кузика кормовая что это
Новые кормовые культуры на ферме: куузику, топинамбур, турнепс.
Важно отметить, что при современной агротехнике с единицы площади корнеплоды и клубнеплоды (топинамбур) дают больше питательных веществ, чем кормовые травы и большинство зерновых кормов. Особенно ценны эти корма для молочного скота (в качестве молокогонных кормов) и для свиней. Ботва скармливается в свежем виде или силосуется в смеси с другими культурами. Причем еще лучше делать силос комбинированный — вместе со здоровой, сочной, зеленой ботвой закладываются и сами корнеплоды.
Куузику (гибрид брюквы и кормовой капусты) — очень питательная культура, урожайная масса представлена не только корнеплодами, но и листьями, которые охотно поедаются всеми видами животных. В корнеплодах содержится много воды (75–80%), мало протеина (около 1%), клетчатки (1,5%) и почти нет жира. По энергетической питательности 1 кг корнеплодов приближается к 0,2 кг овса. Мякоть корней белая, сочная, сладкая и очень вкусная.
Корнеплоды эти достаточно крупные, средняя масса колеблется от 2 до 3 кг. Сочетая в себе положительные качества своих «родителей», этот гибрид образует над поверхностью земли мощный стебель, усыпанный сочными крупными листьями, которые также используют на корм скоту. Плюсом также является хорошая лежкость при хранении, что обеспечивает наличие витаминного корма круглый год.
С конца июля нижние крупные листья выламывают и скармливают скоту и птицам. На месте удаленных листьев отрастают новые — и так до осени. Листья дают целыми или рубят.
Топинамбур (земляная груша) распространен сегодня повсеместно, используется в пищу и человеком. На вкус клубни сладковатые, крахмалистые. Питательная ценность топинамбура обусловлена тем, что содержание сахара и протеинов в нем выше, чем в картофеле, а вредное вещество соланин в нем не накапливается (в отличие от картофеля). Клубни содержат витамины B и С, минеральные вещества — фосфор, железо. Благодаря своей неприхотливости, высокой урожайности земляная груша очень привлекательна для хозяев подворий, к тому же она — ценный диетический продукт Топинамбур — растение короткого дня, нетребовательное к климату и почве, растет в разных зонах. Он хорошо перезимовывает в почве даже в северо-западном регионе, и рано весной его можно употреблять в свежем виде. Значение топинамбура возрастает для засушливых местностей, где плохо удается картофель. На одном растении образуется до 30 клубней. Урожай их достигает 200 кг с одной сотки, и одновременно получают до 500 кг зеленой массы — ценного корма для сельскохозяйственных животных, который хорошо силосуется и поедается свежим.
Силос и клубни хорошо поедаются крупным рогатым скотом, свиньями, лошадьми; клубни в рубленом виде дают овцам, птице и кроликам.
Скармливание козам клубней топинамбура может привести к отравлениям. Инулин, содержащийся в этих клубнях вместо крахмала, вызывает нарушение деятельности микрофлоры рубца. Хотя однократное скармливание топинамбура дает заметную прибавку удоев без вреда для здоровья.
Жвачным животным дают клубнеплоды (так правильно они называются) без варки, да и свиньям тоже можно не варить, при желании можно запарить. В пищу скоту идет как наземная часть — сочный стебель и крупные листья (готовят силос, а молодые побеги сушат), так и клубни. Крупному рогатому скоту, например, в сутки дают до 4 кг клубней (смешивая с другими кормами) на 100 кг массы животного.
Для свиней специально выращивают топинамбур на участке для выпаса: животные могут его поедать, добывая клубни из земли. В процессе выкапывания клубней свинья активно двигается, что ведет к росту мышечной ткани. Другими словами, у свиньи будет больше мяса, но меньше сала.
Турнепс — корнеплод, который содержит до 91% воды, поэтому он беден протеином, жиром, минеральными веществами. Турнепс содержит не только витамины и другие полезные микроэлементы, но и молокогонные ферменты, повышающие надои молока. Однако в этой кормовой культуре содержится присущее крестоцветным растениям горчичное масло, которое, несмотря на целебные свойства, может ухудшить вкус коровьего или козьего молока. Чтобы этого не случилось, турнепс добавляют в корм за 1,5–2 часа до доения. Вкус слегка горьковатый, но коровы едят его охотно, поэтому дают турнепс коровам не больше 20 кг в сутки, иначе молоко может приобрести горчинку. И еще одно условие: при скармливании турнепса в рацион добавляют корма, содержащие жиры, — жмых, шрот и т. п.
У свиней на откорме количество турнепса в рационе — от 3 до 5 кг в сутки. Овцам дают по 3–4 кг в сутки в сочетании с сеном и концентратами. Корнеплоды дают скоту либо свежими, либо запаренными, хотя в последнем случае их питательность несколько ниже.
