среднерослая, низкая (до 0,5 м). Побеги у кустарников неопушенные, листья гладкие. Существует жимолость и в виде лианы. Отличительная черта всех несъедобных сортов — красивые и крупные цветки. Цветение наступает в мае и продолжается 1-2 месяца. Цветки бывают белого, красного, желтого, фиолетового, розового оттенка.
Известные виды и сорта:
Декоративные кустарники используют для озеленения беседок, арок, мангальных зон, садовых построек. В зависимости от характеристик вида и сорта применяют вертикальное или горизонтальное озеленение.
Как отличить съедобную жимолость от несъедобной
Как определить, съедобная жимолость или нет? Все съедобные кустарники достигают в высоту 2,5 м. Форма у них классическая, как у большинства садовых растений, без лиан, вьющихся побегов и других особенностей. Цвет ягод всегда синий или фиолетовый, с восковым или сизым налетом. Не существует съедобной жимолости желтых, красных, оранжевых оттенков.
Плоды у несъедобных растений сильно отличаются не только по цвету, но и по форме, размеру. В народе жимолость настоящую, или лесную, называют волчьей ягодой. Ее темно-красные шарообразные плоды срастаются у основания. Они ядовиты, так как содержат ксилостеин. Цветки желтовато-белые, растут парами, образуются в мае – июне. Листья супротивные цельнокрайние, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, с сильным опушением. Выращивают кустарник в декоративных целях.
Ядовита ли несъедобная жимолость?
Гликозид ксилостеин, содержащийся в ягодах, вызывает пищевое отравление: тошноту, рвоту, температуру, диарею, боли в области живота. При употреблении таких плодов в пищу важно промыть желудок или выпить активированный уголь. После вызвать скорую помощь и подробно описать врачу что именно, когда и в каких количествах было съедено.
Дикая несъедобная жимолость чаще всего встречается в тенистых лесах, на опушках, по берегам ручьев или в болотах.
Какая жимолость полезнее
Какая жимолость полезнее — садовая или лесная? Плоды съедобного растения содержат витамины А, С, K, группы B, органические кислоты, фруктозу и сахарозу, микроэлементы. Ягоды обладают противовоспалительными, противомикробными, восстанавливающими свойствами, поддерживают здоровье печени и сердца. Применяются как антиоксидантное, желчегонное и мочегонное средство. Их используют для приготовления настоек, отваров, компрессов, чая. Главное, соблюдать дозировки и рекомендации по приготовлению народных средств.
Интересно! Ягоды голубой жимолости богаты антоцианами, которые улучшают когнитивные способности и сосудистый тонус. Плоды минимизируют негативное воздействие сахарного диабета и заболеваний нервной системы.
Волчью ягоду хоть и не едят, но используют для приготовления «лекарственных» препаратов. Применяют их только по рекомендации и при наблюдении врача. Побеги, листья и цветки обладают ранозаживляющими, обезболивающими, антисептическими свойствами. Средства из них используют в качестве припарок при нарывах, фурункулах, экземе и других повреждениях кожи.
Важно следить, чтобы волчья ягода не попала в пищу, была изолирована от детей и других членов семьи. В домашних условиях заниматься приготовлением настоек и отваров опасно. Вред при внутреннем употреблении могут нанести даже токсичные листья кустарника.
Заключение
В чем отличие съедобной жимолости от несъедобной? Съедобная отличается невысокими раскидистыми кустами, желто-бледными цветками и синими продолговатыми плодами. Несъедобная (декоративная) в высоту достигает 6 м, цветки у нее разноцветные, крупные, с приятным ароматом. Ягоды большие, насыщенного красного или оранжевого цвета. Существует и дикая разновидность несъедобной жимолости — волчья ягода. Она растет преимущественно в лесах, болтах, низинах рек. Ее плоды токсичны для человека.
Жимолость — описание и полезные свойства съедобной и декоративной ягоды
Ягода жимолость относится к уникальным культурам, ее ценят за целебные свойства, а также за возможность применения в питании, косметологии, народной медицине. Она приносит пользу, но может причинить вред: зависит от сорта жимолости, времени сбора ягод, использования.
Описание ягоды
Культура принадлежит семейству жимолостных. Жимолость – это кустарник, напоминающий дерево, листопадный или вечнозеленый. По форме бывает жимолость вьющаяся, прямая, ползучая. У культуры встречается много разновидностей. У отдельных видов кустарника съедобные полезные плоды. Листовая пластина напоминают форму эллипса, овала или отличаются цельным краем.
У листа жимолости короткий черешок. Листики супротивные, отдельные особи срастаются в одну. У шелушащейся коры бурая окраска.
