масло чесночное что это
Чесночное масло
Чесночное масло (англ. Garlic oil) – натуральное растительное масло из чеснока (лат. Allium sativum). История этой культуры берет начало еще в Древнем Китае, где ее стали использовать не только в кулинарии, но и в медицине. В XX веке ученые открыли важные компоненты чеснока, которые подтвердили его высокую терапевтическую ценность.
Сегодня масло чеснока применяют для лечения и профилактики болезней сердца и сосудов, т.к. оно является одним из лучших природных статинов – холестеринснижающих веществ. Компоненты масла уничтожают различные штаммы бактерий, грибов и других опасных микроорганизмов, которые нарушают работу многих органов. Чесночное масло помогает поддержать важнейшие системы человеческого организма.
Чесночное масло: состав
Чесночное масло имеет сложный химический состав. Компонентами вещества являются:
Интересно! Наличие аллиина в составе овощной культуры – причина специфического запаха при измельчении чеснока. При резке (когда нарушается целостность зубка) возникает фитохимическое превращение аллиина в аллицин с помощью фермента аллиназы. Этот процесс сопровождается появлением резкого узнаваемого запаха.
Чесночное масло: свойства и польза
Свойства чеснока и чесночного масла активно используются как в традиционной, так и народной медицине. Научно доказана польза некоторых веществ, входящих в его состав. Этим и объясняется лекарственный потенциал культуры и самого масла.
Польза чесночного продукта для организма заключается в следующем:
Кроме того, чесночное масло мягко стимулирует органы пищеварения. Оно улучшает выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов. Если в организм регулярно поступают активные вещества масла, то значительно реже появляются запоры благодаря правильной моторике желудка.
Чесночное масло: применение
Важно! Кишечные паразиты сильно снижают иммунитет, нередко вызывают воспаление тонкой или толстой кишки, язвы, провоцируют дефицит витаминов.
Также чесночное масло эффективно в борьбе с такими проблемами:
Также масло чеснока применяется в качестве безопасного инсектицидного и акарицидного средства. В бытовых целях оно способно отпугивать вредных насекомых и клещей, которые переносят трансмиссивные и другие инфекции (клещевой энцефалит, болезнь Лайма). Местное применение масла защищает кожу от укусов. В этих целях также используется масло гвоздики, чайного дерева или лимона.
Чесночное масло: действие
Каждое лечебное действие чесночного масла связано с присутствием в его составе того или иного компонента.
Например, бактериальные и антипаразитарные свойства обеспечивает органическое соединение аллицин, которое образуется в результате соединения аллиина и аллииназы, содержащихся к овощной культуре. Это вещество впервые выделили американские химики-органики Честер Дж. Каваллито и Джон Хейс Бейли в 1944 году. Аллицин является частью защитного механизма против нападения вредителей на чеснок, поэтому многие бактерии и паразиты не могут справиться с механизмом его действия. Природными антибиотиками также являются фитонциды.
Остальные компоненты играют не менее важную роль. Витамин E участвует в антиоксидантной защите организма, витамин C – в выработке коллагена, витамин A поддерживает иммунную функцию и т.д.
Чесночное масло: детям
Чесночное масло – достаточно агрессивное средство, поэтому его редко разрешено давать детям. Производители добавок указывают, с какого возраста его можно принимать. В раннем возрасте он вызывает сильную аллергию и раздражение, т.к. слизистые оболочки детей достаточно нежные. До трех лет нельзя употреблять даже овощ, лечить с его помощью простуду или заказывать нос. При этом во время беременности и лактации вещество считается разрешенным.
Важно! Давайте детям только безопасные добавки. Обратите внимание на рыбий жир, ацидофилин или фенхель.
Чесночное масло: для волос
Истонченные тусклые волосы нуждаются в витаминах и минералах, которые содержатся в достаточном количестве в чесночном масле. Оно укрепляет корни, улучшает их кровоснабжение и поступление питательных веществ, а также делает гладкими и эластичными. Можно применять как внутрь, так и наружно.
Способы применения масла чеснока для красивых волос:
Перед применением чесночного масла нужно сделать тест на коже. Нанести несколько капель жидкости на внутреннюю часть локтя или запястье. Первые признаки аллергии появятся уже через 15-40 минут. В таком случае, от средства нужно отказаться и рассмотреть аналоги (амла, масло розы, масло орегано).
Важно! На коже головы могут появиться бактериальные и грибковые инфекции, которые вызывают воспаление. Примеры болезней: себорейный дерматит, псориаз, лишай. Чесночное масло подавляет развитие патогенных микроорганизмов, устраняет зуд, неприятные ощущения и ускоряет заживление волдырей и язвочек на коже головы.