Из-за высокой влажности и тонкой кожицы турнепс хранится хуже других корнеплодов, поэтому его рекомендуется давать животным в первую половину зимнего периода.
От редакции
Кролиководы-любители выращивают куузику рассадой и корнеплодами. Обычно для посадки отбирают средние по величине, гладкие клубни с большим числом ростков. Высаживают их в старые ведра или ящики с землей, которые ранней весной днем выносят на открытый воздух, а ночью держат в помещении. При благоприятных условиях проросшие клубни высаживают в грунт.
Рассаду выращивают в «солнечных» рассадниках. Вскапывают полосу земли шириной до 1 м на глубину 20–25 см, обносят невысокой (25–30 см) изгородью из теса или горбыля. Семена культуры высевают в первых числах мая. Днем, в теплую погоду, парник открыт, а вечером или в случае похолодания он закрывается пленкой, мешковиной, толем или др. материалом. При этом расход посевного материала в 4–5 раз меньше, чем при обычном способе посева семян. Хорошо подросшую рассаду в начале июня высаживают в открытый грунт по схеме 60×60 или 70×70 см. Перед посадкой рассады делают и поливают лунки. В конце июля у растения отрастают сочные крупные листья. Их можно давать на корм кроликам в целом виде или после измельчения в смеси с комбикормами. При подрастании куузику рекомендуется рыхлить почву, вносить минеральные удобрения.
К осени клубни созревают, достигая массы 2–4 кг, а порой 15–18 кг каждый. Корнеплоды скармливают кроликам от поздней осени до весны, храня их в яме, подвале или погребе.
Сахарная свекла — ценная кормовая культура. В ней содержится до 20–25% органических веществ, 75–80% воды. В состав органических веществ, кроме сахара, входят белки и жир. По питательности сахарная свекла более чем вдвое превышает кормовую. Полновозрастным кроликам в сутки вполне достаточно давать от 200 до 300 г, а молодняку — до 200 г свеклы в сыром виде. Чтобы исключить нежелательное действие на пищеварительный тракт животных, её скармливают порциями по 40–50 г, постепенно увеличивая норму. Хорошим кормом является и ботва сахарной свеклы (150–200 г в сутки на кролика) в свежем и силосованном виде. Свежую ботву лучше давать кроликам в смеси с другими кормами (травой, ветками ольхи и т. д.). Известно, что сахарная свекла обладает лечебными свойствами. Введение её в рацион кроликов повышает у них содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, стимулирует обменные процессы, усиливает защитную реакцию организма против ряда болезней, в том числе возбудителей кокцидиоза. Из овощей для кормления кроликов пригодны различные сорта капусты, брюквы, ревень и другие растения, выращиваемые на приусадебных участках: редис, пастернак, шпинат, салат, кресс-салат, портулак, петрушка, огурцы.
Кормовая брюква Куузику
Главные вкладки
Кормовая брюква Куузику — северное чудо.
«Северным чудом» называют новый сорт кормовой брюквы Куузику. Выведен он нашим институтом на опытной базе Куузику. Исходным материалом для этого послужили гибридные семена кормовой капусты.
Что представляет собой Куузику?
Его корнеплод крупный, округлой или овально-округлой формы. Вес одного корнеплода в среднем 2-5 килограммов, но отдельные экземпляры, выращенные в благоприятных условиях, достигают 16-20 килограммов. Мякоть белая, сочная, приятного вкуса и довольно питательна. В одной кормовой единице корнеплод эн содержится 100-120, а ботвы 150-170 граммов переваримого протеина.
Куузику — очень хороший корм для молочного скота.
Все это говорит о том, что Куузику является очень хорошим кормом для молочного скота. В день одной корове можно скармливать до 40 килограммов корнеплодов. Молоко при этом не приобретает неприятного привкуса. Да и выращивать эту брюкву не трудно, так как она обладает ценными свойствами — мало требовательна к почвенным и климатическим условиям.
Морозостойкость Куузику.
Новый сорт обладает к тому же достаточной морозостойкостью. Его всходы легко переносят весенние заморозки в 2-3 и даже 6 градусов, а корнеплоды и ботва в фазе уборочной спелости не боятся понижения температуры в течение 3-4 дней до — 8-9 градусов. Эти особенности сорта дают возможность выращивать его в северных районах.
Наилучший урожай корнеплодов Куузику в производственных условиях Ленинградской области составил 1200 центнеров с гектара.
Уборку гибридной брюквы можно полностью механизировать.
Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru
Агрономия, земледелие, сельское хозяйство
Популярные статьи
Приложения для Android
Брюква
Брюква — кормовая сельскохозяйственная культура, относится к группе кормовых корнеплодов.
Хозяйственное значение
Брюква считается высокоурожайной, холодостойкой культурой, в отличие от других корнеплодов менее требовательна к плодородию почв.