Корешки не проникают глубоко в землю, ветвятся в ширину. Корни превосходят лиственный свод культуры на 0.5 м.
Характерные черты:
Как выглядит ягода жимолости? Ягоды растут парами, могут срастаться. На плодовой поверхности виднеется налет. Различаются ягоды оттенками:
Начинающие дачники интересуются жимолостью, какая на вкус ягода. Плоды отличаются сочностью, сладостью, легкой кислинкой.
Для ухода и размножения жимолости характерна простота. Разводят культуру способом черенкования, деления куста, отводками.
Для кустов характерна морозостойкость, неприхотливость в уходе и раннее вызревание: в мае-июне.
Где растет жимолость
Произрастают кустарники на Урале, Камчатке, в Сибири, на Сахалине, на Дальнем Востоке, в европейских регионах. Добралась культура до Средиземноморья, ее выращивают в прибалтийских странах, встречается в Украине и Республике Беларусь.
Сорта жимолости
Различают подвиды жимолости, что лежат в основе сортов:
Подвиды растения трудно отличить друг от друга, если отсутствует опыт. Выведение сортов проводится при помощи селекции, компонуются видовые свойства. В наличии около сотни сортовой жимолости, но среди садоводов востребованы:
Дополнительная информация. Жимолость в народе зачастую именуют бесстыдницей из-за шелушащейся коры.
Как отличить съедобную жимолость от несъедобной
Виды жимолости – несъедобную и съедобную – разводят на садовых участках. Смотрят на цвет, форму плодов, чтобы отличить ядовитые ягоды от полезных съедобных. У съедобного сорта сине-голубой оттенок с налетом воска. Форма соплодий похожа на овал, веретено, цилиндр.
Характерные черты плодов несъедобной жимолости:
Кустарники украшают цветники, используются в декоративном садоводстве.
Химический состав и калорийность жимолости
У полезной культуры мощнейший витаминный запас в химсоставе:
Ягода включает микроэлементы:
В продукте не присутствуют белки и жиры, в него входят лишь углеводы. Калорийность 100 г плодов – 30–40 ккал. Польза ягод в диетпитании.
Чем полезна жимолость для организма человека
Химсостав жимолости отличается полезными свойствами:
Для женщин
При систематическом потреблении жимолости полезные свойства для женщин проявляются в продлении молодости кожи, замедлении старения, возвращении эпидермису нормального оттенка. Полезны свежие плоды. Ягоды положительно влияют на фигуру из-за низкокалорийности, к тому же ускоряют метаболизм. Включение полезного ягодного десерта в меню приведет в норму гормональный фон, поспособствует восстановлению репродуктивной системы.
При беременности
Можно ли беременным кушать жимолость? Во время беременности жимолость потребляют осторожно и небольшими порциями. При вынашивании ребенка ягоды приносят пользу: уменьшают отечность конечностей, укрепляют капиллярные стенки, нормализуют работу сердца. Жимолость насыщают организм полезными компонентами.
Беременным женщинам для пользы желательно съедать ежедневно максимум 30 ягод. Переедание – причина аллергии и проблем с кишечником, провоцирует запоры, что беспокоят женщин при беременности. Появление малоприятных ощущений – повод для отказа от ягод.
При кормлении грудью
Чтобы не спровоцировать аллергию у новорожденного и не нарушить пищеварение, необходимо повременить с ягодами.
Разрешается употреблять жимолость через 6 месяцев после родов, постепенно вводя в рацион. При появлении у малыша сыпи, зуда, красноты, поноса либо коликов откладывают введение в меню продукта.
При кормлении грудью ценится польза ягод за витамины, питательные вещества, что требуются матери. Полезное растение употребляют для профилактики авитаминоза. Съедают продукт за час до кормления, наблюдают за самочувствием младенца. При отсутствии реакции полезные ягоды можно кушать.
Для мужчин
Положительно отразятся полезные свойства жимолости на мужском здоровье, затормозят выпадение волос, предотвратят облысение, уменьшат опасность развития аденомы простаты.
Для детей
Можно ли вводить жимолость в детский рацион? Ягоды в меню – польза для детей. Дополнят завтрак каши, морсы, компоты, желе. Витамины в составе поддержат иммунную систему, выручат в сражении с простудными болезнями. Полезная жимолость улучшит кровоток, стабилизирует обмен веществ, восстановит работу кишечника, желчного пузыря, печени.
Начинают прикармливать малыша с полугодовалого возраста.
При введении прикорма соблюдают следующие требования:
Чем полезны листья и другие части растения
Приносят пользу, как ягоды, так и листики вместе с ветками и корой. Ванны, настоянные на коре, листве растения, исцеляют от подагры, дерматитов, ревматизма. Споласкивание цветочно-лиственным отваром головы поможет укрепить волосы.