Чесночное масло: для кожи лица
Для кожи лица чесночное масло полезно по нескольким причинам:
Как и рибофлавин или корень солодки, масло чеснока добавляют в косметические маски. Его можно наносить точечно на воспаленные участки или смешивать с другими ингредиентами. Для очищения кожи нужно смешать 7 мл масла, сок алоэ вера и лимона (по 1 ч. л.), мед и простоквашу (по 1 ст. л.), 1 взбитый белок. Нанести маску на 10-15 минут и смыть. Перед применением обязательно провести кожную пробу.
Чесночное масло: для суставов
Воспаление хрящевой ткани – неприятный симптом болезней суставов. Артрит, артроз и другие прогрессирующие патологии характеризуются припухлостью, болезненными ощущениями на фоне воспалительного процесса. Чем полезно чесночное масло:
Компресс для больных суставов делают по следующему рецепту:
Важно! Лечение маслом чеснока является дополнением к основной терапии. Исключительно это средство не сможет полностью восстановить функции суставов.
Чесночное масло: для сердца и сосудов
Болезни сердца и сосудов часто связаны с избытком «плохого» холестерина в крови. На языке ученых этот белок называется ЛПНП, или липопротеины низкой плотности. Они провоцируют жировые отложения в стенках сосудов, что становится причиной атеросклероза. Это заболевание ведет к развитию ишемической болезни сердца и, как следствие, вызывает тяжелые клинические симптомы. Чесночное масло помогает в лечении и, главное, в предотвращении этих патологий.
Чесночное масло: холестерин
Чесночное масло является натуральным статином – холестеринснижающим веществом. Как отмечалось, это свойство обеспечивают фосфолипиды, жирные кислоты и фитостерины. Кроме того, добавка препятствует повышенной агрегации тромбоцитов. Это первый фактор, который влечет за собой тромбоз как основную причину инсульта и инфаркта миокарда. Чесночное масло – народное средство для профилактики тяжелых болезней.
Чесночное масло: для иммунитета
В народной медицине чеснок часто используют для укрепления иммунитета. Чесночное масло обладает абсолютно такими же свойствами.
В отличие от элеутерококка, который повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, масло уничтожает их непосредственно. Антибактериальные и противовирусные свойства вещества не дают опасным микроорганизмам нарушать работу внутренних органов и вызывать болезни.
Чесночное масло: в нос
Один из симптомов инфекции в организме – насморк. Поэтому чесночное масло в народной медицине используют для устранения заложенности носа. Капать можно с помощью пипетки или использовать ватную палочку, смазывая маслом полость носа. Процедуры можно повторять до 4 раз в день.
Чесночное масло: для рыбалки
Опытные рыбаки знают, что чесночное масло помогает собрать хороший улов. Чеснок используют как ароматизатор для рыбалки, который играет роль аттрактанта для насадки или прикормки. Он вызывает влечение к источнику запаха. Чесночный запах привлечет такие виды рыб: карась, лещ, карп, плотва, сазан.
Масло можно наносить на опарышей, червяков и другие приманки.
Чесночное масло: в капсулах Solgar Perles 500 мг
БАД можно принимать для здоровья сердца и сосудов, в период сезонных болезней или в качестве средства от воспалений различного характера. Каждая капсула эквивалентна 500 мг свежих чесночных головок, что делает заботу о здоровье простой и доступной. В состав добавки также входит сафлоровое масло, желатин и растительный глицерин.
Рекомендации по применению: принимать по 1 мягкой капсуле 2 раза в день во время еды или по назначению врача. Беременным и кормящим женщинам с осторожностью.
Чесночное масло: экстракт Now Foods 25 мг
Рекомендации по применению: 1 порция составляет 2 гелевые капсулы. Принимать 1-2 раза в день, желательно во время еды.
Чесночное масло: жидкий экстракт Kyolic 120 мл
Зачем принимать добавку:
Рекомендации по применению: 1 упаковка включает 2 флакона экстракта. Принимать 1/4 ч. л. экстракта дважды в день во время еды. Продукт Kyolic безопасен, поэтому при необходимости можно увеличить дозу.
Чесночное масло: рецепт приготовления
На крупных фабриках есть несколько рецептов приготовления чесночного масла. Его производят методом экстракции или паровой дистилляции. Метод экстракции подразумевает извлечение экстракта из сырья с помощью специального растворителя.
Второй способ – более древняя технология, в процессе которой эссенция растения освобождается благодаря пару и превращается в эфирное масло с помощью охладительной установки. В домашних условиях или мелком производстве масло получают путем замачивания зубчиков чеснока в выбранном масле-основе.