В корнеплодах брюквы содержится 10-16% сухого вещества, в том числе 5-10% углеводов, небольшое количество белка, каротин, аскорбиновая кислота и минеральные вещества.
Также, как и другие кормовые корнеплоды, является молокогонным
кормом.
Ботву используется в кормовых целях в свежем и силосованном виде, в смеси с более сухими кормами, сенаже и витаминной травяной муки.
История культуры
Брюква в диком виде неизвестна. В культура введена намного раньше картофеля.
Предполагаемое место происхождение культуры — Средиземноморье. Произошла от самопроизвольного скрещивания листовой капусты и турнепса с последующим удвоение числа хромосом.
Районы возделывания
Брюква не получила широкого распространения в России. Выращивается на небольших площадях преимущественно в южно-таежно-лесной зоне и Западной Сибири, а также в личных подсобных хозяйствах. Может возделываться в лесостепной зоне.
В южных регионах брюква плохо переносит жару и недостаток влаги, сильнее поражается вредителями.
Урожайность
Урожайность брюквы на плодородных суглинистых почвах достигает 30-40 т/га корнеплодов.
В условиях орошения урожайность повышается в 1,5-2 раза.
Ботаническое описание
Брюква (Brassica napus L. ssp. rapifera Metzg.) — двулетнее растение семейства Капустные (Brassicaceae).
В первый год жизни растения образуют корнеплоды с простыми, слабо- и сильнорассеченными, крупными, мясистыми, гладкие листьями темно-зеленого цвета с восковым налетом, длиной более 60 см.
Форма корнеплодов — округлая, сплюснуто-округлая, округло-плоская, овальная и конусовидная. Мякоть корнеплодов плотная, желтого или белого цвета. Шейка и головка хорошо развиты, поэтому значительная часть корнеплода находится выше уровня почвы.
Корнеплод образуется за счет подсемядольного колена (преимущественно) и собственно корня. Корневая система пронимает на глубину 1-1,5 м, в ширину распространяется на 40-50 см, характеризуется плохой усвояющей способностью.
Сорта также могут различаться по окраске верхней части корнеплодов — красноголовые, зеленоголовые и бронзоголовые.
На второй год из корнеплода образуется разветвленный вверху цветоносный стебель, высота которого составляет 80-150 см. Листья разной формы: прикорневые — лировидные, черешковые; стеблевые — сидячие.
Соцветие — удлиненная, простая, многоцветковая кисть. Цветки четвертичного типа, имеют желтый, кремовый или оранжевый цвет. В цветке 6 тычинок и пестик. Опыление перекрестное.
Плод — многосемянный стручок с носиком, при созревании растрескивается. Семена мелкие, округлой формы, черно-бурой, серо-черной, коричнево-черной или темно-серой окраски. Масса 1000 семян — 2,2-3,8 г.
Кузика
По окончании учебки наш спецвзвод, в котором готовили сержантов для нашего же батальона, взамен дембельнувшихся, до прибытия молодого пополнения решено было отправить с глаз долой, в помощь местным колхозникам. Половину взвода оставили для несения различных нарядов, вторую, предварительно собрав военные билеты для записи в них новых званий и должностей, загрузили в кузов ЗИЛ-131.
Задачу нашей команде поставили простую – грузить машины кузикой, сложенной в поле гуртами. Кузика – это такая местная кормовая свекла, ну или что-то типа того. Мы быстро заполняли кузова подъехавших машин, чтобы в перерывах опять же поспать, кинув шинели прямо на землю. Однако такая тактика не устраивала шоферов. Они были прикомандированы с разных предприятий, им там шли оклады, на которые количество сделанных рейсов никак не влияло. Поэтому они и пытались поначалу наезжать на нас, чтобы грузили помедленнее, дабы дать им поспать в кабине, после нелегкого ночного общения с ящиком портвейна. Но после нескольких столкновений с тяжелыми корнеплодами, случайно влетевшими в окна кабин, они свои претензии сняли.
В общем, неделя для нас прошла как в санатории.
Тем временем начштаба нашего батальона заполнял военники курсантов, убывающих в войска. Наши же отложил до свободного времени. А когда последний курсант был отправлен, начштаба сам укатил в командировку. А по возвращении в часть, он должен был попутно забрать и нас из колхоза. Но мы-то этого не знали…
Прошла неделя. Мы как следует отоспались. Удовольствие от гражданской столовской пищи слегка притупилось. Требовались какие-то новые ощущения. Вектор в поиске этих самых ощущений задал сержант. Он тоже искал новых ощущений, видать ежедневные пьянки с шоферами надоели, вот сержант и «срубил» себе какую-то местную клаву. И в предвкушении грядущего вечера, наказал нам, после ужина купить ему бутылку шампанского, гусар мля.