Протирание лица по утрам гарантирует бархатистость кожи и уменьшение мелких морщин.
Листва
Годится для приготовления пищи: компотов, отваров, чая. Чтобы сделать полезный чайный напиток, пользуются высушенным сырьем. Для сушки подходят неповрежденные листки. Хранят в мешочках из ткани.
Для уничтожения вредоносных микроорганизмов пользуются свежими листочками как противомикробным средством. Они снимают воспаление кожи после ранок и ожогов, если прикладывать на пораженную зону,
Полезный настой из коры подходит для борьбы с диареей независимо от ее происхождения. Раствор применяют, чтобы обработать раны или полоскать полость рта: устраняет вирусы и бактерии. Кора растения используется в лечении колитов, водянки.
Ветви
Срезанные ветки просушивают для приготовления отвара, что выводит излишек воды из организма, применяется народное средство при абсцессе. Просушенное полезное сырье можно долго хранить в прохладе.
Цветки
При цветении культуры проводят сбор цветков, обладающих полезными свойствами. Настойка на цветках ликвидирует болезненность в желудке, предохраняет слизистую ЖКТ.
Раствор употребляют внутрь для ликвидации воспалительного процесса в мочеточниках.
Жимолость в медицине
Дачники, выращивающие полезное растение, интересуются, от чего помогает жимолость. Культура используется дополнительно в терапии таких патологий, как:
ГИ жимолости не превышает 20-25 единиц.
Жимолость в косметологии
Используют, чтобы поддержать красоту волос и кожи в составе кремов, масок, лосьонов. Польза натуральной косметики неоспорима, разрешает такие проблемы, как:
Маска для лица
Чтобы приготовить маску, берут сметану (2 ст. л.), плоды (100 г), мед (1 ст. л.). Измельченные ягоды перемешивают с остальными компонентами. Полезный состав наносят на лицо на 20 мин., затем смывают жидкостью.
Ополаскиватель для волос
Дома можно приготовить полезный продукт для ослабленных волос. Для средства потребуется 2 ст. л. высушенных листиков, которые заливают 250 мл кипятка и оставляют на 1.5 ч для настаивания. Далее отфильтровывают и споласкивают голову после мытья.
Регулярное применение придаст прядям густоту, блеск, послушность.
Сбор жимолости и хранение
Вначале выспевают ягоды, что располагаются вверху куста, затем – внизу. К сбору урожая приступают в конце июля по вторую декаду августа. Чтобы ягоды не осыпались, не медлят с уборкой.
Собранный урожай портится быстро, долго не хранится в свежем виде. Делают полезные заготовки — ягоды сушат либо замораживают.
Что можно приготовить из жимолости
Получают разные заготовки из ягод:
Польза приготовленного из жимолости варенья ощущается в период простуд и гриппа. Вдобавок еда и напитки:
Ценятся заготовки жимолости при бронхите, туберкулезе, астме из-за отхаркивающих свойств.
Возможный вред и противопоказания
Отмечают у жимолости полезные свойства и противопоказания к потреблению. Неосведомленность пользователей может навредить организму. При употреблении продукта не оставляют без внимания следующие нюансы:
У жимолости польза и вред обуславливается корректным применением. Ягоду дают и старикам, и малышам. Целебные, полезные свойства отвечают за сферу применения: косметологию, кулинарию, народную медицину. Вдобавок кусты используются в ландшафтном дизайне, украсят дачу или загородный дом.
Не любую жимолость можно есть: разбираемся, какие виды ядовиты, а какие – съедобны и полезны
Автор: Игорь https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=12 Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 11 ноября 2021 Последние правки: 11 ноября 2021
Добрый день, уважаемые читатели.
Сегодня я хочу рассказать вам про жимолость.
Жимолости декоративные
Семейство Жимолостные насчитывает около 200 видов, среди которых много лиан. Сейчас конец октября, и у меня в саду как раз цветет жимолость каприфоль. Этот маленький черенок был укоренен прошлой весной, но дал очень сильный прирост, и я надеюсь, что в следующем году жимолость полностью заплетет сетку-рабицу.
Жимолость часто используют для озеленения вертикальных поверхностей: беседок, арок, стен и подпорных стенок. Она очень быстро растет и декоративна круглый год. Прекрасны не только цветки жимолости, но и ее листья. А красные плоды хоть и привлекают взгляд, но в пищу не годятся – они ядовиты.