Чесночное масло: как сделать в домашних условиях
В домашних условиях также можно приготовить чесночное масло. К сожалению, оно может потерять часть свойств луковицы и будет менее полезным, чем органический продукт с сайта iHerb.
Важно! Рецепт чесночного масла может быть другим. Допускается приготовление в соотношении 1 часть чеснока и 1,5-4 части масла.
Чесночное масло: в аптеке
Чесночное масло редко встречается в аптеке, потому что большинство людей используют его только для приготовления блюд. Кроме того, трудно найти оригинальный товар от надежных производителей, т.к. часто продаются подделки, или продавцы повышают стоимость в несколько раз.
Масло чеснока от американских фармакомпаний встречается еще реже. Его настаивают в течение нескольких месяцев, поэтапно очищают с использованием новых технологий, чтобы БАД содержал полезный концентрат. Такую добавку трудно найти даже в Москве или СПб, ведь по завышенной цене может продаваться некачественный товар.
Надежды и удобный способ – заказать масло через интернет-магазины. Ссылка на один из таких дана ниже.
Чесночное масло: инструкция
Прочитайте инструкцию перед использованием чесночного масла. Обратите внимание на противопоказания и соблюдайте условия хранения, чтобы натуральный продукт принес вашему организму максимум пользы.
Важно! Перед наружным применением масла необходимо сделать тест на наличие аллергической реакции.
Чесночное масло: как принимать
Как принимать чесночное масло внутрь?
Единой дозировки чесночного масла в капсулах нет, потому что концентрация активных компонентов у разных производителей отличается. Фармкомпании делают прием добавок удобным, поэтому за 1 прием достаточно 1 или 2 капсул. Желательно принимать во время еды или запивать водой.
Дозировка жидкого экстракта для внутреннего приема не превышает 1 ч. л.
Как принимать чесночное масло в жидком виде (наружно)?
В некоторых случаях для наружного приема достаточно несколько капель масла чеснока. Например, для снятия заложенности носа хватит 1 капли в каждую ноздрю (можно нанести ватной палочкой). Прыщи также смазывают точечно. Для компрессов и аппликаций используют повязки, смоченные в жидкости. В маски для волос и кожи добавляют по 7-10 мл.
Важно! Если производитель предупреждает, что добавка – это высококонцентрированный экстракт, то дозировку нужно уменьшить в 2-3 раза.
Чесночное масло: противопоказания
Чесночное масло имеет свои противопоказания:
Беременным и кормящим женщинам, в детском возрасте и при эпилепсии нужно проконсультировать с врачом перед применением добавки.
Важно! Если проигнорировать указанные противопоказания, может возникнуть тошнота, рвота, изжога, боли в животе, различные проявления аллергии.
Чесночное масло: отзывы
О чем говорят отзывы покупателей чесночного масла? Многие женщины и мужчины довольны тем, что натуральный продукт приносит организму столько пользы. Очищение сосудов и профилактика болезней сердца, улучшение кожи и волос, повышение иммунитета. Многие используют масло чеснока для выведения паразитов и инфекций, доверяя народному средству, а не синтетическим препаратам.
Чесночное масло: цена
Цена на чесночное масло варьируется в зависимости от качества добавки и места продажи. Высококонцентрированные БАДы не стоят дешево, но в обычных аптеках их цену могут неоправданно увеличивать в несколько раз. Чтобы не переплачивать, лучше воспользоваться проверенной интернет-аптекой. iHerb. Это всемирно известный магазин, занимающийся онлайн продажей товаров для здоровья.
Здесь представлен широкий ассортимент добавок из США для сердца и сосудов: метилкобаламин, форсколин, масло криля и многое другое. Все это можно купить по цене в 1,5-3 раза дешевле, чем у других поставщиков.
Чесночное масло: купить, заказать
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей чесночного масла:
Список использованных источников:
Источник фото: iHerb.com
Как вам помогает чесночное масло? Ваш отзыв очень важен для новичков!
Чесночное масло: польза, вред, рецепты приготовления, противопоказания
Чеснок относится к семейству луковиц. Он активно использовался с незапамятных времен не только из-за его вкусовых свойств, но и из-за его многочисленных лечебных свойств. В статье рассмотрим полезные свойства натурального чесночного масла. Было доказано, что это чесночное масло, польза которого неоспорима, способно справиться со многими заболеваниями, включая профилактику рака. Давайте разберемся с полезными свойствами чесночного масла, а также поймем, как в домашних условиях получить натуральное чесночное масло. Рецепт приготовления довольно прост.