И какой черт дернул сержанта заглянуть в наши апартаменты, прежде чем отправиться к своей клаве?! Эт надо было видеть выражение его лица, когда он увидел батарею бутылок и нас, сидевших по-туркменски перед этими бутылками, и наши довольные рожи, пережевывающие пряники после второго стакана, принятого вовнутрь…
Быть может, если бы он знал о том, что мы уже опрокинули по два стакана, то сообразил бы, что перед ним сейчас не те курсанты, которые беспрекословно по приказу могут плюхнуться в лужу грязи и отжиматься или ползти по-пластунски, пока не последует следующий приказ. Но сержант этого не знал и по этому его поход к девушке не состоялся… Да мы его и не били даже… Ну разве что совсем чуток, чтобы отстал. Он же, неугомонный, ринулся за помощью к шоферам. А те в свою очередь, тоже отмечали знаменательное событие, а именно окончание очередного рабочего дня. И поэтому настроение у них тоже было боевое. И память о случайно влетевших в лоб кузиках была свежа и еще болела. И ринулись они как один на защиту сержанта и собственного достоинства. Но у мужиков не было солдатских ремней с латунными бляхами… И поэтому через пару минут их стол стал нашим столом, наш стол, кстати, им тоже не достался. Ну не мы же первые начали… Короче, как говорится, пир удался на славу.
И вот уже за полночь, в самый разгар застолья, кто-то начал нагло тарабанить в дверь. После эксцесса с шоферами, мы естественно добрых гостей не ждали, а поэтому намотали на руки ремни, обступили дверь, и лично я откинул щеколду … И первым узрел начальника штаба…
Через двое суток нас отправили в войска рядовыми наводчиками-операторами БМП. Бывшего с нами сержанта разжаловали и тоже отправили дослуживать последние полгода в какую-то мотострелковую часть.
Куузика очень хороший корм для кроликов
Главные вкладки
Куузика очень хороший корм для кроликов
Мы держим кроликов первый год, прочитали в книге по кролиководству, что куузика очень хороший корм, а вот семена не можем купить. Продавцы не разу не слышали про такие. Может у кого имеются лишние? Мы бы купили.
Куузика — это гибрид кормовой капусты и брюквы. Это во многих регионах называют кормовой свеклой.
Рекомендую куузику
Вот уже много лет я выращиваю овощные и декоративные культуры. И уж совсем замечательно, если эта диковинка окажется полезной, ну просто тем, чего вам недоставало все это время.
Возможно, что для многих такой культурой станет куузику — сверхпродуктивный межвидовой гибрид брюквы и кормовой капусты. Корнеплоды куузику зачастую вырастают внушительных размеров, средняя масса колеблется от 4 до 5 кг. Сочетая в себе положительные качества брюквы и капусты, этот гибрид образует над поверхностью земли мощный стебель, усыпанный сочными крупными листьями, которые также используют на корм скоту.
Еще одним положительным качеством куузику является и то, что он прост в выращивании. Агротехника этого растения максимально приближена к агротехнике капусты. В середине апреля (для средней полосы России) семена высаживают на рассаду — можно в теплицу, парник, можно просто на грядку под пленку. При появлении 3–4 листиков рассаживают на постоянное место по схеме 35х40 см. Перед посадкой при перекопке, в землю желательно внести калийные удобрения (можно древесную золу, в ней содержатся многие необходимые микроэлементы — 1–2 стакана на 1 кв. м).
А вот с азотом нужно быть более осторожным — при его переизбытке в почве корнеплоды куузику часто вырастают уродливыми, крупными, но пустыми внутри, что приводит к их порче в период хранения. Свежий навоз перед и при посадке в почву лучше не вносить. Можно под каждое растение положить перегной (ведро на 10 растений). Подкармливать азотосодержащими удобрениями следует только при недостаточном росте, общей чахлости растений. Но, как правило, куузику не требовательна к почве и отлично удается на любых ее типах. Уборку урожая следует проводить в сухую погоду в период появления первых заморозков. У корнеплодов подрезают длинные корни, удаляют землю, обламывают листья, срезают верхнюю часть стебля (оставляя 20–30 см). Хранят куузику в прохладных сухих помещениях.
Семена можно легко вырастить самим, так как это межвидовой гибрид, а не F1. Стоит лишь посадить в конце апреля сохранившийся плод на грядку и к осени вы получите огромное количество семян.
Всем желающим вырастить это растение у себя на грядке с удовольствием вышлю семена. Всем приславшим конверт с обратным адресом и маркой «А» вышлю бесплатный каталог с указанием цен (ниже рыночных), условиями заказа, описанием культур и сортов + подарок — пакетик семян томатов или др., отвечу на интересующие вопросы (просьба деньги сразу не высылать, тем более, в обычных конвертах).