Есть у меня еще один вид этого рода: компактный вечнозеленый кустик жимолости шапочной. Вырастает она не выше 30 см. Побеги растения быстро расползаются, образуя полусферу – шапочку. Мне очень нравится эта жимолость: у нее очаровательные листики и красивые цветы, а после цветения эта лиана формирует блестящие фиолетовые ягоды высокой декоративности.
Растет у меня на участке также жимолость японская желто-пестрая. И хотя, вопреки названию, листья у нее зеленые, этому есть научное объяснение: укоренял я саженец в череночнике, надежно защищенном от яркого солнца, а пестролистные растения в тени утрачивают вариегатность и становятся зелеными. Но как только вы поместите их на хорошо освещенное место, листья опять становятся пестрыми.
Вот и листья японской жимолости скоро пожелтеют до лимонного оттенка и покроются крапинками. Нашел я эту жимолость в Запорожье, в саду католического костела. Вырастают растения этого вида до 70 см, но им нужна опора, а если ее не будет, побеги жимолости японской будут расползаться в стороны. Я, собственно говоря, на это качество жимолости и рассчитывал, когда высаживал в грунт черенок.
Вот такие декоративные виды жимолости растут на моем участке. У всех трех красивая листва, они великолепно выглядят как во время цветения, так и во время плодоношения. Однако есть их плоды нельзя.
Чуть позже я расскажу о декоративной жимолости более подробно, когда мои саженцы подрастут, и их можно будет увидеть во всей красе.
Съедобная жимолость
Свойства жимолости
Есть среди видов жимолости и съедобные. Их ягоды вкусны и очень полезны. Для меня это новое растение. Я купил саженцы разных сортов съедобной жимолости и сейчас буду их высаживать. У меня уже растут на участке приобретенные крыжовник, смородина, сирень и розы.
У съедобной жимолости есть одна особенность: если вы посадите рядом 2 растения одного сорта, плодоносить они будут слабо, поэтому рекомендуется сажать сразу два-три разных сорта. Я приобрел четыре сорта жимолости: Витаминную, Голубое веретено, Дуэт и Карину.
У всех сортов растения требования к условиям выращивания и уходу одинаковые. Вкус у их ягод кисло-сладкий, и созревают они даже раньше, чем клубника. Правда, урожай с них не бог весть какой: около 4 кг с куста.
Ягоды жимолости содержат большое количество витаминов и других полезных веществ. Их часто используют в лечебных целях. Однако транспортируются ягоды плохо, поэтому их лучше сразу перерабатывать: сушить, делать вино, джемы и варенье.
Вырастает съедобная жимолость достаточно высокой. Например, сорта Карина, Голубое веретено и Дуэт достигают в высоту полутора метров, а Витаминная растет выше человеческого роста. Поэтому из жимолости можно делать живые изгороди, и именно так я собираюсь ее использовать.
Условия выращивания
Растет эта лиана в плодородной почве, причем pH грунта может колебаться в достаточно широких пределах: от слабощелочного до слабокислого. Очень важна для этого растения влага, поэтому поливать его нужно регулярно и обильно. Но лучше посадить жимолость так, чтобы ее верхняя часть хорошо освещалась солнцем, а прикорневой участок находился в тени. Тогда влага из земли будет не так быстро испаряться.
Посадка съедобной жимолости
Чтобы получилась живая изгородь, высаживать кусты жимолости нужно на расстоянии 1,5 м. Когда они разрастутся, то скроют от взгляда компостную кучу и частично закамуфлируют мой уличный туалет, который я терпеть не могу. В этом месте большую часть времени прикорневой участок лиан будет находиться в тени, а верхушка – на солнце.
Я уже подготовил ямы для посадки и заполнил их смесью огородной земли и перепревшего компоста. Корневая система саженцев достаточно хорошо развита. Находится она в легкой и не слишком питательной торфяной смеси. Судя по внешнему виду, саженцы здоровы. Сажать их нужно так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы.
Я осторожно освободил саженец от торфяной смеси, расправил его корни, опустил их в углубление, которое сделал в питательном грунте, и прикопал. Затем слегка уплотнил руками землю вокруг саженца и обильно его полил. Когда вода впитается, прикорневой участок желательно замульчировать, ведь впереди зима.
Рыхлый и влагоемкий торфяной субстрат, который я снял с корней, можно добавлять в различные почвенные смеси. Его можно использовать для посева семян на стратификацию и в других целях.
Самые популярные сорта жимолости (съедобной и несъедобной)
Приятно вдыхать аромат и созерцать красоту вьющейся жимолости, украшающей стену над входной дверью дома или в саду на шпалерах. Красивая кустообразная жимолость вместе с другими цветущими растениями также может удачно дополнять ландшафтный дизайн любых двориков или парков, территорий перед административными зданиями. О видах и сортах этого удивительного растения пойдет речь ниже.