Что такое чесночное масло?
Чесночное масло – это ароматное масло, полученное из стручков чеснока. Эфирное чесночное масло готовится методом паровой дистилляции и широко используется для приготовления пищи и в медицинских целях. Большое количество диаллил дисульфида придает ему острый аромат. Чесночное масло, приготовленное путем замачивания или варки чеснока в растительном масле, не считается чистой формой. Такое масло используется в основном в кулинарии или в качестве заправки для салатов.
Безопасно ли чесночное масло?
Масло чеснока, как правило, очень сильное и не рекомендуется в больших количествах. Самый безопасный способ использования масла в своем рационе или для местного применения – это использовать чеснок, настоянный на домашнем масле. При хранении в холодильнике срок хранения составляет всего 4-5 дней, это масло обычно считается безопасным для внутреннего потребления.
Витамины и микроэлементы
Чесночное масло содержит:
Помимо этого, также присутствуют обильные количества кальция, железа, фосфора и витамина B1.
Как работает чесночное масло?
Чесночное масло является богатым источником антиоксидантов, витаминов и минералов. Антибактериальные свойства этого масла помогают бороться с симптомами насморка, ангины и кашля. Также известно, что чесночное масло снижает уровень холестерина, тем самым предотвращая сердечные заболевания. Местное применение чесночного масла может помочь в лечении кожных инфекций, такие как прыщи, сыпь.
Видео о пользе чесночного масла и о том, как его приготовить:
Как получить чесночное масло? Рецепт приготовления
В интернете есть множество рецептов, которые описывают как приготовить чесночное масло. Рецепт приготовления, который будет представлен ниже, самый надежный и простой.
Далее рассмотрим, как приготовить чесночное масло.
Рецепт приготовления пошагово:
Есть и другие способы приготовить чесночное масло. Рецепт приготовления с нагреванием, который требует больше времени для изготовления рассмотрим ниже.
Далее рассмотрим, как приготовить чесночное масло.
Рецепт приготовления пошагово:
Еще один рецепт приготовления чесночного масла в видео:
Как видите, нет ничего сложно в том, чтобы приготовить в домашних условиях чесночное масло. Рецепт, как первый, так и второй не сложны и процедура приготовления не вызовет ни у кого затруднений.
В каких случаях необходимо использовать чесночное масло?
Чесночное масло можно использовать во фритюре, приправах к салату и даже в карри для усиления вкуса. Если у вас простуда и кашель, вы можете сбрызнуть несколько капель чесночного масла в теплый суп, чтобы получить немедленное облегчение. При инфекциях, связанных с кожей и кожей головы, втирание этого масла непосредственно в пораженные участки может творить чудеса. Вы даже можете добавить несколько капель чесночного масла в горячую воду, чтобы избавить ноги от мозолей, а ступни от неприятного запаха.
В каких количествах можно употреблять чесночное масло ежедневно?
Рекомендуемая дозировка оливкового масла составляет от 2 до 3 столовых ложек в день. Потребление большего количества может привести к появлению отрыжки, расстройству желудка и другим побочным эффектам. Кроме того, чесночное масло может привести к изжоге и неприятному запаху во рту при приеме в больших количествах. Поэтому не следует превышать допустимой дозировки, чтобы не страдать от побочных эффектов, которые вызвало чесночное масло.
Польза для здоровья чесночного масла – 15 полезных свойств
Какими лечебными свойствами обладает чесночное масло? Польза для здоровья распостраняется на различные системы и органы. Мы рассмотрим 15 полезных свойств чесночного масла для здоровья.
Лечение инфекций. Любые инфекции, вызванные грибком или бактериями, можно лечить чесночным маслом. Грибковые инфекции и стафилококковые инфекции являются одними из наиболее распространенных инфекций и легко поддающимися лечению.
Понижает уровень холестерина. Снижение уровня плохого холестерина, называемого ЛПНП и триглицеридов, возможно при употреблении чесночного масла. Оно помогает контролировать уровень холестерина и тем самым способствует поддержанию сердца. Также употребление масла предотвращает накопление жира и холестерина, который увеличивает вес тела.
Снимает зубную боль. Возьмите немного чесночного масла на чистый ватный тампон и поместите его на пораженный участок зуба, чтобы облегчить боль. Держать, смоченный в масле тампон следует не менее 10 минут. Повторять процедуру можно 2-3 раза в день, пока боль не утихнет.
Предотвращает рак. В чесночном масле есть химические вещества, известные как аллильная сера. Поэтому масло предотвращает, а также останавливает появление раковых клеток в организме. Это относится к раку толстой кишки, раку поджелудочной железы и раку желудка, а также раку молочной железы, предстательной железы и пищевода.