Семейство жимолости представляют низкие и высокие, лианоподобные кустарники, плоды которых съедобные или декоративные и несъедобные, например, жимолость обыкновенная или жимолость душистая Каприфоль. В описании растений много противоречивых характеристик в связи с большим количеством их разновидностей – более 200. Сортов и форм популярного растения – более 250. Самые популярные виды и сорта жимолости рассмотрены в статье на нашей страничке.
Общее описание растения
Растение любит влагу весной, чтобы затем давать ароматные и вкусные плоды. Нужно при посадке уточнять, какой вид растения был приобретен, поскольку часто продают ядовитые формы. Тогда на участке вырастает, например, жимолость лесная или волчья ягода. Ее плоды есть нельзя, они ядовиты, поэтому растение, несмотря на красоту, опасно для семей, где есть маленькие дети.
Корневая система растений расположена чуть ниже поверхности почвы, листики – супротивные, цветки своим дивным ароматом и медоносностью привлекают пчел и ос и других насекомых-опылителей. Несъедобные плоды бывают красными, оранжевыми, черными и синими. Съедобные – темно-синими, их сочная мякоть имеет мелкие семена. При быстром росте плодоношение начинается через 2 года.
Ценность съедобной жимолости
Бледную и нежную зелень красивых кустиков украшают капельки вкусных с горчинкой голубых плодов. При весеннем дефиците витаминов они просто тают во рту и насыщают организм витамином С и разными микроэлементами. Концентрация всех полезных веществ в ягодах выше, чем у других ранних культур, например, у земляники.
Особенности посадки
Кустарники нужно высаживать на хорошо освещенных местах и в легких и не кислых почвах, где нет близких грунтовых вод. Грунт не должен быть сильно мокрым, чтобы вода не скапливалась у корней, но и не слишком сухим. Тень кусты могут выдержать, но не сквозняк, поскольку он треплет листья, цветки и плоды и травмирует их. Поэтому возвышенности также не подходят для посадки растения.
Для перекрестного опыления нужны разные сорта растений, тогда плодоношение будет высоким. Добавляют урожайности органические удобрения в подкормках. Для жимолости благоприятны подсыпки из золы в течение сезона и внесения мочевины весной до того, как распустятся почки. Химические удобрения отрицательно сказываются на развитии растения и плодоношении.
Началом биологического цикла куста является его раннее пробуждение. В августе прекращается прирост и наступает одревеснение. Чтобы куст с обнаженными корнями хорошо прижился, его высаживают осенью. Если саженец выращен в контейнере, то ;– весной.
Для размножения можно использовать:
Семена чаще высаживают в питомниках, затем пикируют кустики, оставляя расстояние между ними – 20 см. Продают подрощенные 3-х-летние кусты для высадки в открытый грунт.
Отводками можно быстро вырастить съедобную жимолость и получить урожай. Для этого отводок маточного куста пригибают к земле и пришпиливают. Создают траншею там, где отводок соприкасается с землей или насыпают сверху землю, формируя холмик. На следующий год после того, как вырастут и сформируются корешки, отросток отделяют от маточного куста и высаживают вместе с комом земли.
Чтобы омолодить куст и получить дополнительный, его делят с помощью пилы и топора, поскольку кустарники отличаются очень плотной древесиной. Если от корней нового куста через год начинают отходить побеги, значит, он прижился.
Зеленые черенки: верхушки веток с тремя парами листьев используют в конце июня: рост растения заканчивается, но еще не начинается одревеснение. Оставляют на черенках верхнюю пару листиков и высаживают их под наклоном в емкость с влажными слоями песка и торфа (2:1), высота слоев – 20 см. Укореняется посадочный материал через 15 дней, но высаживают в открытый грунт его осенью следующего года.
Одревесневшие черенки зимой хранят в подвале или в снегу. Затем, в мае их высаживают в грунт под наклоном. Над землей оставляется только верхняя почка. На постоянное место их переносят спустя 2-3 года после хорошего укоренения.
Виды и сорта
Каприфоль жимолость – ароматная лиана бывает со съедобными плодами или декоративная с несъедобными ягодами. Подразделяется на татарскую, вьющуюся и декоративную несъедобную, садовую, блестящую, Брауна или Серотина, Тельмана и иные виды и сорта. Рассмотрим особо популярные у садоводов растения подробнее.
Съедобная жимолость
У растений могут быть разные сроки созревания ягод, их вкусовые качества, величина, урожайность и осыпаемость.
Каприфоль
Она бывает с красивыми голубыми, ароматными и сочными съедобными ягодами, кисло-сладким вкусом напоминает голубику. Растение самобесплодное, поэтому требует «компаньона» для перекрестного опыления. Цветочки-близняшки парочками появляются ранней весной в пазухах листьев, когда снег еще полностью не сошел. Желтые колокольчики быстро превращаются в маленькие завязи, а через 2-3 недели появляются синие глазки первых спелых ягод. Их нужно быстро собирать, чтобы урожай не осыпался. Растение характерно своей необыкновенной жизненной силой, пышностью и красотой куста и приятным вкусом ягод.
Камчатская
Плоды ее считаются наиболее ценными и вкусными. С территории Камчатки она перекочевала на дальний Восток, в Восточную Сибирь и в южные регионы и страны, где ее плоды созревают в конце мая, опережая на неделю раннюю садовую землянику. Ценность плодов не только в аромате и приятном вкусе, а еще и в антоцианах с Р-активностью, которые необходимы в питании человека для оказания лечебно-профилактичеких воздействий. Культура зимостойкая, ее вегетация начинается рано, поэтому высаживать ее лучше осенью: в октябре после листопада, в южных районах – раньше, в конце сентября. Если высаживают растение в сентябре, то нужно часто поливать, чтобы оно не испытывало дефицит влаги из-за высокой температуры. Завершают посадку за месяц до замерзания почвы, чтобы корни прижились до наступления зимних холодов. Можно высаживать жимолость с другими ягодными кустарниками: крыжовником или черной смородиной.
Золушка
После сортовых испытаний ее зарегистрировали в реестре в 1983 году. Куст является декоративным, плодоносит через 2 года после посадки, имеет высоту до 70 см, можно размножать семенами. С куста снимают до 3 кг крупных, черно-сизых ягод земляничного вкуса. Их кожица гладкая и мягкая. Сорт устойчив к морозам и вредителям. Хорошими опылителями являются: Амфора или Ленинградский великан.
Голубое веретено
Куст средней высоты – до 100 см украшают крупные ранние плоды – до 1,5 г веретенообразной формы. По вкусу они освежающие, кисло-сладкие с горчинкой. Созревают на неделю раньше садовой клубники – в средине июня. Под кустами рекомендуется раскладывать нетканый материал, с которого можно легко собрать упавшие ягоды. Они быстро зреют, а некрепкие плодоножки не могут долго удерживать их на ветках, поэтому урожай нужно снимать быстро или придется собирать его с подстилки под кустом. Для перекрестного опыления требуются любые сорта жимолости, цветущей в такое же время, как Голубое веретено.
Бакчарская
Ее называют также Бакчарским великаном из-за раскидистого, сильнорослого куста и удлиненно-овальных ягод синего окраса массой до 2 г. Нежная мякоть имеет кисло-сладкий привкус. Растение зимостойкое и засухоустойчивое, не поражается вредителями и болезнями. Созревают ягоды позже, чем у других сортов.
Витаминная
Куст отличается густотой и компактностью, его высота – 1,2 метра. Ягоды созревают рано, имеют цилиндрическую форму, округлое основание и заостренную верхушку. На темно-синей кожице виден сильный восковой налет, а на поверхности плода – слабая ребристость. Нежная мякоть имеет выраженный аромат и кислый вкус. При весе ягод до 1 г можно собрать с куста около 1,5 кг урожая. В жаркую погоду они осыпаются, поэтому стоит постелить под куст материал, позволяющий дышать корневой системе.
Десертная
Компактные и густые кусты имеют небольшие размеры – до 110 см. Ягоды среднепозднего созревания бывают сине-голубыми и с налетом воска на кожице. На поверхности ягод заметна слабая ребристость. Мякоть десертного кисло-сладкого вкуса излучает слабый аромат. При небольшой массе плодов можно собрать с куста до 1,5 урожая. Ягоды не осыпаются.
Высаживают сорт рядом с жимолостью Синяя птица или Синичка. Кусты достигают высоты 1,5-2 м, с них снимают высокий урожай. Плоды вкусные, достигают 0,9-1,0 г и имеют овальную форму.
Жимолость Японская Ред Ворлд (Red World)
Достигает высоты 3,5-4-6 м, любит теплое, солнечное место, но выдерживает и полутень. Поливать следует умеренно, раскладывать под куст мульчу: нейтральный торф или сосновую кору. Обладает зимостойкостью, но не любит кислую почву и засуху. Поражается листоверткой и грибками. Обильно цветет в июне-августе.