Лечит инфекции в ухе. Есть вирусы, которые вызывают ушные инфекции. Они приводят к дискомфорту, и раздражительности. Теплое домашнее масло из чеснока можно использовать в качестве домашнего средства для лечения данных инфекций. Противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства чесночного масла для ушей доказаны.
Натуральное средство от комаров. Масло, приготовленное вышеуказанными способами, обладает сильным запахом, который может отпугивать насекомых, в том числе комаров. Лучший способ отогнать надоедливых комаров – это смешать 1 часть чесночного масла с 3 частями воды в бутылке с распылителем и разбрызгать ее возле окон.
Диабетический контроль. Одним из факторов, которые могут привести к диабету, являются проблемы с сердцем. Контролируя артериальное давление и предотвращая сердечно-сосудистые заболевания, чесночное масло также может помочь снизить риск диабета. Исследования также показывают его положительное влияние на уровень сахара в крови. Если в вашей семье был диабетики, лучше начать действовать прямо сейчас!
Поддерживает респираторное здоровье. В чесноке есть соединение под названием аллицин, которое, как известно, борется с вызывающими инфекцию бактериями, особенно теми, которые поражают легкие. Вот почему чесночное масло может быть полезным для тех, кто склонен к проблемам с легкими и помогает им дышать свободно. Даже генетические заболевания, такие как кистозный фиброз, который поражает легкие, могут быть в определенной степени предотвращены с помощью чеснока.
Предотвращает ожирение. Чеснок способствует лучшему перевариванию пищи, а также является эффективным «сжигателем жира». С помощью упражнений и сбалансированной диеты включение масла в ваш рацион поможет вам быстрее похудеть. Употребление чесночного масла с небольшим количеством меда может стать прекрасным средством для лечения нарушений обмена веществ, тем самым предотвращая риск ожирения.
Лечит герпес. Чесночное масло может быть волшебным средством для лечения герпеса. Он обычно вызван микробными инфекциями и может быть довольно болезненным. Нанесение чесночного масла непосредственно на герпес может помочь в борьбе с бактериями и восстановить пораженную кожу. Это также способствует более быстрому заживлению ранок и уменьшению покраснения и воспаления, поэтому для лечения герпеса можно использовать именно чесночное масло.
Польза чесночного масла для кожи
Здесь мы рассмотрим два лучших способа использования чесночного масла для оздоровления кожи.
Лечит прыщи. Данное масло также используется для лечения прыщей и пятен. Маска для лица может быть изготовлена из чесночного масла, которое можно использовать для лечения прыщей и воспаления на коже. Его можно смешивать с косметической глиной и применяться один раз в неделю, накладывая эту массу на лицо, чтобы получить желаемые результаты.
Лечит все виды грибковых инфекций на коже, включая мозоли и бородавки, а также кожный зуд, атлетическую стопу и стригущий лишай можно лечить с применением чесночного масла, смазывая им ежедневно пораженные участки кожи. Результаты не заставят себя долго ждать, попробуйте использовать чесночное масло.
Польза чесночного масла для волос
Здесь мы также рассмотрим несколько лучших способов использования чесночного мала.
Лечит перхоть. Масло, настоянное на чесноке, легко наносится на волосы и кожу головы, устраняя перхоть и шелушение. Оно также лечит зуд кожи головы и хорошо увлажняет ее. Для этого необходимо применяться чесночное масло один раз в неделю каждую вторую неделю, чтобы получить желаемые результаты по имеющейся проблеме.
Чесночное масло при проблемах с волосами. В чесночном масле много полезных веществ, которые помогают волосам сохранить здоровье. Масло снабжает волосы необходимыми питательными веществами, требующимися волосам, разглаживает их структуру и улучшает рост волос. Оно также хорошо защищает кожу головы. При регулярном использовании чесночного масла, оно поможет вылечить волосы, а корни волос сделать сильными. Масло усиливает кровообращение в волосяных фолликулах и регулирует их функции.
Противопоказания
Пришла пора рассмотреть противопоказания, которыми обладает чесночное масло. Польза неоспорима, но далеко не во всех случаях от масла можно получить пользу. Итак при каких болезнях и проблемах со здоровьем нельзя применять чесночное масло:
Побочные эффекты чесночного масла
Теперь, когда вы узнали о замечательных преимуществах чудесного масла, пришло время узнать и о его побочных эффектах:
Древние греки и египтяне давно признали полезные свойства чесночного масла. Пришло и наше время попробовать его на практике!