Молодые побеги буровато-красного цвета имеют ежегодный прирост до 60 см. На эллиптических, яйцевидных листьях просматриваются жилки золотисто-желтого цвета. Цветки бывают парными, по размеру – мелкими, воронковидными ярко-красного цвета. Источают легкий аромат. Удлиненные. Яйцевидные или округлые плоды также бывают двойными. А по цвету – черными или сизовато-голубыми, съедобными, сладковато-горькими.
Несъедобная жимолость
Путем селекции дикорастущей жимолости в садах появились виды жимолости декоративной и сорта с яркими цветами и ягодами для украшения плетней, заграждений, беседок. Несмотря на разнообразие характеристик растений, плоды у них несъедобные и ядовитые. Рассмотрим подробнее самые популярные сорта, которые произрастают не только в садах, но и в скверах, парках и на городских клумбах.
Особо популярны у дизайнеров декоративные сорта с наличием цветов:
Кусты сбрасывают на зиму листья, полые побеги достигают высоты 1-3 м, на молодых побегах кора желтовато-бурого цвета, а на ней – мелкие темные чечевички. Зацветает жимолость декоративная вьющаяся в мае-июне. Кроме окрасок цветков татарку различают по сортам.
Чаще всего высаживают:
Хотя плоды несъедобны, татарку часто используют в ландшафтном дизайне и даже в медицине, как традиционной, так и народной. Для настоек и отваров используют кору и применяют в качестве противотрихомонадного средства и для примочек при лечении ссадин и ран.
Жимолость плетистая наделена желтовато-белыми или розоватыми душистыми цветками, скрученными на концах веточек. Они издают интенсивный свежий аромат, особенно вечером. Красные плоды имеют несколько семян. Зимостойким растением оформляют аллеи, беседки или старые строения, которые нужно скрыть, чтобы не выделялись и не портили внешний вид двора. Любит солнечные места и цветет в мае-июне в течение 20 дней. Предпочитает нейтральную суглинистую почву.
Растение называют также вьющейся каприфолью или лоницерой. Растет быстро, при годовом приросте 120-170 см достигает 4-6 м. На концах верхушек листья не срастаются, они бывают супротивными, длиной 4-10 см, сидят на коротких черешках. Сверху листья темно-зеленые, снизу – сизоватые.
Корни стержневые, чувствительные к уплотнению. Желто-розоватые, белые или фиолетовые цветки имеют размер в длину до 5 см и составляют безлистную головку. Через 2-3 года после высадки начинается цветение на побегах текущего года в мае-июне-августе и длится 15-20 дней. Несъедобные и ядовитые плоды имеют размер горошины и ярко-красный цвет. Они собираются в головки соплодий и появляются в августе через 4-5 лет после высадки. Зимой побеги могут подмерзнуть, но затем быстро восстанавливаются.
Относится к необычайно красивому листопадному, слабо вьющемуся и медленно растущему кустарнику высотой – 2 м, шириной – 1,5 м. На солнечной стороне побеги становятся красноватыми, в полутени – зелено-голубоватыми. Часть супротивных темно-зеленых листиков длиной 6-8-10 см на них остается зимовать. Собираются в большие гроздья и усыпают всю лиану цветки яркого красного или апельсиново-красного цвета длиной 4-5 см. Цветут лианы в июне-сентябре, но цветки запаха не имеют. Шаровидные сочные красные плоды, собранные в гроздья, не съедобны, имеют множество семян внутри.
Оформляют растением ограждения, газоны, арки, бордюры, придавая форму секатором, используют, как подбивку для подножий высокорастущих деревьев.
Выращено растение в Китае, является быстрорастущим вечнозеленым вьющимся кустарником с высотой 4-6-8 м и выше при благоприятных условиях. Для лианы необходима опора при годовом приросте побегов до 60-100-250 см. На густо опушенных побегах, гладких, блестящих коричневых ветках располагаются супротивные, продолговато-ланцетные листики с вытянутым концом. Их дина – 6-9 см, ширина – 2,5-3 см, цвет – зеленый, слабо блестящий, снизу – светло-зеленый. Они покрыты ресничками, снизу имеется гладкая средняя жилка.
Парные и небольшие цветки желто-красноватой расцветки распускаются в июне-июле. Округлые ягоды имеют черный цвет. Они ядовиты. Растение выносит тень, любит хорошо дренированную, гумусную, плодородную, влажную почву. Обладает морозостойкостью, но при сильных морозах и под прямыми лучами солнца сбрасывает часть листьев, которые весной снова отрастают.
Кустарник вьющийся, но слабо растущий, сбрасывает на зиму листья и с возрастом часть их безвозвратно теряет. Высота – 2,4 м, ширина – 1,5-3 м, за год вырастают побеги на длину 30-50 см и они имеют на солнце яркий пурпурно-красный цвет, в тени – красный.
Супротивные шершавые листья размером 8-10 см в длину и 3.5-5,5 см в ширину имеют широкую эллиптическую форму. Под соцветиями верхняя пара срастается и образует круглый диск.
По 15-30 цветков располагается в пазухах сросшихся листов, и издают запах ванили. Форма некоторых цветков похожа на двугубые симметричные трубочки длиной до 4 см. Имеют красно-голубой или пурпурный венчик снаружи, а внутри – светло-желтый. В конце цветения в июне-сентябре они становятся желтыми. Маленькие горошинки красных плодов, расположенных одиночно, ядовиты.
Лиана – жимолость вьющаяся Серотина имеет высоту до 4 м. Кожистые темно-зеленые сверху и сизые снизу листья длиной до 7 см имеют плотную консистенцию. Трубочки очень эффектных цветков имеют снаружи темно-красную, внутри кремово-белую раскраску, собираются в соцветия и издают душистый запах во время цветения в июне-июле, а во время повторного цветения – в сентябре. Ягоды оранжево-красного цвета несъедобны.
Отличается зимостойкостью, нетребовательностью к почве, может расти на солнечных местах и в полутени. Для лианы необходимы вертикальные опоры, шпалеры. Используют растение для украшения беседок и в качестве живой изгороди.
Лиановидное растение относится к вечнозеленому сорту, зимой листья могут немного скрутиться, но они не опадают, и выдерживают до 25° мороза. Весной происходит опадание старых листьев и интенсивный рост молодых, а также побегов. Любые конструкции при этом круглый год будут украшены зеленью.
Цветки вначале бывают белыми или желтыми, а в конце цветения – желто-оранжевыми и издают приятный аромат, напоминающий запах жасмина. Украшают лиану несъедобные и нарядные ягоды оранжево-красного цвета в течение августа. Используют растения для украшения неприглядных стен, заборов и построек.
Относится к ароматной полувечнозеленой и быстрорастущей лиане, дающей много отводков. Она продолжительно цветет в июне-сентябре. Цветки бывают белыми с пурпурным оттенком. Растение любит свет, дренированные и рыхлые почвы. К морозу она устойчива и выдерживает до 35°С. Можно размножать семенами в горшках при температуре 20-24°С или саженцами.
Прародителем нескольких сортов японской жимолости стала жимолость обыкновенная – волчьи ягоды. Лучшие сорта японской лианы:
Гималайские сорта представляют 5-7 видов, декоративным считают только:
Крупное растение в виде деревца достигает высоты в пятилетнем возрасте – 100 см с диаметром кроны – 100 см, в 20-летнем возрасте – 4,6 м с диаметром кроны – 4 м. Листья заостренные, короткочерешковые, яйцевидно-эллиптические. Кора побегов светло-серая.
Белоснежные цветки до 3 см в диаметре желтеют после отцветания и находятся на ветках до конца июня. Ягоды несъедобные имеют форму шарика и созревают в последних числах августа до 10-12 сентября. Растение выносит тень, засуху, бедную почву, является морозостойким.
Растение произошло от Каприфоделистной и Вечнозеленой жимолости путем селекции. Тупые листики у лианы длиной до 10 см, сверху ярко-зеленые, снизу – сизоватые. Под соцветием верхняя пара листиков срастается.
Двугубые, золотисто-оранжевые цветы имеют размер 6 см и собираются в конечное соцветие. Получается головка, состоящая из 2-х мутовок. Цветение длится 2 недели. Плоды несъедобные, желто-оранжевого цвета.
Растение любит рыхлую и питательную почву с умеренной влажностью, защищенные от холодных ветров места. Для лианы требуется опора.
На роскошном компактном кустарнике с темно-зелеными побегами в течение нескольких недель выделяются сочные ягоды ярко-красного цвета. Яйцевидные, немного вытянутые листья имеют темно-зеленый цвет и легкий румянец. Их крупные пластинки прикреплены к побегам длинными черешками. Множественные бутоны формируются на кустарнике в середине весны, затем через 1-1,5 месяца появляется нежно-розовый первоцвет длиной лепестков – 1,3-1,5 см без аромата. Цветоносы имеют длину – 3 см. Радуют красотой цветки 3-4 недели. При теплой сухой погоде рядом с нежно-желтыми цветками в последних фазах цветения находятся несъедобные ягоды темно-вишневого цвета на длинных плодоножках. Декоративная кустовая альпийская жимолость украсит клумбу любого приусадебного дворика, здания администрации, городского сквера и парка. Также читайте нашу статью «Почему не плодоносит садовая жимолость»